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1、食材:紅蝦500g、辣椒200g、葱20g、生薑20g、醬油少許、大料少許、料酒少許、食用油適量。2、步驟:(1)首先將紅蝦清洗乾淨,然後剪去蝦鬚,挑去沙線後備用。(2)蝦里加入鹽1小勺、剁碎的葱姜拌勻,醃製20分鐘。(3)將辣椒、生薑、葱...
1、用料:紅蝦10只、姜適量、蒜適量、葱適量、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量。2、紅蝦剪去蝦鬚,挑去蝦線洗淨。3、鍋中放油,下入葱薑蒜小火煸香。4、轉中火放入紅蝦翻炒,加鹽、料酒、生抽蓋蓋燒2分鐘出鍋。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料對蝦:適量;番茄醬:適量;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;料酒:少許;醬油:少許;香菜:少許;紅燜大蝦的做法從市場買來的斑馬蝦用清水稍洗瀝水,剪去蝦、蝦足,去蝦線,在自...
1、在你的未來缺席2、人世多愁3、舒窈4、靈魂已死去5、喘着粗氣6、ァ刺眼的光線7、叻噯d詼姑娘8、摸著蛋叫疼9、低調的唯美10、貓就該説喵11、飛躍12、蒛德⒐4塒緔13、☆琴動心絃☆14、温柔惑人心15、讓眼淚倒流16、...
1、食材:蝦仁200克、黃瓜1根、雞蛋1個。2、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線。3、雞蛋打開不大散,蛋黃蛋清分開。4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。5、將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿,放冰箱稍微冷凍。6、黃瓜洗淨...
1、食材準備:紅蝦4個、青紅椒各1個、油、椒鹽、姜蒜各適量。2、蝦背部煎開,拉出蝦線,清洗乾淨,加入鹽、薑片和白葡萄酒醃製一下。3、將蝦表面的水分吸乾,燒熱鍋,放比平時多一點的油,下入醃製過的紅蝦煎炸。4、炸好後再翻個面,將...
1、食材:大蝦1斤、辣椒殼一把、花椒兩勺、葱一根、姜五片。2、大紅蝦室温解凍,清洗乾淨,剪去蝦鬚,挑去蝦線。3、葱、姜、蒜切末;鍋中放少許油。4、五成熱時放入紅蝦,兩面煎,5分鐘後放入蒜、薑末,繼續煎至九成熟。5、倒入料酒...
1、對蝦10個。調料料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,薑片50克,清湯適量。2、將對蝦沖洗,剪去蝦鬚、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。3、炒勺上火,放入花生油,燒...
1、食材:紅毛蝦(已清洗)、薑片、蒜頭(已拍碎)2、將已清洗的紅毛蝦用剪刀剪成段放入保鮮盒中。3、接着,擱入蒜和薑片4、然後,加1勺鹽。5、加2湯勺生抽。6、加2湯勺白酒。7、調味拌勻。8、最後,蓋上蓋、放入冰箱中,醃製24小時後...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料龍蝦:2斤;香葉:適量;姜:適量;幹辣椒:適量;蒜:適量;葱:適量;花椒:適量;茴香籽:適量;紅燒龍蝦的做法買蝦時一定要挑活的,否則死的肉肉會很鬆散,刷乾淨腹部,去頭...
1、用料:青蝦400克、紅燒汁適量、葱適量幹辣椒一小把、食用油適量、姜一小塊、蒜3塊。2、做法:蝦洗淨挑出蝦線,葱薑蒜切好。小碗中調入所有調味料和清水攪拌均勻。鍋裏倒油燒熱,煸香葱薑蒜。3、倒入蝦,翻炒至蝦體開始變紅,...
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦線是蝦的腸道系統,往往容易聚集重...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:1斤;姜:1塊;小葱:4根;蒜:2瓣;料酒:5毫升;白糖:3克;老抽:適量;紅燒大蝦的做法蝦去蝦線,開背。姜、蒜、切片、葱白葱花分別切段生鍋熱油,放姜、蒜、葱白熗...
