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1、蝦夷扇貝買來後，用小刀切開貝肉，使殼肉分離，殼用刷子刷乾淨。2、貝肉洗乾淨，用料酒醃製半小時。3、倒掉滲出的水份，加入半勺豬油和少量的鹽（一點點）拌勻，備用。4、蒜頭剝皮後洗淨後切成小片，再切成小絲，加入半茶匙鹽和少量味...
1、原料：鮮蝦、豬肉、乾貝、開洋、黃瓜、胡蘿蔔、綠豆芽。2、調料：麪醬、黃豆醬、豆瓣醬、生抽、葱、姜、料酒、自制蝦油。3、豬肉切小丁加料酒稍微醃一會，蝦剝殼取肉，乾貝和開洋用水泡軟，葱姜切末。4、取甜麪醬、黃豆醬、...
1、原文：是書何以作？曰：為以夷攻夷而作，為以夷款夷而作，為師夷長技以制夷而作。2、師夷長技以制夷，是魏源在他的《海國圖志》中提出來的。通過學習西方的先進軍事技術尋求禦侮強國之道，後來指學習西方的先進技術來抵制西方—...
1、主料：大米4/5量杯、燕麥米1/5量、杯蝦7只、乾貝適量。2、輔料：小葱適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽少許。3、準備好鮮蝦乾貝粥所需的食材，乾貝提前一晚泡發備用。4、生薑切絲、小葱切末備用。5、煮半鍋水，燒至沸騰。6、...
1、主料：米飯2碗、乾貝6個、蝦肉100克、蘿蔔乾30克、白菜150克。2、輔料：食用油2湯匙、生抽2湯匙。3、準備好米飯。4、蝦肉取出蝦腸，洗乾淨。5、乾貝用清水洗乾淨。6、隔水蒸15分鐘。7、將乾貝壓散成乾貝絲。8、蘿蔔乾洗...
以夷攻夷的解釋是：①使夷人自相攻伐。本是封建統治階級對少數民族實行的一種民族分化政策。②晚清時，亦指利用西方的科學技術來對付資本主義國家的侵略。以夷攻夷的解釋是：①使夷人自相攻伐。本是封建統治階級對少數民族...
1、準備乾貝6~8顆、大米250克、色拉油少許、鹽、葱花適量、胡椒粉少許。2、把買來的乾貝清洗乾淨，只要清水衝一衝就可以了，因為乾貝非常的乾淨，然後用清水泡上，通常晚上泡。3、把泡好的乾貝，用菜刀切碎，這樣能夠更加的入味...
1、蒜蓉粉絲蝦夷貝蒸5分鐘即可。2、貝類的個頭大多比較小，很快就可以蒸透，為了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火蒸煮，如果蝦夷貝的個頭比較大，或者蒸鍋中蒸了數量較多蝦夷貝的情況下還可以適當的加長蒸煮的時...
1、以夷制夷釋義：意思是利用外族和外國之間的內部矛盾，使其相互衝突，削弱其力量。2、以夷制夷的拼音：[yǐyízhìyí]。3、出處：南朝·宋·范曄《後漢書·鄧訓傳》：“議者鹹以羌胡相攻；縣官之利；以夷伐夷；不宜禁護。”4、例句：...
1、將大蝦剝殼、去頭、去蝦線後洗乾淨，用料理機絞成蝦泥待用。2、蝦泥放在大碗裏，加入一點糖、一點蛋清，一小勺麪粉攪拌均勻，不要加鹽，因海產品本身就含有鹽分。3、把水燒開後，將蝦泥捏成小丸子放入水中，待丸子飄浮在水面上...
1、以夷攻夷，漢語成語，拼音是yǐyígōngyí，意思是使夷人自相攻伐。本是封建統治階級對少數民族實行的一種民族分化政策。晚清時，亦指利用西方的科學技術來對付資本主義國家的侵略。2、成語出處：《漢書·晁錯傳》：“以蠻夷...
1、小米一小把、米適量、蝦米粉約米的1/4、乾貝兩三顆、鹽適量、耗油1/4匙、油三五滴。2、做法：提前取蝦米洗淨曬乾磨粉備用。並把米、小米洗淨放燉鍋好加水。喜歡吃稀一點的就多加水，喜歡吃稠一點的水可以適量少放一點...
1、化險為夷的夷釋義：平坦。2、化險為夷，漢語成語，讀音是huàxiǎnwéiyí，意思是化險阻為平易。出自《平蠻頌序》。3、成語出處：唐·韓雲卿《平蠻頌序》：“變氛沴為陽煦，化險阻為夷途。”4、清·曾樸《孽海花》第二十七回：“...
