有關肚片的精選大全
1、青椒去籽,清洗乾淨,切成菱形片。2、豬肚刀放平,削出薄片,這樣更易入味。3、鍋中放油,加入花椒粒,煸出香味。4、加入青椒片,調入適量的醋和白糖,大火翻炒均勻。5、倒入肚片,調入適量的鹽和生抽,大火翻炒均勻。6、調入適量的雞...
1、食材:豬肚1個,紅椒片10克,薑片10克,葱段10克。2、葱切斷。3、紅椒切片。4、薑切片。5、豬肚煮熟後切片。6、加入葱薑蒜油鍋爆香。7、肚片下鍋大火翻炒。8、加入白糖,鹽巴,雞粉調味。9、出鍋前10秒淋入幾滴生抽調鮮,顛鍋翻...
1、首先豬肚用鹽醋浸泡揉搓反覆洗幾遍到乾淨為止,然後用開水燙一下。2、然後鍋內下姜葱料酒焯水豬肚。3、姜拍扁用紗布包起來倒入醬油醃製。4、豬肚刀切,片好碼在碗裏,倒扣在盤子裏5、包好的姜捏出汁,調好的薑汁,淋在豬肚...
1、材料:豬肚一個,小白菜一棵,、粉絲150克,鹽、味精、胡椒粉、香油適量,葱一棵,姜3片。2、買來的豬肚洗乾淨,用水煮熟後撈起切片備用,煮過的水不需倒掉,當高湯備用。3、小白菜洗乾淨,切成段。乾粉絲用水泡開後剪成長段備用。4、...
1、青椒去籽,清洗乾淨,切成菱形片。2、豬肚刀放平,削出薄片,這樣更易入味。3、鍋中放油,加入花椒粒,煸出香味。4、加入青椒片,調入適量的醋和白糖,大火翻炒均勻。5、倒入肚片,調入適量的鹽和生抽,大火翻炒均勻。6、調入適量的雞...
1、青椒去籽,清洗乾淨,切成菱形片。2、豬肚刀放平,削出薄片,這樣更易入味。3、鍋中放油,加入花椒粒,煸出香味。4、加入青椒片,調入適量的醋和白糖,大火翻炒均勻。5、倒入肚片,調入適量的鹽和生抽,大火翻炒均勻。6、調入適量的雞...
1、食材:豬肚1個,紅椒片10克,薑片10克,葱段10克。2、葱切斷。3、紅椒切片。4、薑切片。5、豬肚煮熟後切片。6、加入葱薑蒜油鍋爆香。7、肚片下鍋大火翻炒。8、加入白糖,鹽巴,雞粉調味。9、出鍋前10秒淋入幾滴生抽調鮮,顛鍋翻...
1、主料:牛肚300克。2、輔料:玉蘭片15克、木耳(水發)10克。3、調料:鹽2克、醬油10克、黃酒5克、大蒜10克、大葱3克、姜3克、澱粉(豌豆)15克、香油75克、各適量4、牛肚切成4釐米長、2釐米寬的坡刀片;玉蘭片切薄片。5、鍋內下入...
1、主料:牛肚300克。2、輔料:玉蘭片15克、木耳(水發)10克。3、調料:鹽2克、醬油10克、黃酒5克、大蒜10克、大葱3克、姜3克、澱粉(豌豆)15克、香油75克、各適量4、牛肚切成4釐米長、2釐米寬的坡刀片;玉蘭片切薄片。5、鍋內下入...
1、黃瓜切片,辣椒切片。2、豬肚用麪粉洗搓好後煮2個小時,撈出來切片。3、鍋放油,加黃瓜片和辣椒炒香,肚片和葱薑蒜一起下油鍋翻兩下,翻炒幾下放一點糖,加料酒、老抽和鹽,大火翻炒均勻即可。4、香鮮脆嫩,特有的肚片口感,是一道...
1、主料:豬肚200克、青蒜200克。2、調料:薑汁5克、黃酒10克、醬油3克、鹽4克、花生油30克。3、把青蒜剖開,切成3釐米長的段。4、豬肚煮熟斜批切成長方小片。5、燒熱鍋,放生油燒熱至油七八成熟時,即下青蒜和肚片同炒,並加調...
1、主料:豬肚半個。2、輔料:紅椒適量、木耳7朵、杭椒2個、薑片適量、葱段適量、花椒適量、大料2個、胡椒粉少許、生抽適量、蠔油適量、雞粉少許、鹽適量、料酒適量、水澱粉適量、葱末適量、薑末適量、蒜末適量。3、買來...
