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1、幹林蛙泡發的方法：首先將幹林蛙從大腿根部與腹部反向掰開，撕開肚皮就能看到黃白色的蛙油，把蛙油取出，然後用涼開水浸泡8-9個小時就可以了。2、林蛙又稱雪蛤，廣泛分佈於中國北部地區，西伯利亞；而且林蛙以陸棲為主，常在沒有...
1、一般林蛙家養只要給它提供適宜的生存條件，就能夠生活很久，林蛙的壽命大約是7-8年左右。林蛙是歐洲林蛙的中國亞種，商品名稱是哈士蟆。它主要是分佈在中國北部，西伯利亞等也有分佈，每個地區的個體變異很大，頭體以及四肢也...
1、活林蛙需要用水燙死後，再烹調，不過一般情況下內臟不需特別處理，只要在食用時將腸子挑出即可。2、如果暫時不吃，想保留幾天，可以用60度左右的水浸泡一下就死了，然後放在冰箱裏冷凍保存，用之前拿出來化開即可。...
1、將蛤油盛在大碗裏，先用70℃温水浸泡，浸約2個小時後，換掉水(要連續2次浸泡和換水)。然後，再用清水漂洗，取出揀去黑點和雜質，洗淨撈乾，放進碗中，加入白糖50克，清水20克，放進蒸籠，約炊1小時30分鐘，取出濾幹水分，待用。2、把木瓜的...
1、材料：林蛙9只（約一斤），小土豆3個，東北黃醬，醬油，老抽，鹽，小葱，姜2、活林蛙清洗乾淨，拽住後腿把頭衝案板摔暈，備用。3、備鍋，燒一鍋水，水開後放入暈的林蛙，林蛙表皮變白後即刻撈出，過涼水備用。4、油熱後放入薑片，出味道後撈出，放如切...
1、林蛙乾的保存與林蛙油一樣，要防止返潮、蟲蛀和黴變，在室温下打開林蛙幹塑料包裝，它會慢慢變乾燥，全部乾燥後可以在室温下長期保存的。2、一般放在乾燥、通風的地方即可。如果需要略長時間保存的話，可放冰箱的冷藏室。如...
1、林蛙乾的保存與林蛙油一樣，要防止返潮、蟲蛀和黴變，在室温下打開林蛙幹塑料包裝，它會慢慢變乾燥，全部乾燥後可以在室温下長期保存的。2、一般放在乾燥、通風的地方即可。如果需要略長時間保存的話，可放冰箱的冷藏室。如...
1、北方冬天氣温冰冷而綿長，林蛙蟄伏長達5－6個月，主要是水下蟄伏，可分為四個時期入水期、散居蟄伏、羣居蟄伏期和蟄伏活動期。林蛙陸棲日子時用肺呼吸，入水蟄伏後肺部中止活動，靠皮膚吸收水中溶氧，弱小呼吸，林蛙的體温靠吸收...
1、首先準備好食材：林蛙油，冰糖，大棗，枸杞，木瓜，牛奶，水。2、林蛙油是曬乾了的，所以我們首先要泡發，將雪蛤油放在碗中，加入冷水泡發，純的雪蛤油需要泡發12小時到24小時。泡好以後就可撈出來放在一旁備用了，3、把木瓜切成小塊3、將...
1、林蛙作為變温動物其生長髮育乃至生存都受到環境温度的重要影響，過高或過低的温度都不利於林蛙的生長髮育。環境温度低於15℃時林蛙的食量和活動都會減少，導致其生長髮育受到阻礙。環境温度過高林蛙代謝功能受到影響...
1、養殖的可以買賣，不犯法。2、野生林蛙為國家二級保護動物,養殖的可以買賣。3、中國林蛙肉質細嫩，易為人體消化吸收，適合各種年齡的人，特別食體弱多病者及老人食用，具有很高的食補價值。經烹調能釋放出大量的肌溶蛋白及氨...
1、林蛙乾的保存與林蛙油一樣，要防止返潮、蟲蛀和黴變，在室温下打開林蛙幹塑料包裝，它會慢慢變乾燥，全部乾燥後可以在室温下長期保存的。2、一般放在乾燥、通風的地方即可。如果需要略長時間保存的話，可放冰箱的冷藏室。如...