1、主料：大鮮貝250克（醃製好）。輔料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料頭花（胡蘿蔔花刀片）2克,小葱段5克。調料：鹽1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,濕澱粉5克,香油5克,上湯15克,花生油適量,熟雞油10克。2、將鮮貝飛水至五...
1、主料：鮮蝦。2、輔料：水發乾貝、香菇、火腿。3、調料：蠔油、高湯、鹽、雞精、食用油、麻油、料酒、白糖、水澱粉。4、將蝦剁成蝦膠，乾貝撕成絲，香菇洗淨切成絲，火腿切成絲。5、用蝦膠擠成雞蛋大小的球，並在表面上粘滿乾貝...
1、小米一小把、米適量、蝦米粉約米的1/4、乾貝兩三顆、鹽適量、耗油1/4匙、油三五滴。2、做法：提前取蝦米洗淨曬乾磨粉備用。並把米、小米洗淨放燉鍋好加水。喜歡吃稀一點的就多加水，喜歡吃稠一點的水可以適量少放一點...
1、主料：乾貝200克、蝦5只、螃蟹1只、珍珠米1碗。2、輔料：香芹1棵、姜2片。3、香芹切末，姜切細絲。4、乾貝洗一下清水浸泡15分鐘，泡好的乾貝撕碎。5、基圍蝦用剪刀剪掉蝦腿蝦鬚，去頭中間片切開一分為二去蝦線處理乾淨。6、...
1、食材：夏夷貝適量、粉絲適量、蒜蓉適量、鹽適量、薑絲適量、料酒適量、耗油適量。2、拿刷子把扇貝外殼刷乾淨，用小刀把扇貝撬開。沿着殼壁用刀把貝肉取下，去除貝肉後部黑色內臟。3、把取下的貝肉放進碗中，清洗乾淨後倒...
1、蒜蓉粉絲蝦夷貝蒸5分鐘即可。2、貝類的個頭大多比較小，很快就可以蒸透，為了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火蒸煮，如果蝦夷貝的個頭比較大，或者蒸鍋中蒸了數量較多蝦夷貝的情況下還可以適當的加長蒸煮的時...
1、鮮蝦500g，扇貝肉200g，配料鹽適量，葱適量，姜適量，蒜適量，蛋清適量，生粉適量，蒸魚豉油適量，青椒絲適量，紅椒絲適量。2、鮮蝦洗淨去頭去殼抽去蝦腸。3、攪打成蓉，加入少量鹽，葱薑蒜末，蛋清，生粉，拌成蝦泥。4、扇貝洗淨去掉上殼。5、...
1、材料：豆腐1塊、乾貝20粒、幹蝦仁10克、葱花適量、蠔油1勺、生抽1勺、大蒜3瓣、胡蘿蔔10克。2、食材準備好，乾貝和幹蝦都發泡好。3、鍋裏倒入少量油燒熱，蒸乾貝的水和乾貝一起倒入鍋裏，覺得水不夠的可以再加點水。4、燒...
1、鮮蝦500g，扇貝肉200g，配料鹽適量，葱適量，姜適量，蒜適量，蛋清適量，生粉適量，蒸魚豉油適量，青椒絲適量，紅椒絲適量。2、鮮蝦洗淨去頭去殼抽去蝦腸。3、攪打成蓉，加入少量鹽，葱薑蒜末，蛋清，生粉，拌成蝦泥。4、扇貝洗淨去掉上殼。5、...
1、以夷制夷釋義：意思是利用外族和外國之間的內部矛盾，使其相互衝突，削弱其力量。2、以夷制夷的拼音：[yǐyízhìyí]。3、出處：南朝·宋·范曄《後漢書·鄧訓傳》：“議者鹹以羌胡相攻；縣官之利；以夷伐夷；不宜禁護。”4、例句：...
1、虛而有寒者忌食。夏夷貝是發物，有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。2、夏威夷貝的肉質肥嫩，鮮美可口,營養豐富。貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們...
1、原料：鮮蝦、豬肉、乾貝、開洋、黃瓜、胡蘿蔔、綠豆芽。2、調料：麪醬、黃豆醬、豆瓣醬、生抽、葱、姜、料酒、自制蝦油。3、豬肉切小丁加料酒稍微醃一會，蝦剝殼取肉，乾貝和開洋用水泡軟，葱姜切末。4、取甜麪醬、黃豆醬、...