香菇小肉丸家常做法分享
來源:趣味經驗館 1.23W
1、主料:
豬瘦肉300克、肥肉80-100克、山藥100克、雞蛋一個。
2、輔料:
料酒1小勺、姜粉少許、鹽少許。
3、做法步驟:
(1)肥瘦肉一起剁成肉餡,加料酒、鹽和姜粉拌勻備用。
(2)山藥去皮,切成小塊,放入料理機裏打成汁。
(3)將山藥汁和一個雞蛋與肉餡混合。
(4)向一個方向攪拌上勁。
(5)搓成小丸子。
(6)下油鍋,五成熱,炸至表面焦黃即可。
1、主料:
豬瘦肉300克、肥肉80-100克、山藥100克、雞蛋一個。
2、輔料:
料酒1小勺、姜粉少許、鹽少許。
3、做法步驟:
(1)肥瘦肉一起剁成肉餡,加料酒、鹽和姜粉拌勻備用。
(2)山藥去皮,切成小塊,放入料理機裏打成汁。
(3)將山藥汁和一個雞蛋與肉餡混合。
(4)向一個方向攪拌上勁。
(5)搓成小丸子。
(6)下油鍋,五成熱,炸至表面焦黃即可。