臘肉炒花菜做法
來源:趣味經驗館 2.87W
1、用料:
花菜半個、臘肉100克、色拉油適量、太太樂鮮貝露1勺、蠔油1勺、小米辣1個、鹽少許、蒜瓣2個。
2、做法:
(1)臘肉清洗一下切薄片。
(2)花菜撕小朵。
(3)蒜頭去皮切片,小米辣去籽切小片。
(4)青蒜葉洗淨切小段。
(5)花菜沖洗乾淨再加入少許鹽浸泡片刻。
(7)撈出瀝乾水分。
(8)起油鍋放入臘肉煸炒出香味。
(9)放入蒜片和小米辣翻炒均勻。
(10)倒入焯燙後的花菜翻炒片刻。
(11)根據個人口味加入適量鹽。
(12)加入少許蠔油。
(13)加入一勺太太樂鮮貝露提鮮。
(14)加入青蒜葉翻炒斷生即可。
(15)雞精調味。
(16)臘肉炒花菜鹹香入味,有肉有菜,下飯神器。