米飯最好吃的做法

1、【材料】：雞腿 3個、胡蘿蔔 半根、土豆 1個、洋葱 適量、香菇 7朵、姜葱 適量、生抽 1勺、老抽 1勺、鹽 半茶匙

2、胡蘿蔔和土豆切成1釐米大的小塊，洋葱切成小塊；

3、幹香菇冷水泡發至軟後，切成小塊，泡香菇的水留着備用；

4、雞腿去骨切塊，放入少許葱段和薑絲，醃製20分鐘；

5、熱鍋熱油，下洋葱絲和雞腿肉煸炒；

6、煸炒至變色後，加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽和糖調味，翻炒均勻；

7、然後倒入香菇和胡蘿蔔土豆、洋葱翻炒2分鐘；

8、放入淘洗好的米進電飯煲；倒入炒好的雞肉、土豆和胡蘿蔔，將大米和食材攪拌均勻；倒入剛才泡香菇的水，總體水量稍沒過所有食材即可，然後蓋鍋，按下煮飯鍵即可；

9、待飯煮好後，繼續燜5-10分鐘，香菇雞肉燜飯完成！打開鍋蓋時，整個屋子都好香。土豆軟綿，雞肉滑嫩，米飯粒粒噴香油潤！