野蘑菇幹怎麼做好吃

野蘑菇乾的烹飪技巧：

1、將蘑菇表面沖洗乾淨，並剪掉把兒；

2、將傘蓋朝下放於温水盆中浸泡，在水中加入半勺白糖，有助於所做出的菜味道鮮美；

3、待野蘑菇變軟完全張開後用手朝一個方向旋攪洗淨泥沙；

4、將野蘑菇焯水後涼拌，用於炒辣椒，或搭配其他食物一起燉、炒、煲湯、火鍋即可，此時野蘑菇味道會更加鮮美。