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1、食材配料:白蘿蔔、鹽、泡椒(含泡椒水)、大葱、小葱、生薑、小米椒、白糖、白醋(或者陳醋)、生抽。2、製作過程:首先,準備1-2根新鮮的大蘿蔔(優先挑選又白又大的那種),將它們清洗乾淨後,先將它們對半切開,再將它們改刀成稍微厚...
1、食材:乾紅辣椒50g,白芝麻20g,雞蛋30g,糯米粉10g,吉士粉10g。2、將乾的紅辣椒切成段,取出種子。3、取一個大碗,將辣椒段在冷水中浸泡10分鐘。4、將其放入沸水鍋中,燙2-3分鐘,取出並瀝乾。5、取一個大碗,加入辣椒,敲打雞蛋液,加...
1、準備好材料:辣椒1500g,啤酒2瓶,鹽400g。2、辣椒不要洗直接放太陽下曬兩到三天,曬到皮開始有皺紋即可。3、準備一個乾淨密封性好的罈子,不要留有水分。4、用一層辣椒一層鹽把辣椒碼進罈子裏。5、輕輕的倒入啤酒,小心把鹽...
1、首先準備好食材:辣椒、鹽、冰糖、生薑、八角、桂皮、花椒、山奈、白酒、白醋。2、先把辣椒洗淨、可以將辣椒蒂稍稍剪去一部分,便於入味。晾乾,確保沒有一點生水,否則易變質。3、鍋中加水,加鹽,燒開,鹽溶化後關火,晾涼備用...
1、食材:豬肝100g、鹽10g、生抽20g、油20g、胡椒粉20g、泡椒50g、剁椒50g。2、豬肝洗淨切片,泡椒切段,鍋中倒油。3、放入剁椒、豬肝翻炒。4、倒入剁椒翻炒,加入鹽、生抽、胡椒粉,翻炒均勻即可。...
七彩辣椒怎麼泡又脆又好吃共有5步,以下是泡七彩辣椒又脆又好吃的具體操作步驟:操作/步驟1、彩椒洗淨甩幹水分將七彩椒泡洗乾淨,撈出甩幹水分備用。2、彩椒平鋪通風晾乾將七彩椒平鋪均勻,放在通風處,直至辣椒表面乾爽。3、...
1、雞爪洗乾淨,剪掉指甲,切成小塊方便入味。2、鍋內放冷水後加入雞爪,料酒,薑片,煮沸後再煮8分鐘。3、撈出雞爪放入冰水中冷卻。4、取一個大碗放入米醋,香醋,生抽,白糖,香油,蒜末,料酒,檸檬片,百香果,攪拌均勻。5、等雞爪全部冷卻後...
1、辣椒清洗乾淨,晾乾水分,用牙籤逐個戳小洞。2、備鹽,和米酒,燒開水後盛出等待完全冷卻。3、將辣椒裝盆裏,加鹽拌勻。4、倒入米酒,拌勻後靜置半小時。5、將冷卻的開水倒進罈子裏,放少許鹽,再將辣椒裝進罈子裏,蓋上蓋子,罈子邊沿放清...
1、原料:豬皮1斤,葱姜適量,八角1-2個,料酒適量,姜蒜片適量,花椒適量,鹽適量,泡椒適量,米醋適量,小米辣適量,白糖適量,涼水適量。2、將處理乾淨的豬皮冷水下鍋,加入葱姜,八角,料酒,大火煮開撇去浮沫,轉中小火煮二十五分鐘左右。3、取出...
1、食用鹽:在製作泡辣椒的時候,食用鹽是必不可少的,如果食用鹽沒有加入足夠的量的話,則泡辣椒的味道可能不夠味,而且也很容易變質。2、鹽:水的比例,在製作泡辣椒的時候,食用鹽和水的比例應該是1:4,以這樣的鹽水來製作泡辣椒,會...
1、食材:豬肝100g、鹽10g、生抽20g、油20g、胡椒粉20g、泡椒50g、剁椒50g。2、豬肝洗淨切片,泡椒切段,鍋中倒油。3、放入剁椒、豬肝翻炒。4、倒入剁椒翻炒,加入鹽、生抽、胡椒粉,翻炒均勻即可。...
1、準備材料:辣椒350克、清水1000克、鹽50克、冰糖15克、八角1個、花椒7粒、桂皮1塊。2、辣椒清洗乾淨,不要摘蒂,然後晾曬2個小時,晾乾水分,晾乾後再把蒂摘了。3、然後把玻璃罐清洗乾淨,晾乾,放入辣椒。4、鍋裏放入鹽、八角...
