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羊瓜條屬於羊後腿的大腿內側的部分,一片肉兩種顏色。與磨襠肉相連,形如兩條相連的黃瓜。因而習慣稱之為羊瓜條。肉色淡紅,肉質細嫩,肥瘦適中,口感嫩滑,是很多老北京的最愛。一條斜纖維,一條直纖維,肉質細嫩,一頭稍有...
1、羊肉切小塊打水焯。2、瀝乾水份備用。3、冬瓜切小塊。4、起鍋加熱,加油放葱,姜,蒜炒香。5、然後放入瀝乾水份的羊肉繼續翻炒,在放適量的生抽和少許老抽,料酒。6、加適量的開水。(在放入八角,草果,枸杞等)大火燒開。7、燉半...
關於“羊吃南瓜好不好”有以下3不同説法,內容僅供參考:第1種説法:好。南瓜是羊的理想飼料,因為它含有豐富的營養,如蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等,能夠滿足羊的增重需求,增強食慾,促進骨骼發育,消除羊肉的羶味,提高消化...
1、羊肉切厚片,開水鍋裏焯去血水。2、砂鍋放水、八角、姜、花椒煮開,焯好的肉片撈到砂鍋,加焯羊肉沉澱的湯煮開。3、煮開後加鹽、白糖、酒再燒開,撇去浮沫小火燉爛。4、香菜、葱切末,加花椒麪、味精,羊肉煮好後舀兩勺湯燙一...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南瓜:250克;鹹鴨蛋:4個;食鹽:少許;葱:少許;菜籽油:少許;江米酒:50毫升;金沙南瓜條的做法南瓜去皮去瓤,切均勻的條狀切好的南瓜條放入微波爐中火1分鐘鹹蛋...
1、角瓜洗淨去皮去瓤,切片,香菇切塊,羊肉切片。2、煮400ml水,水開後加入濃醇高湯一支,攪勻。3、放入角瓜、香菇煮兩三分眾。4、放入羊肉片煮變色後,撈去浮沫,加一點鹽調味,根據個人喜好加點香菜或香菜即可。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料絲瓜:2條;油條:1根;蓮子:100克;水澱粉:適量;植物油:適量;食鹽:1小勺;味精:少許;蒜:適量;絲瓜燴油條的做法無明礬大油條一根,絲瓜一根絲瓜去皮,切成滾刀塊。...
1、首先要選擇新鮮的南瓜,把南瓜清洗一遍。2、切出適量大小的一塊備用。3、用刀把南瓜的外皮削除,然後去掉瓜瓤。4、把南瓜塊先切成兩半,然後再切成大小合適的薄片。5、把切好的南瓜片整齊疊好,再用菜刀沿着邊緣開始切...
1、羊角蜜瓜的產地有河南、河北、山東。羊角蜜甜瓜,也稱羊角脆,是一種水果。果實長錐形,一端大,一端稍細而尖,細長如羊角,故名羊角蜜。早中熟品種,植株長勢強,子蔓結瓜,雌花密。2、這羊角蜜甜瓜不僅口感無可挑剔,而且瓜皮薄如紙...
1、原料:黃瓜1根、雞蛋1個、檸檬四分之一個、鹽、橄欖油各適量。2、將雞蛋煮熟,把蛋白切成小條,蛋黃裝在小碟裏備用。3、黃瓜沖洗乾淨,切成小條,用鹽漬上10分鐘。4、10分鐘後將水倒掉,添上蛋白條,撒上點鹽,澆上1勺橄欖油,將檸...
1、羊有4條腿,1個頭。羊是羊亞科的統稱,哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科,是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物,是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。2、羊又稱為綿羊或白羊。有毛的四腿反芻動物。...
脾胃虛寒的人應少吃,即使吃也不要吃裏面感覺味道香甜的瓜瓤;大便不暢的人可吃其中的瓜瓤,有通便,通腸的效果;此外,由於其甜度較高,對糖有禁忌的人要向醫生詢問;最後,羊角脆雖然好吃,但都要有個量,吃多對身體都是負擔。一聞:羊角脆...
