三文魚什麼部位不能吃

三文魚每個部位都可以吃。三文魚，鮭科鮭屬動物，是常見的可食用魚類之一，為溯河洄游性魚類，體側扁，背部隆起，齒尖鋭，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。其主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。正常情況下，三文魚的每個部位都可放心食用。