奶茶配方表

以下是奶茶的配方表：

材料：

- 紅茶 / 阿薩姆茶 / 烏龍茶：3克

- 砂糖：15克

- 牛奶：100毫升

- 冰塊：適量

步驟：

1. 把紅茶 / 阿薩姆茶 / 烏龍茶和砂糖放入茶杯中，加入熱水沖泡，浸泡3~5分鐘。

2. 把茶葉渣過濾掉，留下茶水。

3. 加入牛奶和適量冰塊攪拌均勻即可。

注：可根據個人口味調整糖分和牛奶量。也可加入珍珠、布丁等配料。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

奶茶需要什麼配料

奶茶需要的配料：紅茶包、牛奶、煉乳。珍珠材料：木薯粉、紅糖。奶茶是牛奶和紅茶的混合飲品，兼具牛奶和茶的雙重營養，其品種包括冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、鹹奶茶等。

奶茶原為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，自元朝起傳遍世界各地，在大中華地區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類的奶茶流行。

在牧區，牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（Vc、Vp、煙酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。

奶茶原料配方

現在各種奶茶網紅火的很，其實，喜歡奶茶的朋友們自己就可以在家做，今天給大家分享一篇奶茶配方的文章，喜歡的朋友記得關注+點贊喲。

▲美白養顏奶茶：

原料：牛奶250ML、綠豆粉10～20克，薏仁粉10～20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量；

做法：先把牛奶放在爐上燒熱（牛奶不能燒開，否則會破壞營養），然後徐徐衝入上述原料，調勻等到不燙手後加入蜂蜜即可。

▲痘清膚奶茶

原料：牛奶250ML、綠豆粉10～20克、蓮子粉10～20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量；

做法：同上。

▲美體健身奶茶

原料：酸奶一瓶、綠豆粉10～20克、胡蘿蔔粉10～20克、蜂蜜適量；

做法：把幾種原料放入酸奶中調勻即可。

4、美體瘦身奶茶

原料：酸奶一瓶、綠豆粉10～20克、綠茶粉5克、蜂蜜適量；

做法：把幾種原料放入酸奶中調勻即可。

▲西米奶茶

原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

做法：

1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。

3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。

▲桂花奶茶

原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

做法：

1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。

2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

GH小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢!

▲薑汁奶茶

原料:牛奶150毫升，生薑、白糖適量。

做法：

1.把姜切成碎末，倒入杯中。

2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。

GH小語:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。

▲玫瑰奶茶

原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

做法：

1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。

2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。

3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。

GH小語：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。

▲珍珠奶茶

步驟一：先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右

步驟二：將開水倒掉，並準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉

步驟三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用

小貼士：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟的

步驟四：再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝為準

步驟五：水燒開後，將立頓紅茶包若干（依口味而定）浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了

步驟六：取若干奶粉（依口味而定），用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡

步驟七：將衝好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱裏冰一會，口感會更好

步驟八：將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶啦^^

小貼士：如果不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦

▲蒙古族鹹奶茶做法

奶茶(蒙語叫蘇台柴)是蒙古民族日常飲用的一種茶，也是蒙古人民招待客人的必備飲料。做法是將磚茶放入鍋內熬成紫紅色，然後將鮮奶(牛、羊、駝的)以6：1的比例放人茶水中熬開，即成。奶茶營養豐富，具有提神、開胃、助消化、解渴等作用。

▲麥香奶茶

材料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。

做法:

1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2. 將麥香奶茶冰凍待用。

3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

▲堅果奶茶

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

▲薄荷奶茶

--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

--而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。

--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對於鎮痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。

第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯温熱.

▲香蕉奶茶.

做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

注意：

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。

▲皇家奶茶

準備：先將茶杯温熱，確認水的分量下面以1杯為例

1.將大約100ml的新鮮水注入單柄鍋裏（茶杯5分滿）、用強火加熱至沸騰。

2.煮沸後繼續加熱，再放入約4g的茶葉。（選奶茶取向的茶葉時，選那種葉形較大的茶葉像錫蘭的BP茶，阿薩姆ctc茶）

3.然後持續加熱1~2分鐘。輕輕搖晃單柄鍋讓茶葉和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌，讓紅茶的濃度分佈均勻。

