靖西市美食
靖西市美食有靖西大香糯、靖西粽粑、靖西大果山楂、靖西大麻鴨、靖西酸野等。
1、靖西大香糯：靖西大香糯是中國十大珍米之一，在靖西有800多年的種植歷史，曾經是歷代貢品和現代接待外賓用品。
以其穗長粒大、米質潔白、味美可口等特點而馳名古今中外，有“一家蒸香糯，全村都聞香”的美譽，歷史上曾為朝廷貢品。
2、靖西粽粑：每逢過年，當地老百姓都會用靖西大香糯來製作粽子，準備包“逢”，“逢”是靖西壯話，即是粽子，或叫粽粑，象徵着團結和睦、甜蜜、吉祥等意義，除此之外，在靖西還有各種各樣的粽粑。
3、靖西大果山楂：在靖西栽培歷史悠久，屬於薔薇科的落葉喬木，樹形高大，不僅可以生吃還可以加工成多種製品，如蜜餞類的山楂果脯、山楂蜜，營養價值高，含有多種維生素。
4、靖西大麻鴨：是廣西百色市靖西縣為廣西地方優良家禽品種，是當地最大型的地方優良鴨種。
具有肉質上佳的特點，用來製作烤鴨是靖西宴請賓朋時首選的美味佳餚。
5、靖西酸野：靖西人一年四季都有吃酸野的習慣“英雄難過美人關，美女難過酸嘢攤”，酸野是當地特有的一種休閒食品，特別是中年婦女的，在校的女生的酸中的美味，其味道酸甜可口，品種類別繁多。
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以其穗長粒大、米質潔白、味美可口等特點而馳名古今中外，有“一家蒸香糯，全村都聞香”的美譽，歷史上曾為朝廷貢品。
2、靖西粽粑：每逢過年，當地老百姓都會用靖西大香糯劉是稱低始犯來製作粽子，準備包“逢”，“逢”是靖來自西壯話，即是粽子，或叫粽粑，象徵着團結和睦、甜蜜、吉祥等意義，除此之外，在靖西還有各種各樣的粽粑。
3、靖西大果山楂：在靖西栽培歷史悠久，屬於薔薇科的落葉喬木，樹形高大，不僅可以生吃還可以加工成多種製品，如蜜餞類的山楂果脯、山楂蜜，營養價值高，含有多種維生素。
4、靖西大麻鴨：是廣西百色市靖西縣為廣西地方優良家禽品種，是當地最大型的地方優良鴨種。
具有肉質上佳的特點，用來製作烤鴨是靖西宴請賓用曾端資朋時首選的美味五今端府佳餚。
5、靖西酸野：靖西人一年四季都有吃酸野的習慣“英雄難過美人關，美女難過酸嘢攤”，酸野是當地待除利厚九員須特有的一種休閒食品，特別是中年婦女的，在校的女生的酸中的美味，其味道酸甜可口，品種類別繁多。
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靖西美食有哪些
1、滋補黑五類：以百色特產靈芝為湯引，配以竹絲雞、烏蛇、海蔘、甲魚、黑棗等名貴材料精製而成；
2、霸王百色雞：選用廣西土雞精製而成，色澤鮮明，味道鮮美，入口細嚼，回味無窮；
3、珧柱肉碎雲耳：以百色凌雲縣特產雲耳主要原料，配以新鮮肉滑，調製而成。凌雲雲耳清爽嫩滑，祛毒養顏，降血脂、降血壓，老幼皆宜；
4、柚皮扣羊蹄：以百色田林縣特產山羊蹄為材，配以廣西特產柚皮精製而成；
5、靖西酸蘿蔔：煮魚卜以百色靖西特色小吃酸蘿蔔為材料，配以新鮮魚卜烹製而成，開胃爽口；
6、八渡筍乾甑鴨：八渡筍是百色地區著名的特產，以鮮、嫩、清、香而著稱，配以水鴨精製而成，原汁原味，別具一格；
7、山菌燴骨髓：以百色山菌為材，配以牛骨髓烹製而成，原材料正宗，加上製作精細，保持了食品的原始風味，有養顏作用；
8、蕉葉烤魚：把烤好的魚用新鮮的蕉葉包起，是百色菜的特色做法，自然簡樸，充滿了山鄉風味。
靖西市美食
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4、靖西大麻鴨：是廣西百色市靖西縣為廣西地方優良家禽品種，是當地最大型的地方優良鴨種。具有肉質上佳的特點，用來製作烤鴨是靖西宴請賓朋時首選的美味佳餚。
5、靖西酸野：靖西人一年四季都有吃酸野的習慣“英雄難過美人關，美女難過酸嘢攤”，酸野是當地特有的一種休閒食品，特別是中年婦女的，在校的女生的酸中的美味，其味道酸甜可口，品種類別繁多。
在靖西有什麼特色小吃？
靖西餅哆：也被稱為靖西土月餅，這是用靖西自產的香糯手工做出來的餅，一般在中秋節的時候吃比較多。以前只有中秋的時候才能吃到，現在隨時可以吃到了，街上都可以買到，原汁原味靖西特產，來靖西旅遊的朋友帶一兩袋做為手信相當高大上啊。
血腸：不同於其他地方的血腸是這裏的血腸不放糯米飯粒的，而是以白米和豬血混合磨成漿，加葱花、鹽、油、香料拌勻，灌入腸中，結紮兩端，用文火煮熟，豬血腸煮熟後把血腸放入油鍋，煎至腸衣焦黃，起鍋用剪刀剪成段，再入鍋加入醬油、酸醋、辣椒、葱花、香菜、薄荷翻炒，經過三次入鍋煮，煎，炒，豬血腸味道更香鮮可口，妙不可言。
