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1、鍋中倒入少量的油燒熱，將切好的洋葱丁、蒜末倒入鍋中翻炒。2、加入用清水和咖喱粉調製的咖喱汁，再加入一點鹽、雞精等調調味，最後加入少量的澱粉增加粘稠度。3、用小火慢熬5分鐘，至咖喱汁變得細膩粘稠即可，咖喱粉就熬成...
1、材料：咖喱粉、豬油、牛油、麪粉、食鹽、脱脂奶粉、砂糖、洋葱粉、蒜粉、薑末、雞汁粉、味精、水解植物蛋白。2、豬油、牛油熱鍋溶化，放入小麥粉炒熬20-30分鐘；3、將咖喱粉、豬油、牛油、麪粉、食鹽、脱脂奶粉、砂糖、...
1、材料：牛腩、土豆、胡蘿蔔、青紅甜椒、紅葱頭。2、調味料：椰汁、咖哩塊、西班牙辣椒粉（甜味的）鹽、雞精。3、牛腩切小塊，焯水後洗淨，放入高壓鍋，加水沒過牛腩，出氣後壓20分鐘即可，放氣，備用。4、土豆、胡蘿蔔、青紅椒、紅葱頭...
1、食材：牛肉500g、土豆500g、胡蘿蔔200g、洋葱100g、豌豆100g、好侍咖喱1盒、小米辣20g、鹽適量、味精適量、味極鮮適量。2、準備好超市買回來的牛肉，用清水浸泡半小時，泡出多餘血水。3、將泡好的牛肉瀝乾水分，改刀至合...
咖喱的味道由香料的味道組成，香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是衝突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在。咖喱...
1、咖喱燜雞是一道廣東省的傳統佳餚。屬於粵菜系家常菜，用料簡單，便於烹製，做得好頗有風味，為家庭所常用。其色微黃，鮮明油亮，味鮮美而帶辛香。2、食材：雞肉250克、土豆400克；輔料：澱粉(蠶豆)20克、洋葱25克；調料：鹽5克、白砂糖1...
1、洗衣液：將洗衣液塗抹在咖喱汁污染處，靜置幾分鐘後，用手去揉搓即可。2、洗潔精：使用洗潔精可以去除咖喱殘留的油性成分。3、汽油：將汽油塗抹在有咖喱汁的地方，用手搓洗即可。4、漂白粉：漂白液：將漂白液塗抹在粘有咖喱汁的地...
1、牛肉200g、土豆245g、洋葱半個、胡蘿蔔50g、咖喱塊3個、料酒1勺、胡椒粉1匙、鹽半匙、糖1匙、生抽1勺、薑末少許、澱粉1匙、香油半勺、花椒10多粒。2、步驟：土豆洗乾淨切塊，待用。牛肉洗乾淨，下鍋裏煮個15分鐘撈起待...
1、用料：土豆一個、木耳三朵、西紅柿一個、芹菜一顆、咖喱一小塊、鹽適量。2、把土豆，西紅柿，芹菜，集體切丁備用，熱油，爆炒至斷生加水，滾了之後跌入一個雞蛋，然後加入丸子，咖喱，出鍋。...
1、材料：鬱金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫蘆巴30g、蒔蘿、紅辣椒各15g、黑胡椒、肉桂各10g、風輪菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果於10克、小茴香子10克、胡...
1、主料：牛肉100克、咖喱塊、洋葱1個、土豆2個、雞蛋2個、胡蘿蔔半根。輔料：芝麻、胡椒粉、水。2、牛肉可以切成小塊，雞蛋打散。土豆、胡蘿蔔和洋葱切成小塊。3、牛肉裹上蛋液，胡蘿蔔和土豆塊滾水中煮2分鐘左右。4、熱鍋...
1、在把食物煸炒一下,放咖喱,然後加水，要少一點才會很稠。2、煮一段時間放入椰漿再燉。3、如果還覺得不是很稠,就在起鍋的時候放一點濕澱粉。4、和食物一起炒一下，然後再加水。5、如果是膏的話，加完水後，再加咖喱，多煮一會...
1、牛肉200g、土豆245g、洋葱半個、胡蘿蔔50g、咖喱塊3個、料酒1勺、胡椒粉1匙、鹽半匙、糖1匙、生抽1勺、薑末少許、澱粉1匙、香油半勺、花椒10多粒。2、具體操作：土豆洗乾淨切塊，待用。牛肉洗乾淨，下鍋裏煮個15分鐘撈...
