山藥木耳雞湯
來源:趣味經驗館 2.15W
1、準備材料:農家雞半隻;山藥一根;幹木耳一小把;葱姜;料酒;鹽;枸杞適量。
2、將雞洗淨,剁成小塊。
3、幹木耳用温水泡發洗淨。
4、葱姜洗淨,薑切片,葱打成葱結。
5、切好的雞塊放入砂鍋中,加入足量冷水,燒開燉10分鐘左右。
6、撇去浮沫。
7、放入薑片葱結。
8、加入一湯匙料酒,煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約1個小時左右。
9、山藥去皮切成滾刀塊,
10、將木耳和山藥加入鍋中,繼續加蓋燉20—30分鐘。
11、開蓋加鹽調味,加入少量的枸杞點綴即可。