番嘰嘟：粘稠糯米粉裹着紅薯蓉，然後放入油鍋炸，經油炸後蘸白糖，外酥香脆，內陷軟中帶勁。最後放入盛滿白砂糖的盤子裏翻滾幾下即可食用。
餈粑：“賊吶”是一種糯米餈粑，靖西以南一帶的人們為了慶祝秋收以及表達秋收後的喜悦，就在每年農曆十月初十用新收穫的大香糯來做餈粑。當天做的餈粑用壯語稱呼為“賊吶” 。還有一種靖西新艾葉餈粑，選用鮮艾葉、糯米粉、花生加白糖餡兒做成，餡兒裏面加一點芝麻會更香。口感香甜、柔軟、爽滑，同時艾葉具有清涼保健作用。絕對美味好吃，吃過的人都知道！
酸野：酸蘿蔔、酸芒果、酸木瓜、酸姜頭、酸李果、酸沙利、酸蒜頭、酸桃果、酸泡菜、酸豆類、酸山楂等。還有其他的靖西特產就山楂的種類繁多有：山楂（片、糕、茶、果脯等）有酸甜辣的山楂美食！
米餃： 靖西米餃成“月牙形”，外表晶瑩剔透，通體潔白，細膩，姣好，餃子皮韌而嫩，靖西米餃主要材料是當地的一種大米，蒸熟後捶爛，揉成米團，擀成餃子皮，包上由鮮肉與木耳剁碎製成餡料，再回籠蒸。口感糯軟微韌， 輕輕咬上一口，其特有的淡淡的香味和糯而不膩口的感覺頓時讓你脣齒留香，有“餘香繚繞，三日不絕”的效果。
大粽：吃粽子是壯族的一項傳統習俗，靖西做為壯族人口聚居大縣，這一習俗當然必不可少。靖西大粽，以綠豆（或竹豆）和豬肉、豆沙等為餡，用香糯包成，剛出爐的肉粽香味濃郁，十分誘人用以製作粽子的靖西大香糯自古以來便有“中國十大珍米”之美譽，以“香”取勝，靖西的粽子受到了人們的喜愛，更成為靖西人逢年過節舌尖上的美味。
脆條：説到靖西的美食小吃一定要吃靖西脆條，靖西的脆條選用靖西最有名的大香糯來製作，脆條集齊色（金）、香（保持着淡淡糯米清香）、味（香脆而不膩）。
五色糯米飯:靖西五色糯米飯還是頗有名氣的，上好的靖西香糯，一輪精挑細選，清水漂洗，浸染大自然恩賜給植物的純天然色澤。不僅秀色可餐，而且天然的五彩更是妙不可言.靖西人過農曆三月三，靖西家家蒸五色香糯米飯，到處都散發着香氣四溢的香糯味，令人垂涎欲滴。靖西的香糯粒大軟糯，十分可口。
靖西美食有哪些？
靖西風味與粵菜相近，地方特色菜為苦艾菜湯、白切雞、麻辣雞、靖西炒田螺等。當地的手工米粉味道相當不錯，分量很足。當地酸果也非常有名氣，泡製的酸果有梨、黃瓜、蘿蔔、番石榴、包菜葉子，還有不知名水果。
靖西美食小吃一條街在哪
中山路。根據查詢百度地圖顯示，靖西美食小吃一條街全名靖西美食街(中山路店)，位於廣西壯族自治區百色市靖西市中山路靖西繡球城中山路169號。
廣西39個縣市最特色美食大搜羅，看看你吃過幾個？
西林縣----白軌麻鴨
中國沙糖桔之鄉--西林，隸屬於廣西壯族自治區百色市，位於廣西壯族自治區最西端，旅遊資源豐富，有萬峯湖景區，八萬水源洞、周邦洞羣、那勞岑氏建築羣、古商埠達下、古鎮火柴等，還有古句町國古蹟銅棺、銅鼓古蹟銅棺、銅鼓等人文景觀。
樂業縣 ----野生刺梨
樂業，被譽為"世界天坑之都"，位於廣西西北部，居住着壯、漢、瑤、苗、布依、彝、仫佬、仡佬、京、水、侗等11個民族，其中壯族佔50%，漢族佔48%，其他少數民族佔2%。
凌雲縣---白毫茶
凌雲縣百歲以上壽星有365人，高過世界長壽區認定標準占人口的比例，是中國首個“全國異地長壽養老養生基地”，先後獲得了“中國名茶之鄉”、“全國綠化模範縣”、“國家園林縣城”、“全國平安建設先進縣”、“全國重點產茶縣”、“國家西部地區教育‘兩基’攻堅先進縣”、“廣西衞生縣城”等國家、省部級榮譽稱號。
蒼梧縣---六堡茶
蒼梧縣氣候温和，雨量充沛，資源豐富，是著名黑茶六堡茶的原產地。榮膺“全國科技興林示範縣”、"八大產脂縣之一"、“全國詩詞之鄉”和“全國初級電氣化縣”等稱號；縣內有石橋龍巖名勝風景區和爽島民俗風情旅遊區等旅遊景點。
巴馬縣---巴馬香豬
巴馬地勢西北高，東南低，境內山多地少，素有“八山一水一分田”之稱，土地顯得很珍貴。據第二次到第五次全國人口普查，巴百歲以上壽星占人口的比例之高都世界五個長壽區之首。巴馬是“中國香豬之鄉”。2005年，巴馬香豬通過國家地理標誌產品保護。
田林縣---八渡筍
田林縣是廣西壯族自治區百色市所轄的一個縣，是廣西土地面積第一大縣。位於廣西西北部，是一個歷史文化悠久的老區。聚居着壯、漢、瑤、苗、彝、布依等11個民族，總人口28萬。 2015年，田林縣城總面積達4.96平方千米。
都安縣---都安山羊
都安瑤族自治縣，隸屬於廣西壯族自治區河池市，是全國巖溶地貌（喀斯特地貌）發育最為典型的地區之一，縣城奇峯異洞，巖溶景觀，全國遐邇聞名。都安是中國都安山羊之鄉、中國竹藤草芒編織工藝品之鄉和中國野生山葡萄紅酒基地。
