香菇板栗燉雞湯的做法
來源:趣味經驗館 3.02W
1、主料:雞1只,板栗150克,香菇3朵。調料:鹽、料酒、葱段、薑片。
2、清洗乾淨,用沸水焯一下,從脊背處劈開,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成塊,在沸水中焯5分鐘後,去除血水備用。
3、板栗在沸水中煮5分鐘後去殼、衣膜備用。
4、香菇清洗乾淨,切丁備用。
1、主料:雞1只,板栗150克,香菇3朵。調料:鹽、料酒、葱段、薑片。
2、清洗乾淨,用沸水焯一下,從脊背處劈開,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成塊,在沸水中焯5分鐘後,去除血水備用。
3、板栗在沸水中煮5分鐘後去殼、衣膜備用。
4、香菇清洗乾淨,切丁備用。