包粽子可以用什麼葉子
包粽子可以用什麼葉子：答案是箬葉或蘆葦葉。
包粽子的葉子一般為箸葉、箬葉、蘆葦葉，南方一般以箸葉、箬葉為主，北方以蘆葦葉子為主。除此之外，還有桂竹葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼、月桃葉、芭蕉葉等。選擇包粽子的葉子時，第一要具有清香的味道，能增添風味，還要保證水煮後不破，還要求葉子的面積大一些。
1、箬竹葉，箬竹葉是最常見的包粽子的葉子。箬竹高僅一米左右，杆很細，適合做毛筆桿和竹筷。但葉子很寬大，除了包粽子，還可以做船篷與斗笠。
2、葦葉，蘆葦葉包的粽子更清香。
3、月桃葉，廣東地區常用的粽葉。月桃是一種姜科植物，所以葉子的味道更濃郁，和葷葷油油的廣東粽子相得益彰。
4、櫓罟葉，廣東雷州半島的粽子叫“餃侖”，用的是櫓罟葉。出自露兜樹，台灣人稱“林投”，是一種海邊常見的防風灌木，有支柱根。因為果子像菠蘿，所以又叫假菠蘿。
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包粽子用什麼葉子
包粽子用的葉子：
1、箬竹葉
在南方地區，包粽子大部分用的都是箬竹葉，箬竹葉寬大，但是又很柔軟，很適合拿來包粽子。箬竹葉包出來的粽子，帶有竹葉的淡淡清香，而且新鮮的箬竹葉顏色翠綠，包粽子超級漂亮。如果是老箬竹葉，儘量在鍋裏煮一下後再用。
2、蘆葦葉
箬竹葉一般只在南方，而北方想要包粽子的，用的還是蘆葦葉。蘆葦葉比箬竹葉子稍微窄一些，更細長一些，但顏色同樣是翠綠色的。
3、槲樹葉
槲樹有寬大的葉子，也是包粽子的好東西，一般在魯東南地區使用，因為它的葉片性質，所以包出來的粽子都是長條形狀的，不像是一般的三角粽。
4、荷葉
荷葉的葉子超級大，也是很適合拿來包粽子的，而且包出來的粽子帶有荷葉的清香，花花之前還吃過特別好吃的荷葉蓋飯，就是用荷葉蒸的米飯。
5、玉米葉
在北方有些地區，也有用玉米葉來包粽子的，而且要用玉米葉靠近玉米的內層偏白色的葉子，內層的葉片柔軟，但是又非常結實，非常適合拿來包粽子！
粽子外面的葉子是什麼？
粽子外面的葉子叫粽葉。可以包成粽子的葉子有幾十種，甚至上百種，生活中較為易得的有10種：箬竹葉、粽葉蘆、蘆葦葉、柊葉、槲樹葉、玉米葉、蜘蛛抱蛋、美人蕉葉、芭蕉葉和草果葉，根據葉片的大小可以包成不同大小和形狀的粽子。
端午節吃粽子是一件美事，外面買的總是沒有自己做的好吃，想自己做一些新鮮粽子，粽子外面的葉子叫粽葉，可以自己買回來包粽子！
1、粽子外面的葉子叫什麼
粽葉。
粽葉是用來包裹粽子的，粽葉除了包裹粽子不使糯米漏出外，還可以增加粽子的營養價值，粽葉中含有對身體有益的葉綠素和氨基酸，食用後可以補益身體，而且粽葉中含有特殊的成分，可以防腐，延長粽子的食用期限，粽葉有植物的清香味，加熱後粽子會有特殊的清香。
2、包粽子的葉子有哪些
可以包成粽子的葉子有幾十種，甚至上百種，生活中較為易得的有如下10種：
箬竹葉、粽葉蘆、蘆葦葉、柊葉、槲樹葉、玉米葉、蜘蛛抱蛋、美人蕉葉、芭蕉葉和草果葉，根據葉片的大小可以包成不同大小和形狀的粽子。
3、包粽子有幾個葉子
看粽子的個頭和形狀，粽子的種類非常多，三角的、多角的、圓形等，不同形狀的粽子，所需要的粽葉也會不一樣，包粽子的時候選擇幾個葉子要根據這個進行選擇。
4、包粽子的葉子要煮嗎
需要煮。
粽葉是在外面採摘的，上面會粘附空氣中的灰塵、微生物等，用開水煮一煮可以對粽子葉進行徹底的消毒殺菌，之後包粽子會更放心和衞生，而且粽葉比較硬，煮一煮就軟了，更好包粽子了。
簡單包粽子手法（附最節能煮粽子方法）
包粽子首先準備好材料，我這次買的粽葉不好，買回來的粽葉煮一下等涼後再一片片的抹洗乾淨後用冷水浸泡
紅豆粽子需要糯米、紅豆、鹽、食用油
把紅豆糯米和一起淘洗乾淨後涅幹水
包粽子的時候粽葉前端硬梗需要剪掉
然後把前端捲起來成漏斗形狀