羅城縣---野生毛葡萄酒
羅城縣，是全國唯一的仫佬族自治縣。傳説因四周羣峯環繞，羅列如城而得名；又傳因縣城建於先之羅義村，遂定名羅城。羅城被稱為廣西“有色金屬之鄉”、“廣西煤炭之鄉”，中國野生毛葡萄之鄉。
三江縣---荷花鯉
三江侗族自治縣隸屬於廣西壯族自治區柳州市，位於廣西壯族自治區北部，屬於帶南嶺濕潤氣候區，山地谷地氣候區。三江侗族自治縣著名景點有：石門衝自然生態景區、程陽八寨景區、丹洲景區等。
環江縣---香鴨
環江毛南族自治縣地處廣西西北部，廣西第三林業大縣，國家級生態示範區和全國綠化模範縣，境內有九萬山久仁和木論喀斯特兩個國家級自然保護區以及廣西第二大文雅天坑羣，是世界自然遺產“中國南方喀斯特”的重要組成部分。環江還是“全國蘭花之鄉”。
上林縣---黑豆豬腳煲
上林縣是一個以壯族為主的多民族聚居地， 是大南寧經濟圈的重要一員，被人們稱為廣西壯族自治區首府南寧市的“後花園”。中國老年學會2012年12月28日正式向廣西上林縣授予“中國長壽之鄉·廣西上林”牌匾和證書。
隆林縣---黑米棕
隆林各族自治縣是廣西僅有的2個各族自治縣之一和百色市12個縣（區）中唯一的一個少數民族自治縣，1997年被自治區命名為老區；是電站庫區，“九五”國家重點工程天生橋一、二級水電站和平班水電站就在隆林境內建設。
馬山縣---黑山羊
馬山縣位於廣西中部，地處紅水河中段南岸，大明山北麓。駱越長壽之鄉。全縣現轄7個鎮4個鄉，145個村，6個社區，總人口51萬人，有壯、漢、瑤等9個民族，總面積2363平方公里，是典型的大石山區。
忻城縣---乳鴿酒
忻城縣原屬柳州地區管轄的縣份，2002年12月28日起屬新成立的來賓市管轄，自然條件得天獨厚，屬帶季風氣候，物產豐富。是一座以壯族為主體的多民族聚居縣，除壯族外，還居住着漢、瑤、仫佬、苗、回、滿等15個民族， 其中壯族人口占92.8﹪。
天等縣--指天辣
天等縣地處桂西南，屬廣西崇左市。1952年由鎮向縣、龍茗縣合併為鎮都縣，1957年改天等縣，即壯語Hin daengj的音譯，意為聳立的石頭。
富川縣---富川臍橙
富川瑤族自治縣種植的水果、糧食，養殖的畜禽、淡水魚遠銷歐、美、亞。其中最著名的是富川水牛、蜜棗、臍橙、銀魚、桂花魚被列為廣西基地縣，臍橙獲中國同類產品金獎。富川瑤族自治縣擁有“富川八景”、“古明城”、“靈溪廟”等旅遊景點，被譽為“小桂林”。
隆安縣---粉蒸肉
隆安縣 ，廣西壯族自治區南寧市代管縣，是大西南鐵路、公路、水路的重要交通樞紐。面積2277平方公里，人口40.53萬，有壯、漢、苗、瑤等13個民族。
天峨縣---六畫山雞
天峨縣是廣西林業重點縣，素有“森林王國”、“綠色寶庫”之稱。龍灘水電站座落在距縣城15公里處，被譽為“西南水電之都”。天峨縣是著名的 “中國山雞之鄉”、“中國油桐之鄉”和“中國金花茶之鄉”、“廣西無公害水果生產示範基地”、“廣西內陸最大的淡水魚養殖基地”。
融安縣---金桔
融安旅遊資源豐富，主要旅遊景區有紅茶溝國家森林公園、大洲風景區等。農副名產有金桔、沙田柚、羅漢果、香菌、頭菜等，金桔是全國著名特產。有目前廣西保存最完好的騎樓街，素有“小柳州”之美稱。
宜州市
宜州，位於廣西中部偏北，隸屬河池市，是著名壯族歌仙劉三姐的故鄉；是一座以壯族為主體的多民族聚居城市；更是一座擁有2100年曆史的文化古城。宜州是“全國文化先進市”，中國優秀旅遊城市，中國最佳生態休閒旅遊名城，中國最具海外影響力明星城市和中國最具有民俗特色旅遊目的地。
靖西市---大果山楂
靖西市隸屬廣西壯族自治區，百色市代管的縣級市，是全國典型的壯族人口聚居地。境內以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峯異洞、四季如春的自然風光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽，是旅遊、度假和避暑的理想勝地。
鹿寨縣--- 椪柑
鹿寨縣位於廣西中部，柳州市東南部，有壯、漢、苗、瑤、回等18個民族。鹿寨的導江上龍橙為古代貢品，鹿寨碰柑於1994年和1997年兩度獲得國家農業博覽會金獎，享譽國內。
靈川縣---狗肉
靈川是中國廣西壯族自治區桂林市的轄縣，位於廣西壯族自治區及桂林市東北部，東、南、西三面環抱世界風景名城桂林市，為歷代“楚粵往來之要衝”；境內氣候適宜，特產豐富，是廣西重要的商品糧、柑桔、毛竹生產基地，素以“地靈人傑山川秀，物華天寶五穀豐”而著稱於世。
