幹竹葉能不能包粽子 - 幹竹葉可以包粽子嗎
1、幹竹葉可以包粽子。
2、幹竹葉在包粽子之前應該先放進裝滿冷水的大盆裏面浸泡兩到三個小時，之後冷水下鍋煮四到五分鐘左右。這樣不僅可以有效去除竹葉表面含有的髒東西還可以增強竹葉的色澤以及柔韌性。在擦洗竹葉的時候需要從竹葉頭往竹葉尾的方向擦洗。
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1、幹竹葉可以包粽子。
2、幹竹葉在包粽子之前應該先放進裝滿冷水的大盆裏面浸泡兩到三個小時，之後冷水下鍋煮四到五分鐘左右。這樣不僅可以有效去除竹葉表面含有的髒東西還可以增強竹葉的色澤以及柔韌性。在擦洗竹葉的時候需要從竹葉頭往竹葉尾的方向擦洗。
山上拾來幹毛竹葉能包粽子嗎?
説不能的都是胡説八道，我們那裏都是用毛竹葉包的。
用竹子葉包粽子怎麼包
1、將幹竹葉放入鍋中煮一下，撈出浸泡在水中備用；2、取2-3張竹葉錯開疊在一起，把竹葉比較寬的一頭捲起來，呈漏斗狀；3、往竹葉裏倒入1/3的糯米，放入幾顆大棗、葡萄乾等，再放1/3糯米；4、將上面的粽葉摺疊下來包住糯米，再用棉線捆緊粽子即可。
用竹子葉包粽子怎麼包
粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成， 是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。
粽葉分多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箬葉，以及種類繁多的其它粽葉，如桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。一般多在南方地區使用竹葉來包粽子， 因為在南方竹子葉取材方便，大小形狀適合包粽子，有竹子的香氣。所以，在南方人們用竹葉來包粽子。
包粽子的竹葉最好用煮過並晾乾的幹竹葉，這樣不容易破。準備好用來包粽子的幹竹葉，用水浸泡軟之後，展開之後套成圈，一層層的套起來，晾乾之後即可使用。而包粽子最好不要用棉線來捆，用浸泡好的葦草或者比較有韌性的草更好。
竹葉可以包粽子嗎 竹子是可以包粽子嗎
1、可以。選2-3片竹葉，把這些竹葉錯開摺疊，即上面的壓住下面一半即可。
2、把竹葉摺疊成漏斗形狀。
3、在這個漏斗中先放一小半江米，再放幾粒紅棗，然後再放點江米把紅棗蓋住。
4、温馨提示：江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很癟，太多了包不住。
竹葉怎麼能包方粽子？
竹葉能包粽子。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多，一般以蘆葦葉、箬竹葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，北方以蘆葦葉為主，南方一般以箬竹葉為主。箬竹為禾本科、箬竹屬植物，其葉片很大，多用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，亦可包裹粽子。
粽子：
由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。
店裏買來的幹竹葉殼不用煮能包粽子嗎
一般都是先用水泡，洗一下就行了。煮了以後，包出來的粽子味道就不濃了。
幹粽葉怎麼處理才能包粽子買回來的幹粽葉怎麼處理
1、把買來的幹粽葉中的破葉子挑除，然後用剪刀剪去葉子的柄。2、將幹粽葉放入清水中泡一晚上，讓粽葉更加舒展，吸足水分。3、鍋裏燒一鍋開水，水開後把粽葉放入，煮三分鐘，然後把煮過的粽葉用冷水沖涼。4、接下來就可以包粽子，包粽子的方法與新鮮的葉子是一樣的。
包粽子的葉子是粽葉，在洗粽葉時可以用快乾淨的布從粽葉頭往葉尖尾方向順着擦洗下去，摩擦力小，這樣洗更能緊貼着粽葉，洗的更乾淨一些;假如從粽葉尖尾往上洗的話，摩擦力會很大，不好洗。
幹粽葉包粽子容易裂怎麼辦