4.加入100ml的牛奶。

5.輕搖單柄鍋充分混合。

6.再度加熱，待其開始沸騰立即熄火。

7.用茶漉濾掉茶渣，倒入杯中。

如果奶茶太濃太澀可能是牛奶的量不夠，也可能是茶葉放多了，增減茶葉和牛奶的量再試試看，牛奶就用一般的鮮奶，咖啡用的鮮奶油和紅茶專用的牛奶其實並不適合。

▲花香奶茶

材料：

紅茶包1個，勿忘我花（藍色）、冰糖、牛奶各適量。

做法：

1.先將勿忘我花與紅茶包置於茶杯中，以熱開水衝開。

2.再加入冰糖及牛奶，攪拌均勻即可。

説明：

1.牛奶具補充鈣質之功效。

2.勿忘我花具養顏美容之功效。

▲玫瑰蜜奶茶

材料：

紅茶包1個、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各適量。

做法：

1.將紅茶包與玫瑰花置入茶壺內，以熱開水衝開。

2.待泡開後，加入適量蜂蜜和牛奶，即可飲用。

説明：

1.此茶可舒緩緊張的情緒，紓解壓力。

2.最好不要用奶精代替牛奶，因為牛奶的營養更高，味道更香醇。

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奶茶製作配方

做奶茶的配方如下：

1、茶葉和水的比例為1：10。

2、水煮開，沸騰，關火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。

3、喜歡濃點的可以燜久一點。

4、倒入牛奶，加入，周圍起一圈小氣泡即可關火。

5、加蜂蜜或糖攪拌，過濾。

6、喜歡喝濃奶茶的盆友，根據個人口味，可以多放茶葉。

調配一杯奶茶 需要什麼原料和比例？

水和牛奶的比例3：1。

原料配方：紅茶：16克、牛奶：200克、白砂糖：50克、開水：600克。

自制奶茶的做法：

1、準備一口乾淨的鍋，放入適量的紅茶，然後倒入適量的開水。

2、把鍋置於火上，用小火加熱，加入適量的白砂糖。

3、邊煮邊攪拌，直至白砂糖融化，煮三分鐘就可以。

4、所牛奶加熱，然後倒入量杯中。

5、煮好的紅茶，過濾倒入量杯裏，跟淡奶混合攪勻即可。

6、準備一個乾淨無水的杯子，把做好的奶茶盛出即可享用。

奶茶配方大全

1、招牌奶茶：

（中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋170克水＋120克茶水。

（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水。

2、珍珠奶茶：

（中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120克茶水＋珍珠一勺。

（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水＋珍珠一勺。

3、燒仙草奶茶

（中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120茶水＋燒仙草一勺。

（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150茶水＋燒仙草一勺。

4、焦糖瑪奇朵

（中杯）焦糖瑪奇朵奶茶30克＋果糖15克＋開水310克。

（大杯）焦糖瑪奇朵奶茶40克＋果糖20克＋開水400克。

5、鴛鴦奶茶

（中杯）巧克力粉20克＋奶精＋30克＋白糖18克＋170克水＋120茶水。

奶茶製作方法和配方

奶茶製作方法和配方：所需食材：白砂糖3勺、茶葉半包、純牛奶1盒。

1、在煮鍋中加入3勺白砂糖、小半包茶葉。在做焦糖奶茶時，用紅茶熬製，這樣熬出來的奶茶更醇香。

2、開小火慢慢慢炒製茶葉和白砂糖，直到白砂糖完全融化並色澤變成焦糖色為止，在炒製茶葉和白砂糖時要不停地攪拌，以免粘鍋。

3、在煮鍋中加入1小碗清水轉大火煮開後，再轉小火煮至茶葉完全舒展開並煮出茶葉的色澤。

4、最後在煮鍋中加入1盒純牛奶煮2分鐘攪拌幾下就可以關火了。

5、用濾網把茶葉撈出來，把奶茶倒入杯中，一杯絲滑香醇的奶茶就做好了。

熬製奶茶技巧

1、茶葉的量和白砂糖的量都可以根據自己的喜好增減，喜歡更香甜可以適當增加白砂糖的量，喜歡茶香濃郁可以增加茶葉的量。

2、炒制白砂糖和茶葉不要炒制時間太久，炒制太久的話煮製出來的奶茶會微微發苦，口感不佳。

3、如果沒有紅茶也可以用綠茶、烏龍茶等，用紅茶做出來的奶茶口感最佳。

4、如果家裏有肉桂粉，可以在奶茶裝好杯後，撒上適量的肉桂粉做點綴。

奶茶裏面的配料有哪些？

基本上奶茶什麼的都可以加，但是沒有違和感。如果特別喜歡奶味，還可以加一層奶蓋/奶油汁，水果茶之類的。如果口感清爽，可以加入椰子、煎蛋/炒珍珠、蘆薈、糯米甚至珍珠。但不建議加入紅豆、紫米、燕麥、仙草，味道濃郁但不是很爽口。布丁是萬能的，基本上都可以加。

2.

第二部分。還有一些比較小眾的成分，比如碎奧利奧/多多趣，加入奶茶中豐富口感。將它們灑在冰沙雪的頂部作為配料，或者直接與冰沙混合以豐富味道。壓碎的山核桃可以用作奶茶或冰沙的配料。可以在奶茶或冰沙中加入一些酥脆的奶油作為澆頭，口感上比奶蓋更紮實，熱量也很紮實。花生、葡萄乾和仙草配料通常是庫存商店所需要的。

3.

