如何判斷松子新鮮不新鮮

1、看殼的顏色。顏色是淺褐色的，説明松子的質量比較好，也比較新鮮。

2、看肉質的顏色。新鮮的松子，肉質是潔白的。要是深黃色或其他顏色，則説明松子已經發生了變質。

3、看牙芯。是潔白的，則説明松子比較新鮮。要是青色或者是黑色，則説明松子變質了。

4、看松子是否潮濕。吃起來比較酥脆的説明沒有發生潮濕。