1、食材：捲心菜半個、洋葱半個、紅辣椒1/4個、鹽1小勺、咖喱粉1大勺、味精適量。2、把卷心菜，洋葱分別切絲，紅辣椒切末，咖喱粉加少許水攪勻。3、鍋里加水燒開，放入捲心菜，焯水一分鐘撈出控水晾涼。4、炒鍋加少許油燒熱，加洋...
1、開封的咖喱：3個月至6個月：開封的咖喱是指從市場上買回來後，在保質期內6個月食用完為宜，最好是能在3個月內食用完，這樣咖喱的香味不會被氧化，風味是最佳的時候，時間放久了會讓咖喱失了原有風味，如果是咖喱塊一定要保存在冰...
1、食材：咖喱4塊，小牛肉200克，土豆一個，洋葱半個，鹽少許，醬油少許。2、土豆，小牛肉，洋葱切小塊，鍋放燒少許熱油，洋葱放進去爆香。3、再放進去小牛肉，炒至牛肉表面變色，4、放進去土豆，翻炒片刻。5、放入一塊咖喱，翻炒一下，6、倒入適量...
1、咖喱烤肉配方：任意肉類+調料+辣料。2、製作方法：一級灶台-烹飪、二級灶台-烹飪。3、食材概率：此配方是概率出咖喱烤肉，還可能會出黑暗料理、小塊烤肉、烤兔肉、炭烤肉串兒、蒜香肉串兒、麻辣肉串兒、果香肉串。4、咖喱...
1、主料：豆泡適量。2、輔料：洋葱適量，蘋果半個，辣椒適量，雞蛋適量。3、豆泡洗淨瀝乾水分，辣椒切片，洋葱切絲，蘋果榨汁備用。4、豆腐泡拍上生粉，沾滿雞蛋液，再拍滿生粉。5、另起鍋，熱油下洋葱、煸炒至快熟軟食再放入辣椒。6、下咖...
自制咖喱材料：豬肉４００ｇ、土豆２個、胡蘿蔔１個、洋葱１個、大蒜末適量、咖喱塊適量。１、壓力鍋中放油燒熱，放入蒜末煸炒，然後放入洋葱、土豆、胡蘿蔔、料酒、加熱水開煮，壓力鍋加壓１５分鐘。２、打開蓋子放入咖喱塊、醬油、辣椒粉等調味料...
1、原料：雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、葱、咖喱、醬油、蠔油、姜、蒜。2、土豆胡蘿蔔滾刀塊備用。3、買的琵琶腿也可以用雞胸肉，自己喜愛帶骨頭的，剁開燒開水綽掉血水浮油，加料酒，盛出過涼水備用。4、起鍋熱油加入葱姜切爆香。5...
材料：蘋果、香蕉、小蕃茄、鳳梨、芒果、椰子絲、洋葱末、椰奶、葡萄乾、奶油、白飯、鹽、咖哩粉、砂糖。步驟：1、將所有水果去皮切小塊，備用。2、熱鍋，放入奶油融化後，加入洋葱末、咖哩粉以小火炒香，再加入椰奶、鹽和砂糖調...
1、主料：小土豆4個，牛奶1/2杯；A料：橄欖油適量，香菜葉(切末)適量；B料：新鮮薑末2小匙，鬱金香粉1小匙，咖喱粉2小匙，辣椒1個。2、小土豆對切後煮熟。3、用橄欖油爆香薑末，加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。4、倒入小土豆拌炒，再入香菜...
1、主料：牛肉500克、白蘑菇4個、土豆1個、植物油少許、辣咖喱2.5小塊、料酒1勺。2、提前滷製牛肉：牛肉焯水去血沫。3、把處理好的牛肉放入電壓力鍋中加大料包、鹽、生抽、冰糖、薑片壓30分鐘。4、煮好的牛肉切成小塊，土...
1、準備原料：牛肉50克，土豆150克，菜油10克，醬油15克，咖喱粉5克，鹽5克，澱粉5克，葱、姜各5克。2、將牛肉自橫斷面切成絲，將澱粉、醬油、料酒調汁浸漬牛肉絲；土豆洗淨去皮，也切成絲。3、將油熱好，先放葱、姜熗鍋，再將牛肉絲下鍋炒散後...
材料：牛肉、豬肉、雞肉、土豆、胡蘿蔔、洋葱。調料：食用油、鹽、咖喱粉。具體步驟：1、鍋裏放油，炒肉；2、放菜到鍋裏跟肉一起炒，注意多放點油，放適量的鹽；3、菜有些熟了，加水漫過菜，用小火煮；4、等菜熟透，換小火，將咖喱粉用少量冷水...
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