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1、豆腐乾適量,紅燒醬油適量,鹽巴少許,味精少許,白砂糖少許。2、首先,去市場上買點豆腐乾,拿回家切成小塊。3、將油鍋燒熱,把豆腐乾倒入鍋中,翻炒一會兒,再倒點紅燒醬油進去。4、將豆腐乾和醬油混合翻炒一會兒,加點鹽巴和白砂糖...
1、用料:蠶豆300g、桂皮5g、茴香籽20g、料酒5g、胡椒粉5g、甘草5g、滷汁20g、白砂糖5g、五香粉5g;2、把蠶豆洗淨倒入鍋裏,加入滷水(醃雪裏蕻的滷水)。3、將茴香、桂皮用紗布包好紮緊放鍋中,醃雪裏蕻滷水的用量以能漫過蠶豆...
1、用料主料:小米100克、胡蘿蔔100克、粉條10克、青菜100克輔料:花生適量、黃豆適量、鹽3克、五香粉1克2、為了早上起來快速做好,我晚上就在電飯煲中預煮了花生米和黃豆。如果是用來做晚餐,可以下午煮這些。3、用水把小米...
1、準備材料:白豆腐乾250g、生抽兩茶匙、老抽一茶匙、米酒一茶匙、五香粉一茶匙、鹽適量、糖一茶匙、孜然粉一小勺、水兩茶匙、油適量、熟芝麻適量。2、將豆乾切塊,底鍋中放油,將豆乾排放進去,小火煎至兩面金黃。3、因為...
1、主料:老豆腐1塊、白芝麻1把。2、輔料:孜然粉1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、耗油1勺、老抽1勺、鹽4克、油適量、醬油1勺。3、做法:(1)老豆腐切片。(2)鍋中倒入油炸豆腐。(3)炸兩面金黃。(4)炸好後加入適量的水,加入醬油,耗油,老抽,鹽...
1、食材:白豆腐乾、生抽、老抽、米酒、五香粉、白糖、孜然粉。2、豆腐乾準備出適量,將其切成大小適中並且均勻的塊狀,同時準備一個碗,放入生抽、老抽、米酒、白糖、五香粉、孜然粉和食鹽;3、將其混合調成醬汁,可以加上一點...
1、原料:黃豆、花椒、白芷、八角、香葉、莨姜、草果,草蔻,桂皮、精鹽、香油、花椒油、醬油、芹菜、胡蘿蔔、甜椒。2、黃豆用清水浸泡一夜。3、把準備好的香料用紗布包好,做成料包。4、砂鍋里加清水、倒入黃豆、放入香料包...
1、主料:老豆腐1塊、白芝麻1把。2、輔料:孜然粉1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、耗油1勺、老抽1勺、鹽4克、油適量、醬油1勺。3、做法:(1)老豆腐切片。(2)鍋中倒入油炸豆腐。(3)炸兩面金黃。(4)炸好後加入適量的水,加入醬油,耗油,老抽,鹽...
1、食材:白豆腐乾、生抽、老抽、米酒、五香粉、白糖、孜然粉。2、豆腐乾準備出適量,將其切成大小適中並且均勻的塊狀,同時準備一個碗,放入生抽、老抽、米酒、白糖、五香粉、孜然粉和食鹽;3、將其混合調成醬汁,可以加上一點...
1、準備材料:白豆腐乾250g、生抽兩茶匙、老抽一茶匙、米酒一茶匙、五香粉一茶匙、鹽適量、糖一茶匙、孜然粉一小勺、水兩茶匙、油適量、熟芝麻適量。2、將豆乾切塊,底鍋中放油,將豆乾排放進去,小火煎至兩面金黃。3、因為...
1、黃豆用水提前泡發。2、鍋中加鹽,桂皮八角、花椒、鹽,小火煮黃豆。3、香芹和切丁,辣椒切圈。4、芹菜用水略微燙一下。5、盆中加入辣椒、香芹、五香豆。6、先加入糖一小勺,鹽和雞精適量。7、最後加入香油拌勻即可。...
1、主料:菠菜375克、涼粉200克。2、輔料:花生(五香)1/4杯。3、調料:食鹽半勺、醬油1勺、雞粉1/4勺、姜1勺、香醋1勺、香油2大勺、蒜泥1大勺、橄欖油2勺、水2勺、白糖半勺、白胡椒1/6勺。4、大鍋加半鍋水,置爐上開大火,水滾...