1、材料:七彩椒一盤,大蒜四個,冰糖適量,鹽,味極鮮醬油適量。2、摘下來的七彩椒泡在清水裏面清洗乾淨,記住七彩椒泡在清水裏面洗的時候不要去掉辣椒把,防止往彩椒裏面進水,那麼醃製的時間會容易變質。3、把辣椒給清洗乾淨後,倒...
1、雞爪洗乾淨,剪掉指甲,切成小塊方便入味。2、鍋內放冷水後加入雞爪,料酒,薑片,煮沸後再煮8分鐘。3、撈出雞爪放入冰水中冷卻。4、取一個大碗放入米醋,香醋,生抽,白糖,香油,蒜末,料酒,檸檬片,百香果,攪拌均勻。5、等雞爪全部冷卻後...
辣椒洗淨,剪掉柄,注意不要剪破辣椒,將洗淨的辣椒晾乾水,將晾乾水的辣椒放入洗淨的幹罐子中,加適量鹽,為防止倒醬油以後,辣椒浮起來會泡不到醬油,可以罐子口插上兩根筷子,壓住辣椒。在頂部放上一層冰糖,泡出來的辣椒會更脆泡了十...
七彩椒脆酸的方法是:1、七彩椒洗乾淨,擦乾水份,風扇再吹半小時。2、洗乾淨一個個拿紙巾擦乾淨。3、買的是塑料瓶,也可以買玻璃瓶。洗乾淨開水燙過,紙巾擦乾水份,有條件的願意等可以放太陽底下曬乾水份。4、準備倆瓶醬油。1....
1、胡蘿蔔和白蘿蔔切成不到1釐米的長條。2、放入容器中,加入兩到三勺鹽,攪拌均勻,將蘿蔔醃製半小時。3、起鍋,加入水,加入大料、花椒、葱和薑片,水燒開後放涼,將花生泡入水中。4、花生泡漲後撈出,控幹水放置一邊。5、醃製好的...
1、準備材料:辣椒350克、清水1000克、鹽50克、冰糖15克、八角1個、花椒7粒、桂皮1塊。2、辣椒清洗乾淨,不要摘蒂,然後晾曬2個小時,晾乾水分,晾乾後再把蒂摘了。3、然後把玻璃罐清洗乾淨,晾乾,放入辣椒。4、鍋裏放入鹽、八角...
1、挑選辣椒:想讓泡辣椒脆且不會軟掉,就需要注意辣椒的挑選。在挑選辣椒時,可以觀察其表面,選擇表面較為光滑、且沒有受損的辣椒進行泡製,也可以觀察體型,選擇體型勻稱且沒有斑點的辣椒進行泡製。2、處理辣椒:在辣椒挑選好後...
1、材料:辣椒適量。2、辣椒洗乾淨後要瀝乾水份,不能有濕水。3、砧板和菜刀還有容器也都要洗乾淨,不能有水份和油。4、剁好的辣椒和蒜茸、鹽、白糖拌均勻後放入容器中,搖緊就好,不要壓。5、放鹽的比例一般是一斤的辣椒配50...
1、準備好材料:辣椒1500g,啤酒2瓶,鹽400g。2、辣椒不要洗直接放太陽下曬兩到三天,曬到皮開始有皺紋即可。3、準備一個乾淨密封性好的罈子,不要留有水分。4、用一層辣椒一層鹽把辣椒碼進罈子裏。5、輕輕的倒入啤酒,小心把鹽...
泡椒酸蘿蔔怎麼做脆而好吃,一起來看看小編今天的分享吧。食材:白蘿蔔、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、鹽。步驟:1、白蘿蔔清洗乾淨。2、切成大片。3、倒入除了冰糖泡椒外的所有調料。4、醃製半天以上,會醃製出很多...
1、準備好材料:辣椒1500g,啤酒2瓶,鹽400g。2、辣椒不要洗直接放太陽下曬兩到三天,曬到皮開始有皺紋即可。3、準備一個乾淨密封性好的罈子,不要留有水分。4、用一層辣椒一層鹽把辣椒碼進罈子裏。5、輕輕的倒入啤酒,小心把鹽...
1、胡蘿蔔和白蘿蔔切成不到1釐米的長條。2、放入容器中,加入兩到三勺鹽,攪拌均勻,將蘿蔔醃製半小時。3、起鍋,加入水,加入大料、花椒、葱和薑片,水燒開後放涼,將花生泡入水中。4、花生泡漲後撈出,控幹水放置一邊。5、醃製好的...
1、食用鹽。在製作泡辣椒的時候,食用鹽是必不可少的,如果食用鹽沒有加入足夠的量的話,則泡辣椒的味道可能不夠味,而且也很容易變質。2、鹽:水的比例。在製作泡辣椒的時候,食用鹽和水的比例應該是1:4,以這樣的鹽水來製作泡辣...
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