1、材料：林蛙9只（約一斤），小土豆3個，東北黃醬，醬油，老抽，鹽，小葱，姜2、活林蛙清洗乾淨，拽住後腿把頭衝案板摔暈，備用。3、備鍋，燒一鍋水，水開後放入暈的林蛙，林蛙表皮變白後即刻撈出，過涼水備用。4、油熱後放入薑片，出味道後撈出，放如切...
1、首先要做的事情就是選擇一個養殖場地，林蛙不喜歡強烈的光照，喜歡一些潮濕涼爽的環境，最好要選擇在那些地勢比較高，而且水源清潔排水灌水都方便的地方。2、用網片或者是圍網做一個逃離網，高度必須保持在一米半以上，還要做...
1、將活林蛙放在塑料袋或盆中，將60°C左右的熱水倒入。温度不能太高，否則會燙掉皮，大約2分鐘後林蛙就會全部死亡，然後將林蛙撈出，用手擦拭幾下，再用清水衝淨即可。2、處理林蛙內臟時要根據時間來決定。如果是秋季10月的東北...
1、首先，要做好林蛙越冬前的準備工作。如新建越冬池。利用水庫、塘壩越冬的，要儘量剷除淤泥和雜草，以減少有機耗氧。2、其次，要滿足林蛙越冬期對溶解氧的需要。水中溶解氧的來源有兩方面，一是空氣中的氧氣溶於水中；二是水生...
1、首先，要做好林蛙越冬前的準備工作。如新建越冬池。利用水庫、塘壩越冬的，要儘量剷除淤泥和雜草，以減少有機耗氧。2、其次，要滿足林蛙越冬期對溶解氧的需要。水中溶解氧的來源有兩方面，一是空氣中的氧氣溶於水中；二是水生...
1、把幹林蛙用濕熱毛巾捂軟，然後從腰部折斷，從腹中取出林蛙油（微黃半透明的膠狀塊體）。然後廢棄林蛙軀幹，把林蛙油放入水中浸泡12小時以上，讓它充分漲發膨大。2、將泡發好的林蛙油隔水燉熟，可加點輔料如補氣養血的藥材或調製...
1、活林蛙需要用水燙死後，再烹調，不過一般情況下內臟不需特別處理，只要在食用時將腸子挑出即可。2、如果暫時不吃，想保留幾天，可以用60度左右的水浸泡一下就死了，然後放在冰箱裏冷凍保存，用之前拿出來化開即可。...
1、一般林蛙家養只要給它提供適宜的生存條件，就能夠生活很久，林蛙的壽命大約是7-8年左右。林蛙是歐洲林蛙的中國亞種，商品名稱是哈士蟆。它主要是分佈在中國北部，西伯利亞等也有分佈，每個地區的個體變異很大，頭體以及四肢也...
1、將蛤油盛在大碗裏，先用70℃温水浸泡，浸約2個小時後，換掉水(要連續2次浸泡和換水)。然後，再用清水漂洗，取出揀去黑點和雜質，洗淨撈乾，放進碗中，加入白糖50克，清水20克，放進蒸籠，約炊1小時30分鐘，取出濾幹水分，待用。2、把木瓜的...
1、活林蛙短時間保存：找個結實的紙箱，把林蛙裝在裏邊（不放水），箱子封好後扎若干個洞，或找個泡沫箱裏邊放水，然後把林蛙放入，封好後扎幾個洞即可。大概保存1個月沒問題。2、另一種方式：找個厚塑膠袋裝上水，放入林蛙，冷凍即可。常...
1、林蛙不是國家保護動物。中國林蛙作為野生動物只屬於一般保護動物，不屬於重點保護動物，而是“三有”動物。也就是有重大經濟效益、重大科研價值、重大生態意義的動物。目前允許進行養殖和經營利用。2、東北林蛙在明清...
1、首先，要做好林蛙越冬前的準備工作。如新建越冬池。利用水庫、塘壩越冬的，要儘量剷除淤泥和雜草，以減少有機耗氧。2、其次，要滿足林蛙越冬期對溶解氧的需要。水中溶解氧的來源有兩方面，一是空氣中的氧氣溶於水中；二是水生...
1、一般林蛙家養只要給它提供適宜的生存條件，就能夠生活很久，林蛙的壽命大約是7-8年左右。林蛙是歐洲林蛙的中國亞種，商品名稱是哈士蟆。它主要是分佈在中國北部，西伯利亞等也有分佈，每個地區的個體變異很大，頭體以及四肢也...
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