田東縣---芒果
田東縣位於廣西西部，地處右江河谷腹部，地處右江盆地腹部，右江河從西至東貫穿其中，是一個以壯族為主體的多民族聚居縣。境域版圖頗似一隻巨大的芒果。
扶綏縣
扶綏縣，隸屬於崇左市，有“五鄉之城”。“上龍之鄉”、“白頭葉猴之鄉”、“甘蔗之鄉”、“劍麻之鄉”、“瓜菜之鄉”的美譽，擁有較為豐富的礦產資源，先後榮獲廣西經濟發展十佳縣，中國最具投資潛力中小城市百強縣市等榮譽稱號。
興安縣---桂林米粉
興安，位於廣西東北部的湘桂走廊，屬桂林市轄縣，是湘漓二水之源，也是世界上最古老的運河——靈渠的所在地，自古以來即是楚越文化交匯之區。
荔浦縣
荔浦縣，隸屬於桂林市，荔浦縣始建於西漢元鼎六年（公元前111年），是一個具有兩千多年曆史的古邑。是享譽中國的南方食品城，是中國乃至世界最大的木衣架出口生產基地，榮獲“中國衣架之都”稱號。荔浦是“文場”戲劇的發源地之一，被中國曲藝家協會授予“中國曲藝之鄉”稱號。
全州縣---紅油米粉
全州縣是桂林市轄縣，歷史文化悠久，以“地靈人傑川秀，物華天寶五穀豐”而著稱於世，是桂林市行政區規劃面積最大、人口最多的縣，是桂林市域副中心城市，又是桂北湘南的物資集散中心，是“中國金槐之鄉”。
容 縣---沙田柚
容縣古稱容州，玉林市轄縣，是楊貴妃的故鄉、沙田柚的原產地，沙田柚居“廣西三寶”之首，古代列為朝廷貢品，容縣也是廣西最大的僑鄉，旅居海外的華僑、華人和港澳台同胞共70多萬人。
浦北縣---香蕉
浦北縣隸屬於欽州市，是中國種蕉面積最大、總產量最高的縣，被譽為“中國香蕉之鄉”。公路兩旁的山嶺林木茂盛，鬱鬱葱葱，繼2005年榮獲廣西綠化先進縣後，2006年，又摘取“廣西綠化模範縣”的桂冠。
賓陽縣---酸粉
賓陽縣由南寧市所轄，賓陽自古以來就是商賈雲集之地，以“百年商埠”聞名於桂中南。
藤 縣
藤縣是全國農業綜合開發百強縣、全國綠化百佳縣、全國林業生態建設先進縣、全國科普示範縣、全國商品糧食基地縣、全國十大松脂生產基地縣、全國八角之鄉、玉桂之鄉。
靈山縣
靈山縣隸屬於欽州市，縣城與南寧市、欽州市、北海市、防城港市、玉林市、貴港市六市形成了1個半小時經濟圈，是著名的中國荔枝之鄉、中國奶水牛之鄉、中國養蛇之鄉、中國名茶之鄉。
陸川縣---陸川豬
陸川縣隸屬於玉林市，縣境內因有九洲江、米馬河、沙湖河、榕江河、低陽河和清湖河六條河流而得名。是中國鐵鍋之都、全國最大的小型挖掘機生產出口基地、全國八大良種豬之一陸川豬原產地。
博白縣---京都片皮鴨
博白縣，古稱白州，隸屬於玉林市。是世界第一大客家人聚居縣，與廣東湛江市以及廣西北海、欽州相鄰，是沿海與內地的交匯點，具有西部的東部、西部的沿海區位優勢，是大西南出海的重要通道。
岑溪縣----三黃雞
岑溪市，位於兩廣交界處，是珠三角經濟圈與大西南和兩廣交流的結合點之一。享有中國花崗巖之都、中國古典三黃雞之鄉、中國長壽之鄉、中國觀賞石之鄉、中國玉桂之鄉等的美譽，榮獲中國綠色名市、全國生態文明先進市等稱號。
橫 縣---魚生
橫縣著名的的“中國茉莉之鄉”，是典型的農業大縣，是國家商品糧和蔗糖生產基地，全國最大的雙孢蘑菇生產基地、甜玉米生產基地，廣西最大的桑蠶生產基地之一。
北流市---荔枝
北流市，舊稱“粵桂通衢”、“古銅州”，歷史上曾“富甲一方”，素有“小佛山”和“金北流”之稱。是“國家園林城市”、“全國綠化模範縣（市）”、中國陶瓷名城”，是廣西第二大僑鄉。
桂平市---綠豆糕
桂平市，別名潯州，是農業重鎮，是廣西第一人口大縣，廣西最大的糧食生產基地、內河船舶生產基地、休閒服裝生產基地、黃沙鯊養殖基地和腐竹出口基地，是首個以“佛教文化”為主導的旅遊城市。
撤縣建市！靖西市的“前世今生”是什麼？
一. 撤縣建市！新生的“靖西市”成立：
（一）2015年8月1日，經中華人民共和國同意：撤銷靖西縣，設立縣級“靖西市”，以原靖西縣的行政區域為“靖西市”的行政區域。“靖西市”由廣西壯族自治區直轄，百色市代管。
（二）2015年12月12日，新生的“靖西市”正式掛牌。靖西廣大人民，終於實現了撤縣建市的美好目標！從此過去式的“靖西縣”告別歷史舞台，新生的“靖西市”走上嶄新的舞台，譜寫靖西的新篇章！
（三）撤縣建市成功！新生的“靖西市”，依然駐新靖鎮新華街339號。“靖西市”治所新靖鎮不改變。
二. 撤縣建市！“靖西市”的“前世”：
（一）今“靖西市”在舊石器時代：