再裝米
中途可以藉助於筷子在中間搗鼓幾下以壓實一點，千萬要注意不要把粽葉搗碎了
再看我上面的視頻包的手法
的時候要注意不能把粽葉勒壞了，如果是新手就勒鬆一點多綁幾道線
煮粽子要特別注意：包好的粽子放到比較深一點的鍋裏
涼水下鍋，水必須要淹過粽子才行，第一次大火煮開水後中小火煮5分鐘以上就可以關火，接着燜20-30分鐘左右再開中小火煮3分鐘左右就關火，繼續燜20-30分鐘左右，打開鍋把粽子上下翻一個順序再煮3-5分鐘，最後再燜20-30分鐘或放到涼都可以
這樣的方法不論是紅豆紅棗粽還是鹹肉蛋黃粽都可以
看我煮的紅豆粽子軟糯可口
小貼士
1，新手包粽子時擔心漏米就多纏幾道線，把粽子五花大綁起來也可以
2，煮粽子時水一定一定一定要蓋過粽子，關火後燜的時候不要開鍋，就是要藉助鍋裏開水的温度把粽子燜熟，如果包的粽子特別的緊實擔心不熟就再增加一次同樣的步驟絕對就可以了
包粽子的葉子是什麼葉子
常見的包粽子的葉子是箬葉和蘆葦葉。箬葉在南方比較常見，蘆葦葉則普遍見於北方。箬葉和蘆葦葉相比，箬葉的葉子明顯要比蘆葦葉寬大很多，在包粽子這件事情上箬葉比蘆葦葉要容易上手很多，適合包粽新手，蘆葦葉窄就比較適合老手。所以現在外面市場上賣的粽子，絕大多數都是用箬竹葉包的。
箬葉：
箬葉是南方地區比較常見的一種葉子，多生長於海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸邊等處。南方人在端午節經常採摘箬竹葉，回來包粽子用。箬竹葉的造型略寬，韌勁比較好，通常兩三片葉子就可以包好一個粽子了。
蘆葦葉：
蘆葦葉是北方地區比較常見的一種植物，野地裏就有很多。
根莖能入藥，蘆葦葉比較窄小厚實，從明代開始就記載用它包粽子，不僅好用，而且出鍋還有一種特殊的清香味，非常好聞。每逢端午節，經常看到有人出去採摘蘆葦葉。
包粽子的葉是什麼葉子
是箬葉和蘆葦葉。
在南方用來包粽子的葉子是箬竹的葉子，而在北方則大多用蘆葦的葉片，其餘地區可能還會以其他的竹子葉片、芭蕉葉、荷葉等，但要説香氣滋味和耐煮程度還是箬葉和蘆葦葉比較好，所以現在一般大家都是選擇這兩種植物的葉子來做粽葉。
相比其他植物的葉片，這兩種植物葉子的優點非常的明顯，首先一個容易包裹粽子成三角形，其實就是耐煮，不會因為長時間的蒸煮爛掉，最後就是這些植物的葉子不僅清香怡人，而且還含有大量對人體有益的氨基酸等成分。
包粽子的粽葉是什麼葉子
1、箬葉，禾本科箬竹，大部分都可以用來包粽子，比如廣東箬竹，湖南箬竹，長江南部，是最常用的粽葉，它的葉子有竹香，又大又軟，而且，它的有效成分若葉多糖，可以在常温下保存3-7天。一般在南方，用箬葉包粽子，是因為這種方法，不僅有粽葉的香味，而且味道很好，而且還含有多酚和鉀，在蒸煮的時候，會滲透到大米里，增強身體的抵抗力。
2、蘆葦葉就是蘆葦的葉子，是一種多年生的水草，生長在沼澤、河岸、海灘、長江北部；蘆葦是最早用來包粽子的樹葉，因為葉片很小，所以包成了圓錐形狀。用新鮮的蘆葦葉子做的粽子，又香又嫩。
包粽子可以用哪些葉子
今天，我們要説的不是粽子的口味話題，而是包粽子葉子的問題。
有些朋友會認為，這些葉子都是特定種的吧?其實不然，包粽子的葉子在農村很常見，如果端午節時，不想吃買的，想吃自己包的，沒有葉子怎麼辦?不要怕，下面這些常見的植物葉子，都可以的。
1、蘆葦葉
一般北方區域，包粽子容易用蘆葦葉，蘆葦，是莊稼地裏一種很常見的雜草，而且很難防除，不過確實包粽子的好東西，它的葉片比較細長，一般一片葉子不夠用，需要有好幾片放一塊才可以。
2、箬竹葉
南方區域，包粽子一般用箬竹葉，有三角形或者是橢圓形，葉子比較寬，很適合包粽子用，不過，千萬不要買到返青的葉子，影響口感。
3、芭蕉葉
芭蕉葉的葉片和蘆葦葉剛好相反，它的葉片比較大，適合包大點的粽子。
4、椰子葉
海南很常見的椰子樹，它的葉片也是細長狀，不過很大，一片葉子能包好幾個粽子，可以截斷使用。