在用開水煮粽葉的時候可以加入一點鹼一起煮，將粽葉放入冷水中，加入冷水、鹼，慢慢煮開後煮約3分鐘，這樣能夠使粽子的纖維在熱水中慢慢舒展開，能夠增加柔韌性，使包粽子的時候不容易裂。
幹粽葉包粽子的優點
幹粽葉具有新鮮粽葉所沒有的香味。粽葉包粽子香味更濃郁，粽葉曬乾時，竹葉的清香原味會被“鎖”進粽葉中，所以使用幹粽葉包粽子，竹葉的清香原味能更多地滲入粽子當中，煮出來的粽子更香。
竹葉包粽子的方法
1、材料：糯米適量、豬肉適量、竹葉100張、針線若干。
2、清洗好竹葉，糯米，豬肉等，糯米最好泡兩個小時。將竹葉捲成漏斗狀，可以根據竹葉的大小來決定圍度，包出來的粽子大小。將泡好的糯米放入竹葉的漏斗中，用手將它捏扁，不要過於用力。
3、將上面的葉子蓋過來，把米蓋住，將葉子圍着粽子繞一圈，緊緊包住。重新拿一根葉子，放在粽子旁邊，圍繞粽子重新包一圈，可以防止在蒸煮的過程中撒開。最後一步，拿期針在粽子的中間插進去，穿過，扣緊，粽子既成。
買的幹粽葉要怎樣處理才能包粽子
幹粽葉用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反覆刷洗粽葉雙面，為安全殺菌起見，可再將粽葉蒸半個小時，晾涼，粽葉才會變軟，即可進入包粽子環節。
幹粽葉沒有新鮮粽葉所有的香味，新鮮的粽葉包粽子香味更濃郁，粽葉曬乾時，竹葉的清香原味會被“鎖”進粽葉中，所以使用幹粽葉包粽子，竹葉的清香原味能更多地滲入粽子當中，煮出來的粽子更香。
粽葉的處理過程一般包括：洗，煮，洗，泡，剪。粽葉經過這幾個流程後，會變得更加有韌性，這樣包粽子的時候粽葉不會破掉。還有，粽葉更加容易把自己的味道滲透到粽子裏面，這樣吃起來會有粽葉的清香。
1、洗：不管是買回來，或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。
洗
2、煮：把清洗後的粽子葉放到大鍋中+水，放進大鍋裏煮沸一會，顏色要變成下圖那樣，這樣粽葉很變軟，也更有韌性。蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。
煮
3、洗：倒掉煮粽子葉的鹽水，加熱水沖洗。為了乾淨，建議再洗一下。當然，嫌麻煩的可以省去這一步。
4、泡：用清水再泡一泡粽葉，大概3分鐘，粽葉會更軟，也讓水分容易滲透，這樣煮粽子會更容易熟。
泡
5、剪：檢出不合格的粽子葉，用剪子對粽子葉進行簡單的休整。把粽葉梗部和尖尖的部分剪掉，這樣包粽子好看，粽葉也不會裹得太厚，整整齊齊的。
剪
tips：第5步其實也可以選擇在進行第一步清洗的時候同時進行。看個人選擇吧。
新鮮粽葉不需煮的處理方法
1、把新鮮粽葉洗淨，表面沾水，不要擦乾。
2、找個大點的袋子，把粽葉都盤起來，圍成圓圈的樣子，粽葉有韌性，不要用大力，免得把筋折斷了。
3、紮緊袋子，然後把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室，注意一定要是冷凍的那個。
4、隔夜把袋子拿出來，把粽葉拿出來，放在盆裏自動解化。
5、水化了就行，這種方法不用費時地煮粽葉，也能使粽葉有韌性柔軟，而且粽葉的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。
竹葉子能包粽子嗎
普通竹葉太小，不能包粽子，除非是小孩過家家用的棕子，應該是箬竹葉，新鮮的箬竹葉包的棕子有一股淡淡的清香，很誘人哦。
粽葉怎麼處理才能包粽子 包粽子之前怎麼處理粽葉
1、粽葉用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反覆刷洗粽葉雙面，為安全殺菌起見，可再將粽葉蒸半個小時，晾涼，粽葉才會變軟，即可進入包粽子環節。
2、幹粽葉沒有新鮮粽葉所有的香味，新鮮的粽葉包粽子香味更濃郁，粽葉曬乾時，竹葉的清香原味會被“鎖”進粽葉中，所以使用幹粽葉包粽子，竹葉的清香原味能更多地滲入粽子當中，煮出來的粽子更香。
3、粽葉的處理過程一般包括：洗，煮，洗，泡，剪。粽葉經過這幾個流程後，會變得更加有韌性，這樣包粽子的時候粽葉不會破掉。還有，粽葉更加容易把自己的味道滲透到粽子裏面，這樣吃起來會有粽葉的清香。