①定論：今“靖西市”歷史悠久，最早可追溯到舊石器時代、新石器石器。遠在原始社會，“靖西市”就有人類居住。
②考古發現佐證：在“靖西市”市區主山出土有舊石器時代的砍砸器；在“靖西市”祿峒鎮大金村出土有新石器時代的石錛、石斧、石鏟等物。遠在原始社會，靖西就有人類居住。
（二）今“靖西市”在秦朝時期：
秦始皇平定嶺南百越，設桂林郡、象郡、南海郡。今“靖西市”轄地屬象郡，象郡郡治在臨塵縣，“臨塵縣”即今崇左市江州區。
（三）今“靖西市”在漢朝時期：
①漢朝時期，今“靖西市”屬句町國。“句町國”是漢朝時期的一個“侯王國”。②漢武帝時，漢朝曾經在句町國置句町縣，今“靖西市”屬句町縣。
（四）今“靖西市”在三國時期：今“靖西市”隸屬蜀國益州興古郡句町縣地。興古郡郡治宛温，在今雲南省文山壯族苗族自治州硯山縣。
（五）今“靖西市”在三國時期：今“靖西市”隸屬寧州興古郡句町縣地。
（六）今“靖西市”在隋朝時期：今“靖西市”隸屬南寧州總管府，南寧州總管府治所昧縣，在今雲南省曲靖市。注意，該“南寧州”在今雲南省，而不是今廣西壯族自治區的南寧市。
（七）今“靖西市”在唐朝時期：
今“靖西市”隸邕州都督府，府治宣化，在今廣西壯族自治區首府南寧市。
（八）今“靖西市”在宋朝時期：
在宋朝時期，羈縻地區實行土司制度。今“靖西市”隸屬廣南西路邕州。
①境內東部設置温弄州；境內中部設置“順安州”；
②境內西南部設置“歸化州”；
③境內西部設置“安德州”；
④今“靖西市”境內設置的這四州，均隸屬邕州管轄。
（九）今“靖西市”在元朝時期：
今“靖西市”隸屬廣西行中書省。
①境內中部設置“歸順州”；
②境內東境設置“温州”；
③境內西境設置“安德州”。
（十）今“靖西市”在明朝時期：
①今“靖西市”境內的歸順州、安德州被廢除，轄境併入順安峒。順安峒即今“靖西市”境內。
②明弘治九年，升順安峒為歸順土州。
（十一）今“靖西市”在清朝時期：今“靖西市”境內設置歸順土州，隸屬思恩府。
（十二）今“靖西市”在時期：
①元年，即1912年，今“靖西市”境內，廢除歸順州，設置“歸順府”。
②1913年，廢除歸順府，設置“靖西縣”。所謂“靖西”，是以舊城名靖城，與位廣西西部而得名。這也是“靖西”之名，第一次出現在歷史上。
（十三）今“靖西市”在新中國時期：
①1949年12月13日，靖西縣解放，靖西縣成立，隸屬廣西省龍州專區，龍州專區專署設在龍州縣。
②1952年8月，靖西縣改隸屬百色專區。
③1952年，桂西僮族自治區成立，區治南寧市，桂西僮族自治區轄邕寧、百色、宜山3個專區，靖西縣隸屬百色專區。
④2015年8月1日，撤銷靖西縣，設立縣級“靖西市”，“靖西市”由廣西壯族自治區直轄，百色市代管。
四.撤縣建市！“靖西市”的“今生”：
（一）“靖西市”隸屬：“靖西市”是新近成立的縣級市，隸屬廣西壯族自治區直轄，百色市代管。
（二）“靖西市”地理位置：
①“靖西市”地處中越邊境，是邊境城市，邊境線長152.5公里。
②“靖西市”，東與崇左市天等縣、大新縣接壤，西與百色市那坡縣毗鄰，南與越南高平茶嶺縣、重慶縣相連，北與百色市右江區和雲南省富寧縣交界，東北緊靠百色市德保縣。
（三）“靖西市”轄區面積：“靖西市”總面積3322平方公里。
（四）“靖西市”行政區域：轄11個鎮、8個鄉。
①“靖西市”11個鎮分別是：新靖鎮、化峒鎮、湖潤鎮、安德鎮、龍臨鎮、渠洋鎮、嶽圩鎮、龍邦鎮、武平鎮、祿峒鎮、地州鎮；
②“靖西市”8個鄉分別是：同德鄉、壬莊鄉、安寧鄉、南坡鄉、吞盤鄉、果樂鄉、新甲鄉、魁圩鄉。
（五）“靖西市”人口：2017年，總人口約今70萬人。值得一提的是，“靖西市”壯族人口占總人口的99.4%，是全國典型的壯族人口聚居地。為什麼當初不叫“靖西壯族自治縣”呢，為什麼現在不叫“壯族自治市”呢。
（六）“靖西市”旅遊：
①“靖西市”素有“小昆明”之稱，有“小桂林”之譽。境內山明、水秀、峯奇洞異、四季如春，自然風光聞名遐邇，是旅遊、度假和避暑的理想勝地。
②“靖西市”著名風景區：渠洋湖、壯族博物館、古龍山大峽谷、愛布瀑布、二郎自然風景區、鵝泉、十二道門、通靈大峽谷、三疊嶺瀑布、龍邦口岸、舊州山水等
（七）“靖西市”美食特產：
①“靖西市”美食特產：五色糯米飯、米餃、血腸、脆條、番嘰嘟、酸野、餅哆、大果山楂等
②其中，筆者覺得“靖西市”最好吃的美食特產是酸野。“靖西市”酸野有：酸蘿蔔、酸桃果、酸姜頭、酸李果、酸豆類、酸山楂酸沙利、酸蒜頭、酸芒果、酸木瓜、酸泡菜、等等。
③嘗過“靖西市”酸野的人就知道，那簡直是人間美味，好吃得能把舌頭都吃掉。