1、材料:老鴨半隻(約800克),豬肚200克,乾貝丁50克,香葱3棵,生薑1塊。調料:食用油20克,料酒2小匙,胡椒粉少許,精鹽2小匙,味精1小匙。2、將老鴨宰殺後切塊煮熟,豬肚洗淨切片煮熟。3、香葱洗淨切段,生薑洗淨拍鬆。4、鍋中倒入油,爆香...
1、食材:豬肚1個,紅椒片10克,薑片10克,葱段10克。2、葱切斷。3、紅椒切片。4、薑切片。5、豬肚煮熟後切片。6、加入葱薑蒜油鍋爆香。7、肚片下鍋大火翻炒。8、加入白糖,鹽巴,雞粉調味。9、出鍋前10秒淋入幾滴生抽調鮮,顛鍋翻...
1、首先豬肚用鹽醋浸泡揉搓反覆洗幾遍到乾淨為止,然後用開水燙一下。2、然後鍋內下姜葱料酒焯水豬肚。3、姜拍扁用紗布包起來倒入醬油醃製。4、豬肚刀切,片好碼在碗裏,倒扣在盤子裏5、包好的姜捏出汁,調好的薑汁,淋在豬肚...
1、食材:新鮮豬肚2兩、金針菇1兩、葱適量、豬油適量、鹽適量。2、豬肚用鹼面搓出黏液,再用清水洗淨,然後煮30分鐘,再用清水洗淨後切成小片;葱洗淨切段,金針菇洗淨備用。3、鍋里加入煮豬肚的湯和豬肚片,燒開並加鹽調味。4...
1、主料:豬肚半個。2、輔料:紅椒適量、木耳7朵、杭椒2個、薑片適量、葱段適量、花椒適量、大料2個、胡椒粉少許、生抽適量、蠔油適量、雞粉少許、鹽適量、料酒適量、水澱粉適量、葱末適量、薑末適量、蒜末適量。3、買來...
1、首先豬肚用鹽醋浸泡揉搓反覆洗幾遍到乾淨為止,然後用開水燙一下。2、然後鍋內下姜葱料酒焯水豬肚。3、姜拍扁用紗布包起來倒入醬油醃製。4、豬肚刀切,片好碼在碗裏,倒扣在盤子裏5、包好的姜捏出汁,調好的薑汁,淋在豬肚...
1、材料:熟豬白肚子250克,黨蔘10克,枸杞子10克,木耳30克,筍片、荸薺、雞蛋、濕澱粉、大葱、生薑、醬油、精鹽、味精、黃酒、菜油各適量。2、黨蔘加水煎煮取汁,連煎2次,合併煎液濃縮至30毫升。3、枸杞子洗淨,放小碗內,上籠蒸30...
1、主料:豬肚、彩椒片。調料:泡椒段、幹辣椒、蒜、甜麪醬、醬油、鹽、味精、料酒、水澱粉、色拉油、花椒、大料。2、豬肚洗淨(用麪粉、鹽、醋抓洗,很容易洗乾淨)後焯水。然後再放入放有大料、花椒、葱姜的水中煮至熟爛。3...
1、白煮豬肚500克,青椒、紅椒各250克,葱花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。2、製作步驟:將豬肚片成片;青紅椒切開去筋去籽洗淨,用開水氽一下,撈出切成小段。炒鍋注油燒熱,下入葱花煸香,放入肚片翻炒幾下加入青椒、紅...
方法一:我們可以先用水把毛肚泡上一天,然後將毛肚上的雜物抖盡並攤於案板上,然後我們將肚葉層層裏伸,再用清水反覆清洗黑膜和草味。接着切去肚門的邊沿然後撕去底部的油皮,選擇一張大葉和一張小葉為一連順紋路切斷,然後我們...
1、主料:熟豬肚300克,青椒片適量,調料:泡椒段,幹辣椒,蒜,甜麪醬,醬油,鹽,味精,黃酒,水澱粉,色拉油各適量。2、熟豬肚批成片,滑油盛出。3、青椒用油焐熟,待用。4、炒鍋留底油,放幹辣椒、泡椒乾煸,加黃酒、甜麪醬、蒜、醬油、鹽、味精,勾...
方法一:我們可以先用水把毛肚泡上一天,然後將毛肚上的雜物抖盡並攤於案板上,然後我們將肚葉層層裏伸,再用清水反覆清洗黑膜和草味。接着切去肚門的邊沿然後撕去底部的油皮,選擇一張大葉和一張小葉為一連順紋路切斷,然後我們...
1、主料:韭菜200g、肚片100g、木耳50g。2、輔料:鹽適量、油適量、味精適量。3、炒鍋放入油,放入韭菜炒。4、然後加入木耳炒2分鐘。5、加入肚片大火炒3-4分鐘,加入鹽,味精調味即可。...
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