綜合知識 鴨腳怎麼炸不黃 - 這樣炸不黃還好吃 來源:趣味經驗館 1.2W 準備材料:豆豉、鴨掌、辣椒、蠔油、假簍、姜。1、幹辣椒洗淨切段用清水浸泡。2、鴨掌洗淨焯水。3、鴨掌用廚房用紙搽幹水分。4、鍋內放入適量菜籽油,放入鴨掌炸至金黃,記得用鍋蓋蓋一半,防止油跳出。 好吃 鴨腳 炸不黃