五. 總結語：
靖西撤縣建市，希望新生的“靖西市”經濟、文化、社會都有新發展、新景象，經濟繁榮，人民安居樂業。
去廣西必吃的特色美食
去廣西必吃的特色美食
興安縣---桂林米粉
興安，位於廣西東北部的湘桂走廊，屬桂林市轄縣，是湘漓二水之源，也是世界上最古老的運河——靈渠的所在地，自古以來即是楚越文化交匯之區。
荔浦縣 荔浦縣，隸屬於桂林市，荔浦縣始建於西漢元鼎六年(公元前111年)，是一個具有兩千多年曆史的古邑。是享譽中國的南方食品城，是中國乃至世界最大的木衣架出口生產基地，榮獲“中國衣架之都”稱號。荔浦是“文場”戲劇的發源地之一，被中國曲藝家協會授予“中國曲藝之鄉”稱號。
靖西市---大果山楂
靖西市隸屬廣西壯族自治區，百色市代管的'縣級市，是全國典型的壯族人口聚居地。境內以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峯異洞、四季如春的自然風光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽，是旅遊、度假和避暑的理想勝地。
鹿寨縣---椪柑
鹿寨縣位於廣西中部，柳州市東南部，有壯、漢、苗、瑤、回等18個民族。鹿寨的導江上龍橙為古代貢品，鹿寨碰柑於1994年和1997年兩度獲得國家農業博覽會金獎，享譽國內。
靈川縣---狗肉
靈川是中國廣西壯族自治區桂林市的轄縣，位於廣西壯族自治區及桂林市東北部，東、南、西三面環抱世界風景名城桂林市，為歷代“楚粵往來之要衝”;境內氣候適宜，特產豐富，是廣西重要的商品糧、柑桔、毛竹生產基地，素以“地靈人傑山川秀，物華天寶五穀豐”而著稱於世。
田東縣---芒果
田東縣位於廣西西部，地處右江河谷腹部，地處右江盆地腹部，右江河從西至東貫穿其中，是一個以壯族為主體的多民族聚居縣。境域版圖頗似一隻巨大的芒果。
扶綏縣
扶綏縣，隸屬於崇左市，有“五鄉之城”。“上龍之鄉”、“白頭葉猴之鄉”、“甘蔗之鄉”、“劍麻之鄉”、“瓜菜之鄉”的美譽，擁有較為豐富的礦產資源，先後榮獲廣西經濟發展十佳縣，中國最具投資潛力中小城市百強縣市等榮譽稱號。
全州縣---紅油米粉
全州縣是桂林市轄縣，歷史文化悠久，以“地靈人傑川秀，物華天寶五穀豐”而著稱於世，是桂林市行政區規劃面積最大、人口最多的縣，是桂林市域副中心城市，又是桂北湘南的物資集散中心，是“中國金槐之鄉”。
容 縣---沙田柚
容縣古稱容州，玉林市轄縣，是楊貴妃的故鄉、沙田柚的原產地，沙田柚居“廣西三寶”之首，古代列為朝廷貢品，容縣也是廣西最大的僑鄉，旅居海外的華僑、華人和港澳台同胞共70多萬人。
浦北縣---香蕉
浦北縣隸屬於欽州市，是中國種蕉面積最大、總產量最高的縣，被譽為“中國香蕉之鄉”。公路兩旁的山嶺林木茂盛，鬱鬱葱葱，繼2005年榮獲廣西綠化先進縣後，2006年，又摘取“廣西綠化模範縣”的桂冠。
賓陽縣---酸粉
賓陽縣由南寧市所轄，賓陽自古以來就是商賈雲集之地，以“百年商埠”聞名於桂中南。
藤 縣
藤縣是全國農業綜合開發百強縣、全國綠化百佳縣、全國林業生態建設先進縣、全國科普示範縣、全國商品糧食基地縣、全國十大松脂生產基地縣、全國八角之鄉、玉桂之鄉。
靈山縣
靈山縣隸屬於欽州市，縣城與南寧市、欽州市、北海市、防城港市、玉林市、貴港市六市形成了1個半小時經濟圈，是著名的中國荔枝之鄉、中國奶水牛之鄉、中國養蛇之鄉、中國名茶之鄉。
陸川縣---陸川豬
陸川縣隸屬於玉林市，縣境內因有九洲江、米馬河、沙湖河、榕江河、低陽河和清湖河六條河流而得名。是中國鐵鍋之都、全國最大的小型挖掘機生產出口基地、全國八大良種豬之一陸川豬原產地。
博白縣---京都片皮鴨
博白縣，古稱白州，隸屬於玉林市。是世界第一大客家人聚居縣，與廣東湛江市以及廣西北海、欽州相鄰，是沿海與內地的交匯點，具有西部的東部、西部的沿海區位優勢，是大西南出海的重要通道。
岑溪縣----三黃雞
岑溪市，位於兩廣交界處，是珠三角經濟圈與大西南和兩廣交流的結合點之一。享有中國花崗巖之都、中國古典三黃雞之鄉、中國長壽之鄉、中國觀賞石之鄉、中國玉桂之鄉等的美譽，榮獲中國綠色名市、全國生態文明先進市等稱號。
橫 縣---魚生
橫縣著名的的“中國茉莉之鄉”，是典型的農業大縣，是國家商品糧和蔗糖生產基地，全國最大的雙孢蘑菇生產基地、甜玉米生產基地，廣西最大的桑蠶生產基地之一。
北流市---荔枝
北流市，舊稱“粵桂通衢”、“古銅州”，歷史上曾“富甲一方”，素有“小佛山”和“金北流”之稱。是“國家園林城市”、“全國綠化模範縣(市)”、中國陶瓷名城”，是廣西第二大僑鄉。