1、蝦仁加點水,尤其是流水,解凍會很快。2、不用切得太小,中等就可以。3、用大菜刀用力一碾壓,就成蝦泥了。4、在蝦泥中加入少量鹽、雞粉、澱粉、雞蛋清,攪拌均勻。5、倒入盤子中,用勺子壓緊實一點平鋪就可以了。6、蓋上塑料...
1、紅色的蝦是阿根廷紅蝦。2、阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子,紅色,營養豐富,富含鐵等元素,因是野生深海蝦,加上全身紅色,相對於國內蝦來説,不管是外觀還是肉質,都能得到大眾的推崇。3、阿根廷紅蝦蝦頭佔整蝦比例較高,...
1、蝦仁加點水,尤其是流水,解凍會很快。2、不用切得太小,中等就可以。3、用大菜刀用力一碾壓,就成蝦泥了。4、在蝦泥中加入少量鹽、雞粉、澱粉、雞蛋清,攪拌均勻。5、倒入盤子中,用勺子壓緊實一點平鋪就可以了。6、蓋上塑料...
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦線是蝦的腸道系統,往往容易聚集重...
1、把蝦鬚剪掉,拉出泥腸,洗乾淨。2、把大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒切好。3、起油鍋,倒入大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒翻炒。4、再把蝦倒入。5、加入料酒和適量的鹽翻炒。6、再加入適量的生抽和糖、清水。7、用大火燒三分鐘。8、撒...
1、主料:大紅蝦500g。2、輔料:薑絲適量、辣椒4個、蒜末適量、花椒適量。3、大紅蝦清洗乾淨,剪去鬍鬚。4、依次放入薑絲、花椒、辣椒爆香。5、蝦放入鍋內煎香。6、翻一下,兩面都煎一下。7、鍋中加碗熱水,沒過蝦,煮5分鐘左右...
1、材料;紅蝦6只,香葱,葱白1勺、葱花適量,姜粒1勺,蒜粒1勺,郫縣豆瓣醬1大勺,辣椒醬30克,酒釀30克,白砂糖10克,醋1小勺,紅油適量,做法;紅蝦解凍後開背挑出腸線,洗淨瀝乾水分;2、準備好蒜粒、姜粒、葱白和葱花;把郫縣豆瓣醬切碎,加入辣...
1、姜15克、水100毫升、花生油30毫升、白糖2克。2、做法:先把大蝦洗淨。去掉蝦線,剪掉蝦槍和蝦腳。3、把姜切成薄片,白糖、水備好。4、鍋裏放油,放入薑片煎制兩面金黃微黃。5、放入大蝦煎制煎到金黃酥脆翻過來再煎另一面...
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦線是蝦的腸道系統,往往容易聚集重...
小龍蝦是青蝦好,肉質飽滿,殼薄好剝,而且烹飪上也更容易入味兒,吃起來口感更好,所以説,在家做首選青殼小龍蝦,柔嫩容易入味,還非常乾淨,青殼小龍蝦的數量不多,比較少見,但是價格卻比紅殼的要貴一點小龍蝦的生長伴隨着蜕殼,它每蜕殼...
1、因為紅魔蝦的蝦腦營養價值豐富,是最能體現出紅魔蝦濃蝦味的一個部位。在烹飪方面上,紅魔蝦的蝦頭是製作湯汁的頂級食材,同時紅魔蝦還適合刺身、鹽烤、油煎、鐵板燒等方式製作食用。2、紅魔蝦主要產地為西班牙,野生資源...
1、食材:蝦280克3人份、薑片10克、葱段3克、油2.5湯勺、料酒1湯勺、生抽2.5湯勺、白糖0.5湯勺、鹽1勺。2、在鍋中加入2.5湯勺油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入清洗好的大頭蝦,加1湯勺料酒翻炒一下。4、然後,加適量的清水...
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