冬瓜蝦仁餛飩做法介紹

1、主料：餛飩10個、蝦皮2g、冬瓜200g、食鹽2g、芝麻油3ml。

2、輔料：胡椒粉1g、香菜2g。

3、蝦皮過油撈出備用；

4、葱花爆香鍋；

5、放入冬瓜片和鹽炒軟身，放入蝦皮；

6、加入適量開水燉煮至冬瓜變色至透明；

7、放入10幾個餛飩煮熟；

8、放入鮮蝦仁煮開鍋，撒入胡椒粉，香菜，烹入香油出鍋。