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1、咕嚕肉的名稱有兩個傳説的。第一個傳説指由於這道菜以甜酸汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住「咕嚕咕嚕」地吞口水，因而得名。2、第二個傳説是指這道菜歷史悠久的，故稱為「古老肉」，後轉化成「咕嚕肉」。...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：300克;菠蘿：50克;柿子椒:半個;紅椒:半個;雞蛋:1個;麪粉:1大勺;食鹽：1小勺;料酒：1勺;番茄醬：3湯匙;醋：2湯匙;白糖：2湯匙;水：適量;植物油：適量;水澱粉：2...
1、荔枝肉的歷史非常悠久，有二三百年的歷史了，荔枝肉最早是源自如今的福建省福州市，是屬於閩菜中非常有代表性的一道菜。咕唊肉是一道近幾年非常火的一道菜，因為其酸甜的味道而深受一些小朋友的喜愛。2、製作方式上來説，荔...
1、用料：豬瘦肉300克，菠蘿300克，青紅鮮椒20克，紅幹椒0.5克，青幹辣椒2克，白醋10毫升，番茄醬20克，生粉14克，白糖35克，精鹽4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全雞蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。2、將豬瘦肉切成厚約0.7釐...
1、將豬肉切成一釐米的小塊，然後往肉上加入少許的胡椒粉醃製十分鐘以上。2、把菠蘿去皮，切成小塊狀。準備30g麪粉然後加入50g水，把它們調成糊狀。3、然後把醃製好的肉塊放入麪糊中。鍋裏放入適量的食用油，將肉塊炸至金黃...
菠蘿咕咾肉在粵菜中非常出名。知道它的人基本都很喜歡吃，算得上是一道國民菜。特別是在菠蘿成熟的那個季節，菠蘿咕咾肉被廣大人們所歡迎。喜歡吃的，可以自己在家中製作，流程也並不麻煩。首先，在製作過程中，醃肉以及上漿是非...
1、材料：五花肉半斤、菠蘿一兩、青椒一個、番茄沙司一兩、鹽、糖、生粉、蛋清，醋，料酒，胡椒粉，雞精各適量。2、五花肉切小塊，用鹽，雞精，胡椒粉，料酒醃製入味，青椒橫切段，菠蘿切三角片。3、把五花肉撲上生粉，放5成熱的油鍋裏炸熟，撈...
1、咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統名菜，屬於粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見於中國以外的唐人街的餐館。2、做法：配料：精瘦肉250克，菠蘿半個，青椒一根，紅椒一根，澱粉30克，麪粉30克，...
1、食材：雞脯肉200克、菠蘿1/4個、紅椒1個、青椒1個、葱1棵、生薑3片、食用油適量、玉米澱粉適量、食鹽適量、雞蛋1個、白胡椒粉少許、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺。2、雞脯肉切片，加入白胡椒粉，食鹽，料酒和玉...
1、材料：五花肉半斤、菠蘿一兩、青椒一個、番茄沙司一兩、鹽、糖、生粉、蛋清、醋、料酒、胡椒粉、雞精各適量。2、五花肉切小塊，用鹽，雞精，胡椒粉，料酒醃製入味，青椒橫切段，菠蘿切三角片。3、把五花肉撲上生粉，放5成熱的油鍋...
1、食材：雞脯肉200克、菠蘿1/4個、紅椒1個、青椒1個、葱1棵、生薑3片、食用油適量、玉米澱粉適量、食鹽適量、雞蛋1個、白胡椒粉少許、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺。2、雞脯肉切片，加入白胡椒粉，食鹽，料酒和玉...
1、菠蘿咕咾肉用裏脊肉或梅花肉。菠蘿咕咾肉是一道廣東的特色名菜，此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一...
菠蘿咕咾肉在粵菜中非常出名。知道它的人基本都很喜歡吃，算得上是一道國民菜。特別是在菠蘿成熟的那個季節，菠蘿咕咾肉被廣大人們所歡迎。喜歡吃的，可以自己在家中製作，流程也並不麻煩。首先，在製作過程中，醃肉以及上漿是非...
