有關貢丸的精選大全
1、材料:蝦皮適量,紫菜適量,貢丸2條,姜,油,麻油,鹽,雞精,葱。2、薑切片,貢丸洗乾淨用刀在表皮劃“十字“備用葱切碎。3、適量的姜加水加蝦皮煮開後加入貢丸煮至貢丸開花加入紫菜煮散。4、加入適量的鹽以及雞精調味放撒上葱花以...
1、食材:酸蘿蔔200克、貢丸200克、食鹽3克、雞精4克、葱蒜6克、調和油10克。2、蘿蔔切成塊。3、貢丸切小塊。4、鍋內放油,炒香葱蒜和辣椒。5、放入蘿蔔塊翻炒均勻。6、加入2小碗水燒開。7、加入貢丸燉煮。8、待貢丸全部...
1、食材:酸蘿蔔200克、貢丸200克、食鹽3克、雞精4克、葱蒜6克、調和油10克。2、蘿蔔切成塊。3、貢丸切小塊。4、鍋內放油,炒香葱蒜和辣椒。5、放入蘿蔔塊翻炒均勻。6、加入2小碗水燒開。7、加入貢丸燉煮。8、待貢丸全部...
1、貢丸是酸性食物。2、貢丸是豬肉做的。貢丸是一種肉糜製品,它是以新鮮豬肉(或冷凍豬肉)為原料,經過絞肉、擂潰、煮制、成型、冷卻、速凍等一系列工藝製成的,口感細膩,味道鮮美,是優質的火鍋食材和香鍋食材。...
1、材料:瘦肉(肥瘦二八開)300g、幹香菇20g、花雕酒或料酒1湯匙、蛋清1個、生粉10g、葱1撮、姜2片、五香粉、胡椒粉1茶匙、鹽3茶匙、糖6g、耗油6g。2、肉用料理機打成蓉。香菇提前泡發,也用料理機打碎。或者用刀剁碎備用。...
1、放入冰箱冷藏室解凍。雖然放入冰箱冷藏室解凍需要較長的時間(如一整晚),但在整個解凍過程中,食物保持低温狀態,細菌比較難滋生,因而是最安全的做法。2、用冷水浸泡解凍。密封好再浸泡冷水裏解凍。3、用流動的自來水解...
1、可以製成以後晾乾,然後放入塑料容器內,外面套上密封的袋子,放在冰箱冷凍室內的乾淨處冷凍保存,注意密封一旦漏氣,很快容易腐壞。2、貢丸做法:肉糜500g、鹽9g、油少量、白胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、白砂糖12g、生粉12g、...
1、食材:肉糜500g、鹽9g、油少量、白胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、白砂糖12g、生粉12g、生薑水25g、味精少許、泡打粉2勺。2、肉泥上勁。肥瘦肉分開,最開始是全部瘦肉加鹽攪打上勁。可以用用電動打蛋的螺旋頭很好用。3、...
1、食材:肉糜500g、鹽9g、油少量、白胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、白砂糖12g、生粉12g、生薑水25g、味精少許、泡打粉2勺。2、肉泥上勁。肥瘦肉分開,最開始是全部瘦肉加鹽攪打上勁。可以用用電動打蛋的螺旋頭很好用。3、...
1、母雞冷水沖洗乾淨,鍋中加入水大火燒開,焯水。撈出後用冷水反覆沖洗,將母雞身上的髒污沖洗乾淨。2、砂鍋中加入水,將母雞放入,再加入香料,蓋上蓋子大火燒開。燒開後用湯勺撇出浮沫,蓋上蓋子轉小火慢燉2小時左右。3、可以用...
1、材料:瘦肉(肥瘦二八開)300g、幹香菇20g、花雕酒或料酒1湯匙、蛋清1個、生粉10g、葱1撮、姜2片、五香粉、胡椒粉1茶匙、鹽3茶匙、糖6g、耗油6g。2、肉用料理機打成蓉。香菇提前泡發,也用料理機打碎。或者用刀剁碎備用。...
1、一般來説,貢丸下鍋以後,時間控制在以5分鐘以上,都可以收穫一個熟透了的丸子。在煮的過程中值得注意的點應該是時間過長容易將貢丸煮散,所以不要害怕煮不熟而煮的時間過長。2、貢丸不僅僅可以單獨食用,還可以搭配各種菜...
1、可以製成以後晾乾,然後放入塑料容器內,外面套上密封的袋子,放在冰箱冷凍室內的乾淨處冷凍保存,注意密封一旦漏氣,很快容易腐壞。2、貢丸做法:肉糜500g、鹽9g、油少量、白胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、白砂糖12g、生粉12g、...