桂平市---綠豆糕
桂平市，別名潯州，是農業重鎮，是廣西第一人口大縣，廣西最大的糧食生產基地、內河船舶生產基地、休閒服裝生產基地、黃沙鯊養殖基地和腐竹出口基地，是首個以“佛教文化”為主導的旅遊城市。
廣西有什麼好吃的東西？
1、桂林米粉 桂林米粉是廣西曆史悠久的特色傳統名小吃，廣西十大小吃之一，以其獨特的風味遠近聞名。米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。米粉製作工藝源於傳統，優於傳統，擁有獨創的米粉香滑、滷水香濃、佐料豐富等優勢，這也是正宗桂林米粉所具備的獨特口感優勢。桂林米粉製作最最講究滷水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。滷水的用料和做法不同，米粉的風味也不同，大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、滷菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。桂林米粉入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單，還被中國旅遊協會評定為“中國金牌旅遊小吃”稱號等。
2、柳州螺螄粉 柳州螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄，2018年“柳州螺螄粉”獲得國家地理標誌商標。柳州螺螄粉入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單，還被中國旅遊協會評定為“中國金牌旅遊小吃”稱號等。
3、老友粉 老友粉是廣西南寧市的本土美食，於2007年入選南寧公佈的首批26項非物質文化遺產名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同為廣西“四大米粉”，是南寧小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃着開胃，冬天吃着驅寒。
4、玉林牛巴
玉林牛巴是廣西玉林最負盛名的傳統特色風味小吃，顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，鮮美爽口，韌而不堅，具有“甘香味道妙”的特點，南宋時，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工歷史。玉林牛巴以精選的新鮮牛肉為主料，用甘草、甘鬆、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量組成配料，經制作加工而成。玉林牛巴被評為“中國國家地理標誌產品”，更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單。
5、靖西香糯涼粽
靖西香糯涼粽是廣西靖西著名的風味小吃，選用的是靖西本地盛產的大香糯製作，大香糯以穗長粒大、米質潔白、質地鬆軟、芳香味甘盛名，素有“一家煮糯十家香，十家煮糯香滿莊”之説。在靖西，大香糯系列美食深受喜愛。靖西壯民以香糯為主的飲食習慣由來已久，香糯製品種類繁多，除了上面提到的涼粽，還有五色糯米飯、艾葉餈粑、番嘰嘟、脆條、蒸年糕等，香甜可口，讓人回味無窮。靖西香糯涼粽入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單。
6、北海蝦仔餅
北海蝦仔餅又稱蝦仔籺，或蝦公籺，是廣西北海市最具風味的特色小吃，也是北海老街街頭中誘人的美食之一，主要食材就是生蝦肉、麪粉、葱、鹽、花椒、甜酒等，剛炸出來的蝦餅色呈金黃，吃起來外脆裏軟，香鮮可口！據説這小小的蝦餅距今已有近200多年的歷史，是值得一嘗的美食。蝦仔籺中的蝦仔，就是北海本地出產的不足尾指一半長的小蝦，油炸之後十分酥脆，整隻蝦連外殼吃下去都不用擔心蝦殼太硬刺嘴，加上軟糯的米粉，外脆內軟，可以説蝦仔籺是北海海鮮的另一種吃法。北海蝦仔餅於2017年入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單。
7、欽州豬腳粉