第三部分。注意一杯產品的成分不要太多，最好不要超過三種，否則杯子可能裝不下，會有飲料積壓。

街頭巷尾都有奶茶店出現，奶茶中的各種小配料，尤其是西米，很受廣發奶茶愛好者的喜愛。可以經常喝奶茶，你知道西米是什麼，是什麼材料的...布丁也是現在奶茶中最喜歡加入的配料。布丁本身就是一種喜歡的甜品，吃起來特別絲滑，就像人們吃的果凍一樣。奶茶加這樣的甜布丁，本來也很甜，更是甜滑。喝奶茶的時候，就不能再享受了。

最佳奶茶做法全過程1。泡泡茶很講究它的顏色和味道，你可以給它起一些詩意的名字，比如夏日情懷、金枝玉葉、初戀味道、健忘等等。，讓飲茶者大飽口福，體驗內心。...

原料:奶茶專用基紅茶；奶油粉；果糖；水煮小珍珠；冰塊。

2.

做法:將煮好的珍珠放入成品杯中備用；將奶精粉和奶茶專用基礎紅茶加入薛蝌杯中，用攪拌棒攪拌融化；在方法2的史懷哲杯中加入冰塊，直到杯子滿了；做法三:在薛蝌杯中加入果糖，蓋上蓋子，搖勻；然後將搖好的奶茶倒入裝滿珍珠的成品杯中。

3.

泡泡茶，又稱奶茶，簡稱簡。

奶茶的配料表

在中國南方的港式奶茶又稱為“絲襪奶茶”，當地飲用奶茶的習慣起源於英國的下午茶，但製法有所不同，以紅茶混和濃鮮奶加糖製成，用乳量及糖份較多，冷熱飲均可。港式奶茶又名絲襪奶茶，是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常見的飲品。 下面將為大家介紹港式奶茶的做法。

步驟閲讀

工具/原料

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蒸餾水，紅茶包，全脂淡奶，白砂糖或煉奶。

熱水茶壺，玻璃杯。

方法/步驟

1.用其中一個沖茶壺裝1000mL水，燒開；1000mL水大概是5碗，在反覆沖泡的過程，會有一些水流失。

Ps：一般家裏煮開水的壺就可以，儘量小巧，否則在沖泡的過程很費力。對水的要求，儘量是用礦泉水或蒸餾水。筆者用的是蒸餾水。

2.水燒開後，把裝有120g茶粉的茶袋放入空茶壺中，將開水衝入茶袋。也可以直接用現成的紅茶包，大概7個紅茶包。

Ps：筆者是用煲湯裝湯渣的紗網，把茶包裝起來沖泡，可以避免水的衝力把茶包衝破。

3.將茶袋移至另一沖茶壺，用前次沖茶壺中的茶水衝此茶袋，以此方法來回衝六次。

ps：來回倒數次(稱為撞茶)，其作用是使茶和空氣充氣接觸，可使奶茶更香滑。沖泡的過程，可儘量把兩隻壺之間的距離拉高，讓茶水充分起泡為最佳。要注意安全，控制茶水不要倒出來。

4.把蓋子蓋上開小火燜約5分鐘(不要讓水滾起)，重複第三步驟。

ps：沖泡完第一回合(六次以上)，燜茶的過程，又稱為焗茶。主要是讓茶的味道發揮得更充分。注意火候，不能燜太久，久了茶就會苦澀。燜完之後是否需要重複第三步，可視自己的口味而定。如果想要茶味很濃，可重複。喜歡奶香茶淡的，燜完之後即可拿走茶包。

5.小火煮熱茶水，把衝好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中，茶與奶的比例為7：3，並根據個口味加入白砂糖。

ps：白砂糖的份量多少，看個人喜好。也可以是加一小勺煉奶。筆者還是傳統做法，加入白砂糖，適量的糖可使奶茶更滑口。

奶茶配方及製作方法

　　一、珍珠奶茶技術配方：

　　A、原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠；茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等1O餘種口感；奶粗精；茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。

　　B、工具：調理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。

　　1/1、選用市場上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。

　　1/2、每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。

　　1/3、用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。1/4、 味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘後撈出用冷水衝瀝後放入糖漿 或蜂蜜（風味更佳）中保存。

　　1/5、製作適量冰塊。在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最後加入燒製好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！

　　注：好的奶精加好的紅茶並不一定能做出好的奶茶，奶精與紅茶的搭配非常重要，一杯完美的奶茶必須茶味、奶味均衡，茶中有奶，奶中有茶，茶味不壓過奶味，奶味也不壓過茶味。

　　二、其他奶茶的製作方法：

　　1、香蕉奶茶

　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

　　注意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅 就是將香蕉切成薄片使之浮起來。

　　2、暖姜奶茶

　　做法：將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後， 加入與清水同量的牛奶並加温；倒入茶壺之後，注入預先温熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。

