簡陽羊肉湯怎麼做
來源:趣味經驗館 1.86W
1、熬湯,鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮。
2、羊肉好後撈起切片,湯繼續小火熬,熬得發白,敖得越久越好。
3、羊油(或菜籽油)下鍋、放姜顆顆炒到金黃色。到羊肉,開始爆,爆香後,放點點鹽、胡椒、茴香粉。
4、爆好後可以倒湯進去煮了,煮開後放適量的鹽和味精,再放點點茴香和胡椒,一點點就好。
5、起鍋,放葱即可。
1、熬湯,鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮。
2、羊肉好後撈起切片,湯繼續小火熬,熬得發白,敖得越久越好。
3、羊油(或菜籽油)下鍋、放姜顆顆炒到金黃色。到羊肉,開始爆,爆香後,放點點鹽、胡椒、茴香粉。
4、爆好後可以倒湯進去煮了,煮開後放適量的鹽和味精,再放點點茴香和胡椒,一點點就好。
5、起鍋,放葱即可。