1、主料:200g芹菜、200g豆腐皮、50g香菇;配料:適量油、適量鹽、適量紅辣椒、適量柿子椒、適量五香粉、適量花椒、適量味精、適量姜。2、製作方法:幹豆腐皮用涼水泡一下;幹香菇泡發;把青紅辣椒切絲,泡好的香菇洗淨切絲,姜切絲...
1、準備材料:白豆腐乾250g、生抽兩茶匙、老抽一茶匙、米酒一茶匙、五香粉一茶匙、鹽適量、糖一茶匙、孜然粉一小勺、水兩茶匙、油適量、熟芝麻適量。2、將豆乾切塊,底鍋中放油,將豆乾排放進去,小火煎至兩面金黃。3、因為...
1、主料:老豆腐1塊、白芝麻1把。2、輔料:孜然粉1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、耗油1勺、老抽1勺、鹽4克、油適量、醬油1勺。3、做法:(1)老豆腐切片。(2)鍋中倒入油炸豆腐。(3)炸兩面金黃。(4)炸好後加入適量的水,加入醬油,耗油,老抽,鹽...
1、食材:大豆適量、鹽適量、花椒大料適量。2、取花椒大料、鹽適量。3、用開水衝開。4、衝開後,還要用鍋煮一會。保證五香味道濃烈。5、多煮一會,煮好後倒出6、把花椒大料丟掉。7、用五香水浸泡黑豆黃豆。8、一個小時後,水...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐乾:10片;紅尖椒:1個;小葱:2根;大蒜:3瓣;八角:2個;香葉:1片;桔皮:1小塊;花椒:20粒;白糖:1小勺;白胡椒:1/4小勺;十三香:1/4小勺;食鹽:小半勺;生抽:2.5大勺;植...
1、用料:蠶豆300g、桂皮5g、茴香籽20g、料酒5g、胡椒粉5g、甘草5g、滷汁20g、白砂糖5g、五香粉5g;2、把蠶豆洗淨倒入鍋裏,加入滷水(醃雪裏蕻的滷水)。3、將茴香、桂皮用紗布包好紮緊放鍋中,醃雪裏蕻滷水的用量以能漫過蠶豆...
1、豆腐乾適量,紅燒醬油適量,鹽巴少許,味精少許,白砂糖少許。2、首先,去市場上買點豆腐乾,拿回家切成小塊。3、將油鍋燒熱,把豆腐乾倒入鍋中,翻炒一會兒,再倒點紅燒醬油進去。4、將豆腐乾和醬油混合翻炒一會兒,加點鹽巴和白砂糖...
1、蠶豆500克挑出殘缺和壞的,洗淨。2、用清水浸泡24小時。3、浸泡24小時的蠶豆吸飽了水,顯得特別飽滿,沒有起個的蠶豆挑出不要。4、泡好的蠶豆洗一遍,倒出水,用一塊濕屜布蓋上,放在陰涼通風處等待發芽。(夏天放在陰涼透風處,...
1、準備2斤毛豆,放入盆中用清水用手搓洗乾淨。(因為毛豆表面有許多的毛毛)2、剪去兩端。(這樣做煮的時候能毛豆能吸收湯汁,更入味)3、準備煮的香料(香葉,桂皮,八角,花椒)和薑片,幹辣椒。4、鍋中燒水,水開後再下入調料和鹽加少許食...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料毛豆:適量;紅尖椒:適量;茴香:適量;香葉:適量;食鹽:適量;桂皮:適量;色拉油:少許;八角:適量;花椒:適量;五香毛豆的做法毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會後,用雙...
1、將大豆揀淨,用温水泡漲。2、鍋內加入清水,放入泡好的大豆,加香料,燒開後轉用小火煮至大豆熟透軟酥,加入精鹽,用旺火收汁,待滷汁將盡時,撈出。3、炒鍋置火上,放入煮好的大豆,用小火翻炒片刻後,撒入甘草粉,繼續翻炒,使甘草粉沾勻...
1、食材:豆腐300克、青菜50克、大葱1段、辣椒麪5克、五香粉3克、胡椒粉3克、雞精5克。2、首先準備一塊新鮮豆腐,沖洗一下切成小塊。3、將新鮮青菜洗淨,再將大葱洗淨並切好。4、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱後放入大葱。...
1、原料:黑豆絲、香菜、菜椒、葱段、鹽、糖、香油、生抽。2、準備好食材,黑豆絲一袋,葱,菜椒半顆,香菜一顆。3、將葱、菜椒切絲,香菜切成小段。4、將黑豆絲切成絲。5、將黑豆絲和葱絲、青椒絲、香菜段放在一起調拌,加入半勺...
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