　　3、玫瑰奶茶

　　玫瑰果是野玫瑰的果實。它的`維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

　　做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶温熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。

　　三、果汁、沙冰的系列：

　　濃縮果汁好壞的判斷方法：

　　①看成色，濃縮果汁的顏色不能太濃也不能太淡，太濃給人的感覺像是喝色素，太淡又不能引起人的食慾，最佳色度為接近天然水果顏色。

　　②香味的純正度，好的果汁入口不澀、入喉不粘，自然順滑。

　　③測糖度，口感較甜的果汁不一定糖度高，可能是加了其它甜味劑，只有真正用白糖或麥芽糖的果汁才有一定的糖度。加甜味劑的果汁喝過後都有苦尾，對身體也不好。

　　製作沙冰的關鍵點：

　　做沙冰一定要放白沙冰粉，白沙冰粉的主要成分是沙冰穩定劑，可有效防止沙冰溶化和顏色分層，口感更加細膩。

　　果汁沙冰的調製：400G冰塊+100G水+50G白冰沙粉，再加入適量果汁即可。

　　四、果味奶茶的調配要點：

　　果味奶茶的做法：

　　1、先沖泡紅茶或綠茶，濾出茶湯備用。

　　2、調酒杯中加入一勺半果粉，糖漿一勺，奶精1—2勺，再用少許熱水調開，再將冰塊加滿，最後加入茶湯至8分滿，雪克即可（360CC）。

　　3、熱飲用量同上，只是將冰塊換成100G左右熱水即可。

　　4、簡易做法用熱水和冰水取代茶水比例不變。

　　五、椰果系列：

　　適用範圍：直接加入奶茶、果汁、刨冰、沙冰中。

　　椰果品質鑑定：

　　①脆度，真正的高纖維椰果是以純天然椰子汁為原料製成，採用椰子水和菠蘿水為原料生產的椰果，成本雖低，但口感軟綿綿的，脆度越高，椰果所含纖維質越多，質量越好；

　　②糖度，好的椰果是用白砂糖和麥芽糖做成，甜得自然、爽口，而差的椰果則是使用甜蜜素，有苦味和澀味，使用過量，則對人體有害。

　　六、雪泡系列

　　雪泡的製作方法：

　　雪泡粉兩勺，糖漿適量，用少量熱水化開，再加滿冰塊，加水至八分滿，接着倒入2勺果汁，最後蓋上調酒杯，雪克後即成。

　　七、奶茶的煮法：

　　1、 熱奶茶（泡好後裝入保温桶）（20升1桶），3包茶包（60G/包）或3兩專用紅茶，加入12KG開水煮10分鐘後，濾出茶湯，然後加入1斤半奶精，0.72KG白糖攪拌使溶解，再加入6KG水即成20升奶茶一桶

　　2、冰奶茶：茶湯沖泡照熱奶茶，待白糖和奶精溶解後加入6KG冰塊，即成20升奶茶一桶。

　　3、360CC單杯奶茶：20克奶精，200克茶水，12—15克白糖，其餘加白水或冰塊雪克即可。 可以在奶茶中加入適量的巧克力漿或咖啡粉、焦糖果露則味道更加香醇。

想知道各種奶茶製作配方

奶茶製作配方：主奶茶原料-植脂末（奶精）、主奶茶原料-珍珠粉圓（黑珍珠）、主奶茶原料-茶葉、主奶茶原料-果糖、果粉、果汁/果醬/果露/果泥、水果茶、咖啡、罐頭（糖納豆）。

原料種類

1、珍珠粉圓類

珍珠粉圓又稱粉圓，外觀呈圓形，分為黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。

2、茶系列

茶為調配奶茶必不可少的原料之一，它主要分為茶包和袋裝茶葉兩大類，而最常見的為用的最多的紅茶和綠茶，比如阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、茉香紅茶、麥香紅茶等等。

3、奶系列

奶茶的調配主要的就是奶與茶的調配，一般選用鮮奶、煉奶調製味道更醇正， 市面上也有各種奶精來作為替代品，建議少量食用。

4、果味粉系列

珍珠奶茶的口味多數分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，果味粉用各種水果加工成為粉末狀，加入適量到奶茶中便可調配出各種不同水果口味的奶茶。

5、果糖類

果糖分為黑果糖和白果糖，主要的作用就是給奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提煉出來的糖味道更佳。

擴展資料

奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原為遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。

蒙古高原和中亞地區的奶茶未改變，當今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港的絲襪奶茶和台灣的珍珠奶茶也獨具特色。

奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，鹹奶茶等。

參考資料來源：百度百科-奶茶

參考資料來源：百度百科-奶茶原料