5、荷葉
有些朋友説，荷葉包出來的粽子很香，而且還大。的確，如果有吃過糯米雞的朋友會有此感覺，有股清香的味道。
6、玉米葉
是的，你沒看錯，就是用常見的玉米葉，吃起來還會有一種淡淡的玉米味道。
包粽子的葉子叫什麼
包粽子用的葉子有很多種類，其中有的就叫蘆葦葉、箬葉、粽巴葉，它們分別在北方地區、南方地區、雲貴高原等地比較常用。其中蘆葦葉、箬葉都含有對身體有益的成分，使用它包裝食品是非常綠色、健康的。
用來包粽子的葉子叫什麼
可以用來包粽子的葉子有很多，其中一些葉子叫蘆葦葉、箬葉、粽巴葉。在這幾種葉子中，蘆葦葉多在北方地區被使用，箬葉、粽巴葉分別在南方地區、雲貴高原等地更常用。
蘆葦葉、箬葉中含有很多對我們身體有益的成分，比如氨基酸、葉綠素等等，所以用它做食品的包裝是非常健康的，而且它還能給食物帶來一種獨特清香。
粽葉除了可以用來包粽子之外，還可以在蒸糕點的時候用來防粘。我們只需要把粽葉切成小段，然後再將糕點放在切成段的粽葉上面擺入蒸籠中加熱就可以了。
粽子葉是什麼植物的葉子
粽子葉是蘆葦製成植物的葉子。
粽子葉是用來包粽子的葉子。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。
粽葉不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制斗笠、工藝品等。
包粽子是端午節的一種傳統風俗，首先要準備好粽子葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。其次則是準備粽子裏面的餡料，將餡料置於粽葉中，再用線包起來，粽子則包好了。
正常的粽葉應該是黃綠色略顯陳舊。包出的粽子有一種粽葉的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之後，水是淡，那説明這粽葉沒問題，否則，那粽子還是不要吃了。
包粽子的葉子叫什麼
包粽子的葉子通常稱為粽葉。
粽葉是指用葦葉、草葉等自然植物葉子編織而成的一種食材，它是包裹粽子餡料的主要材料之一，可以給粽子帶來特殊的香氣和口感。在中國，不同地區的粽子使用的粽葉有所不同，如北方地區的粽子多用箬葉或玉米葉，華南地區的粽子多用草葉或桂葉等。
在使用粽葉之前，需要將粽葉清洗乾淨，去掉表面的雜質和灰塵，最好用流動的自來水沖洗，然後用清水浸泡片刻，再用乾淨的廚房紙巾擦拭乾淨。將粽葉泡發，可以讓粽葉變得柔軟，易於包裹粽子。泡發的時間視粽葉的新鮮程度和厚度而定，一般需要泡發數個小時，直至粽葉變軟。
使用粽葉的注意事項
1、處理粽葉邊緣：在包粽子時，將粽葉的兩端重疊，避免粽香溢出。但是，如果粽葉的邊緣太硬，不易摺疊，可以使用刀子輕輕颳去粽葉邊緣的硬質部分，使其更易於包裹。
2、注意粽葉的大小：粽葉的大小應該與要包裹的粽子大小相匹配，如果粽葉太小，容易破裂；如果粽葉太大，粽子口感不佳。因此，在包粽子之前，需要測量好粽葉的大小，以確保包裹出完美的粽子。
3、注意粽葉的方向：包粽子時，需要將粽葉的紋理朝上，這樣包裹的粽子才會更緊密。如果粽葉的紋理朝下，粽子口感會比較鬆散。
包粽子用的是什麼葉
包粽子的葉子被統稱為“粽葉”。
在我國南方地區多以箬葉為主，北方地區則以蘆葦葉為主。粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素，具有清熱、消腫解毒的功效，被稱為天然的綠色食品。它還能作為餐桌上的點綴。
兩者雖有不同，不過都有一個共同點，就是都具有一定的清香味，在被水煮後不容易出現破裂，且葉子都很大。
箬葉：它的地下部分具有粗壯的根莖，它的葉形十分優美且生長較為健壯。它是室內比較理想的綠化植物。
蘆葦葉：它一般生長在淺水中，可以用來造紙且根莖能入藥，在北方多數人會用它來包粽子。