欽州豬腳粉是廣西欽州名氣最大的傳統名小吃之一，是欽州的招牌特色美食小吃，俗話説“欽州豬腳粉，神仙也打滾”。欽州豬腳粉選當地特有的上好米粉或河粉，配以調製好的熟豬腳，加入多種佐料而成，豬腳色澤豔麗、有曲折感，肥而不膩，脆而不硬。豬腳粉是廣西特有的美食，各地均有出產，各有風味，其中欽州豬腳粉較為著名，其他還有廣州著名的豬腳粉，如北海豬腳粉、玉林豬腳粉、桂平豬腳粉等等。
8、梧州冰泉豆漿
梧州冰泉豆漿是廣西曆史悠久的地方傳統名小吃，位於梧州市風景秀麗的白雲山下的梧州冰泉豆漿館，自今已有70多年的歷史了，其經營的冰泉滴珠豆漿，以“香、滑、濃”三大特色馳名海內外。梧州冰泉豆漿得天獨厚的是“冰井泉香”的井水，“冰井泉香”自唐朝已出名，以優質黃豆，利用冰井泉水精工製作，保持黃豆的原色，是一種內含植物蛋白質，營養極其豐富的飲品。這種豆漿醇濃、甘甜、香滑，港澳台同胞和外國友人都慕名而來以先飲為快，“不飲冰泉豆漿，不算到過梧州”之説已傳遍中外。梧州冰泉豆漿入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單。
9、恭城油茶
恭城油茶是廣西恭城瑤族一種傳統小吃，距今已有1000多年的歷史，也是廣西桂林恭城特色風味小吃，在2011年獲得了國家工商總局商標局核發的地理標誌證明商標註冊證書，標誌着“恭城油茶”已經成為廣西首個地方特色小吃類產品地理標誌證明商標。恭城油茶是桂林油茶的一種，是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加生薑同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉。恭城油茶於2017年入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單。
10、玉林肉蛋
玉林肉蛋又稱肉丸，是玉林的地方特色小吃之一，廣西十大小吃之一。玉林肉丸潔白、嫩滑、鬆脆、無 渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10--20釐米，以豬肉，牛肉製作而成。解放後，傳統肉丸的製作工藝，得到繼承和推廣。70年代至80年代，除幾家大酒樓有肉丸製作高手外，許多熟食攤和企業單位的廚師也能製作。玉林人很喜歡吃肉蛋，肉丸湯、炒肉丸是筵席的佳餚，肉蛋粉更是在街上隨處可見。
11、桂林馬蹄糕
桂林馬蹄糕是桂林風味小吃之一，馬蹄糕是一種傳統小吃，是以糖水拌合荸薺粉蒸制而成的。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜，主料為大米粉，把米粉裝入壯如馬蹄的木模，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其製做簡便，吃來香甜撲鼻，鬆軟可口。桂林馬蹄糕對於不少市民而言，不只是點心了，還藴涵有許多童年的記憶。
12、橫縣大粽
橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之一，橫縣有“無粽不成年”之説。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。橫縣大粽選取優質糯米、綠豆、豬肉等精心製作而成，選用的是橫州特有的細糯，內餡有綠豆、板栗、叉燒、臘味、半肥瘦豬肉做餡，外面用橫州香棕葉包裹。煮熟後，即使未打開，已是香氣撲鼻。橫縣大粽連續兩屆獲東南亞國際旅遊美食節金獎，是廣西最著名的傳統風味名小吃。橫縣大粽更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單。
13、壯族五色糯米飯
壯族五色糯米飯是廣西地區布依族、壯族地區的傳統風味小吃，因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。五色糯米飯五彩繽紛，鮮豔誘人；五色糯米飯色、香、味俱佳，還有滋補、健身、醫療、美容等作用。壯族五色糯米飯入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單。
廣西靖西市都有什麼好玩的地方
靖西自然風光、民族風情和人文景觀名聞遐邇，集自然生態遊、邊境遊、邊關風情遊、田園風光遊、民族風情遊、軍事遺蹟遊、名勝古蹟遊於一體，是旅遊觀光、休閒、避暑的理想勝地，素有“山水小桂林”之美譽。主要有通靈大峽谷、舊州山水、古龍山峽谷、古龍山峽谷暗河漂流、鵝泉、渠洋湖、三疊嶺瀑布、愛布瀑布、二郎自然風景區、龍邦口岸、十二道門、壯族博物館等名勝。追問謝謝