1、主料：梅花肉250克、青椒半個、紅椒半個、菠蘿3片、雞蛋清2個。2、輔料：香油1大勺、澱粉半碗、白醋半碗、白砂糖3大勺、鹽1大勺、甜辣醬2大勺。3、青椒，紅椒各半個，切片，肉切1.5釐米粗的條，三片菠蘿，切成丁。4、醃肉，依次倒...
1、荔枝肉的歷史非常悠久，有二三百年的歷史了，荔枝肉最早是源自如今的福建省福州市，是屬於閩菜中非常有代表性的一道菜。咕唊肉是一道近幾年非常火的一道菜，因為其酸甜的味道而深受一些小朋友的喜愛。2、製作方式上來説，荔...
咕咾肉是粵菜還是蘇菜：答案是粵菜。菠蘿咕咾肉屬於粵菜。咕咾肉又稱甜酸肉或古老肉，以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，廣見於中國以外的唐人街的餐館。正宗咕咾肉是不放菠蘿的，後改良放入菠蘿。放...
1、首先將豬肉切成一釐米見方的小塊，然後往肉上加入少許的胡椒粉然後醃製十分鐘以上，時間不可以太短，這樣不容易入味。2、選取一個菠蘿，然後把菠蘿去皮，把菠蘿切成小塊放在碗裏備用。3、準備30g麪粉然後加入50g水，把它們調...
1、將豬肉切成一釐米的小塊，然後往肉上加入少許的胡椒粉醃製十分鐘以上。2、把菠蘿去皮，切成小塊狀。準備30g麪粉然後加入50g水，把它們調成糊狀。3、然後把醃製好的肉塊放入麪糊中。鍋裏放入適量的食用油，將肉塊炸至金黃...
為你介紹菠蘿咕咾肉的做法，準備食材豬裏脊，菠蘿，紅甜椒，青椒，雞蛋等食材，菠蘿切塊，食材切好，裏脊肉切塊醃製20分鐘，將肉塊炸一炸撈出，菠蘿塊和青椒翻炒撈出，番茄醬和調味料炒香將肉和菠蘿放入炒勻即可。家常菠蘿咕咾肉做法介紹主...
1、食材：裏脊肉250g、菠蘿1/2個、紅椒1/2個、料酒2勺、鹽3/2勺、番茄沙司3勺、糖3勺、濕澱粉1勺、白醋2勺、生粉1碗、水1碗。2、裏脊肉切片。3、碗中放入肉片、2勺料酒和1勺鹽。4、抓勻醃製10分鐘。5、菠蘿切塊。6、紅...
菠蘿咕咾肉屬於粵菜。咕咾肉又稱甜酸肉或古老肉，以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，廣見於中國以外的唐人街的餐館。正宗咕咾肉是不放菠蘿的，後改良放入菠蘿。放入菠蘿改良後的咕咾肉的名稱就一直...
1、首先把菠蘿切成小塊，用鹽水泡40分鐘；豬裏脊肉切成小塊，用鹽和花雕酒醃製，然後加上幹澱粉上漿，用手把調料和豬裏脊肉抓勻。2、倒入能夠沒過豬裏脊肉的油，下豬裏脊肉，中小火炸制肉微微泛黃，撈起；然後再用大火，將豬裏脊肉炸制外...
1、荔枝肉的歷史非常悠久，有二三百年的歷史了，荔枝肉最早是源自如今的福建省福州市，是屬於閩菜中非常有代表性的一道菜。咕唊肉是一道近幾年非常火的一道菜，因為其酸甜的味道而深受一些小朋友的喜愛。2、製作方式上來説，荔...
1、菠蘿咕咾肉用裏脊肉或梅花肉。菠蘿咕咾肉是一道廣東的特色名菜，此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一...
1、主料：豬裏脊適量、菠蘿適量。2、輔料：彩椒適量、洋葱適量、蛋清適量、澱粉適量、麪粉適量。3、配料：姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬適量、白糖適量、雞精適量。4、原料圖，菠蘿加冰糖煮成糖水菠蘿。姜磨薑汁備用。...
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