雞蛋炸肉怎麼做 - 怎樣做雞蛋炸肉
來源:趣味經驗館 2.06W
1、材料:豬肉250克、雞蛋2個、紅薯澱粉40克、麪粉60克、葱適量、料酒適量。
2、豬肉斜切成片。
3、切葱花。
4、豬肉放碗裏,加兩勺料酒、一勺鹽攪拌,加三勺麪粉、兩勺紅薯澱粉、兩個雞蛋黃攪拌。
5、均勻後加葱花攪拌。
6、鍋裏起油,燒至八九成熱調小火,放入肉片,炸兩分鐘炸到肉色程淡黃色,浮出油麪撈出。
7、將油繼續加熱,放入肉片復炸,炸至表面金黃。
1、材料:豬肉250克、雞蛋2個、紅薯澱粉40克、麪粉60克、葱適量、料酒適量。
2、豬肉斜切成片。
3、切葱花。
4、豬肉放碗裏,加兩勺料酒、一勺鹽攪拌,加三勺麪粉、兩勺紅薯澱粉、兩個雞蛋黃攪拌。
5、均勻後加葱花攪拌。
6、鍋裏起油,燒至八九成熱調小火,放入肉片,炸兩分鐘炸到肉色程淡黃色,浮出油麪撈出。
7、將油繼續加熱,放入肉片復炸,炸至表面金黃。