1、食材:肉泥400克、雞蛋1個、香菇20克、杏鮑菇20克、胡蘿蔔10克、木10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻醬5克、葱薑蒜末5克。2、肉泥中加入葱薑蒜末,雞蛋攪勻,加入花生芝麻醬,攪拌2分鐘。3、把桃酥碾碎,加入肉餡中,攪拌2分鐘,再...
1、主料:豬肉(瘦)500克、豬肉(肥)100克、香菇100克。2、輔料:泡打粉4個、紅曲粉1/2小勺。3、調料:色拉油10克、食鹽10克、雞精2克、料酒25克、老抽5克、幼砂糖12克、白胡椒粉1個、玉米澱粉12克、水適量。4、豬肉洗淨,瀝水...
1、主料:豬肉(瘦)500克、豬肉(肥)100克、香菇100克。2、輔料:泡打粉4個、紅曲粉1/2小勺。3、調料:色拉油10克、食鹽10克、雞精2克、料酒25克、老抽5克、幼砂糖12克、白胡椒粉1個、玉米澱粉12克、水適量。4、豬肉洗淨,瀝水...
1、貢丸煮3-15分鐘左右。2、經過了加工之後放入到包裝裏面速凍的貢丸,一般只需要放到熱水裏面煮3-5分鐘左右,就可以將丸子全部都煮熟了。3、如果買的是生鮮的貢丸,一般這樣的丸子放入到熱水裏面之後,就需要煮的時間久一些...
1、貢丸是酸性食物。2、貢丸是豬肉做的。貢丸是一種肉糜製品,它是以新鮮豬肉(或冷凍豬肉)為原料,經過絞肉、擂潰、煮制、成型、冷卻、速凍等一系列工藝製成的,口感細膩,味道鮮美,是優質的火鍋食材和香鍋食材。...
1、母雞冷水沖洗乾淨,鍋中加入水大火燒開,焯水。撈出後用冷水反覆沖洗,將母雞身上的髒污沖洗乾淨。2、砂鍋中加入水,將母雞放入,再加入香料,蓋上蓋子大火燒開。燒開後用湯勺撇出浮沫,蓋上蓋子轉小火慢燉2小時左右。3、可以用...
1、原料:香菇貢丸、青椒、醬油、香醋、蠔油、鹽、白糖。2、食材:香菇貢丸、青椒。3、將香菇貢丸拆開包裝放在案板上切開。4、將青椒去蒂去籽清洗清洗,撈出。5、放在案板上切開。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的青椒翻炒翻炒。...
1、貢丸是酸性食物。2、貢丸是豬肉做的。貢丸是一種肉糜製品,它是以新鮮豬肉(或冷凍豬肉)為原料,經過絞肉、擂潰、煮制、成型、冷卻、速凍等一系列工藝製成的,口感細膩,味道鮮美,是優質的火鍋食材和香鍋食材。...
1、食材:酸蘿蔔200克、貢丸200克、食鹽3克、雞精4克、葱蒜6克、調和油10克。2、蘿蔔切成塊。3、貢丸切小塊。4、鍋內放油,炒香葱蒜和辣椒。5、放入蘿蔔塊翻炒均勻。6、加入2小碗水燒開。7、加入貢丸燉煮。8、待貢丸全部...
1、潮式豉椒炒雙丸。材料,墨魚丸,貢丸(其它各種品種的丸子都可以),豆豉醬,幹辣椒,葱。2、做法:葱洗淨切小段,幹辣椒剪成小段備用,丸子解凍,用小刀在丸子表面割幾個小口子,便於煮的時候入味,鍋中放兩小勺油燒熱,下葱段和幹辣椒段煸...
1、食材:豬肉(腿)200克、太白粉2勺、胡椒粉2克、香葱3根、白糖10克、鹽1勺、米酒10毫升。2、先將肉洗淨,肥肉和瘦肉分別切丁,(肥肉大概20-30克)再剁成碎末。灑上葱花,胡椒粉。3、肉末放入食物料理機中,加入太白粉,白糖,鹽,用攪...
1、食材:肉泥400克、雞蛋1個、香菇20克、杏鮑菇20克、胡蘿蔔10克、木10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻醬5克、葱薑蒜末5克。2、肉泥中加入葱薑蒜末,雞蛋攪勻,加入花生芝麻醬,攪拌2分鐘。3、把桃酥碾碎,加入肉餡中,攪拌2分鐘,再...
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