1、主料:嫩木瓜1個;輔料:生抽適量、鹽適量、老抽適量、魚露適量、大蒜適量、辣椒適量、麻油適量。2、選擇沒熟的木瓜。3、嫩木瓜去皮、籽,洗淨,切成細絲,放食鹽醃10分鐘去澀備用。4、再放生抽,老抽,魚露,辣椒,大蒜末,麻油等調料...
1、絲瓜去皮切成滾刀塊,放入淡鹽水中,防止絲瓜氧化變黑,油條切塊。2、絲瓜放入沸水中快速焯水。3、炒鍋放少許油,放入油條小火煸至油條硬挺。4、炒鍋放少許底油,放入葱花爆香。5、放入焯過水的絲瓜,煸軟。6、煸炒到絲瓜稍稍...
1、主料:羊排500克,冬瓜500克。2、調料:大葱10克,姜10克,辣椒油20克,植物油20克,鹽6克,味精2克,八角2克,雞精2克,香菜5克,胡椒粉1克。3、將羊排洗淨後剁成段,投入沸水鍋內氽去血沫,撈出冷水中投涼。4、羊肉放入高壓鍋內將羊排煮爛(約...
1、準備絲瓜350克,羊肉150克料酒10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜2克。2、將絲瓜去皮洗淨,切成片。3、羊肉洗淨下沸水鍋氽一下,撈出瀝去水分,切成片。4、坐鍋點火倒油,待油燒至五成熱時,放入姜、葱煸香,再放肉片炒幾下,烹...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料絲瓜:250克;油條:100克;蒜泥:1大勺;蠔油:1大勺;水澱粉:1大勺;絲瓜炒油條的做法油條切小塊放鍋內煎至切口處焦黃,盛出絲瓜去皮切塊,鍋內放油炒香蒜末下絲瓜...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃瓜:2根;幹辣椒:6克;花椒:1小把;食鹽:3克;白糖:2克;生抽:5克;香醋:5克;植物油:少許;五味黃瓜條的做法黃瓜洗淨,切條,用鹽拌勻,醃製半小時,控幹殺出的水分添加...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃瓜:2根;食鹽:2小勺;白糖:2大勺;生抽:5克;香油:20克;雞精:2克;蒜:5克;香醋:30克;胡椒粉:適量;剁椒醬:少許;涼拌黃瓜條的做法嫩黃瓜兩根,洗淨黃瓜去皮切小條,大...
1、原料:冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生薑10克,葱10克。2、調料:花生油10克,鹽8克,紹酒3克,胡椒粉少許。3、將冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片後加入紹酒、胡椒粉醃好,生薑去皮切片,葱切成花。4、燒鍋下油,放入薑片熗香鍋,注入適...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料油條:1根;乳黃瓜:2根;蝦米:1小把;蒜:3瓣;醬油:3小勺;陳醋:2小勺;香油:1小勺;白糖:少許;黃瓜拌油條的做法油條撕成方便入口的小塊兒,放進沙拉碗小黃瓜洗淨,拍...
1、羊肉2000克,冬瓜1000克,葱薑蒜30克,胡椒粉5克,大料5克,花椒5克,鹽25克,老抽10克,香菜少許。2、羊肉入涼水,煮沸撇去浮沫。將肉放入放好佐料的高壓鍋中。佐料依次為,鹽,胡椒粉,葱薑蒜粒,花椒,大料,清水。3、為了上色,倒入適量的老抽...
1、未切開的羊角蜜甜瓜,將羊角蜜套上泡沫網袋,放在透氣的袋子或籃子裏,置於陰涼通風處保存,一般情況下可放置7天左右。2、切開後的羊角蜜甜瓜,切開後的羊角蜜易變質,在常温下只能存放4個小時,温度越高存放時間越少。可選擇用...
1、材料:老南瓜300克、吉利丁片10克。2、準備300克的老南瓜洗淨去皮,南瓜切成小塊。3、南瓜放到電飯煲裏蒸熟,用碟子倒扣蓋住南瓜,避免在蒸南瓜的過程中有水份進去南瓜泥裏。4、南瓜蒸熟後取出放涼。5、南瓜泥用刮刀壓碎,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冬瓜:300克;羊肉:200克;雞蛋清:1個;植物油:10毫升;花椒:20粒;食鹽:適量;姜:5克;葱:5克;八角:適量;香油:10毫升;澱粉:40克;白糖:2克;白胡椒:2克;黃酒:10毫升;水:適...
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