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1、準備粘米粉120克，糯米粉60克，水適量，糖粉60克。將粘米粉和糯米粉以及糖粉混合。2、加入水，用手搓均勻，用手抓一些粉，可以成團。3、過篩到鋪了紗布的蒸籠裏，表面刮平，用刀割幾道，蒸好可以直接掰開吃。4、表面蓋紗布，放入蒸鍋，...
1、準備粘米粉120克，糯米粉60克，水適量，糖粉60克。將粘米粉和糯米粉以及糖粉混合。2、加入水，用手搓均勻，用手抓一些粉，可以成團。3、過篩到鋪了紗布的蒸籠裏，表面刮平，用刀割幾道，蒸好可以直接掰開吃。4、表面蓋紗布，放入蒸鍋，...
1、馬蹄又叫荸薺含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕解毒的功效。2、原料：馬蹄粉、蜜豆、椰漿、甜牛奶、白糖。3、做法步驟：準備所有原材料。4、馬蹄粉250克加甜牛奶700克拌勻備用。5、白砂糖80克加椰漿220克...
1、發源地不同。馬拉糕原本是新加坡馬來族人喜歡的一種食品，後來傳入香港、廣東一帶。發糕是一種廣泛分佈於我國北方和南方廣大地區的食品。2、原材料不同。馬拉糕是一種發酵面製品，主要原料是麪粉和糖，而發糕是一種以糯...
1、發源地不同。馬拉糕原本是新加坡馬來族人喜歡的一種食品，後來傳入香港、廣東一帶。發糕是一種廣泛分佈於我國北方和南方廣大地區的食品。2、原材料不同。馬拉糕是一種發酵面製品，主要原料是麪粉和糖，而發糕是一種以糯...
1、準備馬蹄粉250克，椰汁2瓶，片糖250克，清水75O克。2、準備食材，將馬蹄粉分兩份，馬蹄去皮切粒，姜磨蓉後取薑汁備用。3、將350克清水加入其中份馬蹄粉搞拌勻，再加入薑汁搞勻，另一份馬蹄粉加入一瓶椰汁搞拌勻。4、鍋裏放400克清...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋麪粉：100克;雞蛋：1個;泡打粉:1小勺;牛奶:70毫升;黃油：30克;白糖：30克;紅糖：50克;馬拉糕的做法低粉和泡打粉一同過篩備用紅糖用孔稍大些的篩子按壓過...
1、用料：A：糯米粉80克、去皮馬蹄90克、白砂糖25克、水20克。B：紫薯粉3克、糯米粉30克、白砂糖20克、水20克。C：花生油10克。2、把去皮的馬蹄洗乾淨用研磨器磨成泥；3、把材料A組預留20克水出來，其餘全部混合至砂糖融化；4、將...
1、切馬蹄糕的時候需要放涼後再切，熱切會分層。2、馬蹄糕是江蘇省蘇州市、廣東省廣州市、福建省福州市和廣西壯族自治區南寧市等地的一種傳統甜點小吃，相傳源於唐代，其以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成。荸薺，粵語和閩...
1、食材：馬蹄6個，馬蹄粉150克，紅糖1塊（50克），清水800克。2、將馬蹄清洗乾淨之後，用小刀把馬蹄的外皮去掉，取出馬蹄肉，再用刀身將馬蹄輕輕地拍扁，再輕輕地剁幾下，然後裝盤備用。3、先將150克馬蹄粉放到湯盆裏面，加入200毫升的清水，...
1、用料：A：糯米粉80克、去皮馬蹄90克、白砂糖25克、水20克。B：紫薯粉3克、糯米粉30克、白砂糖20克、水20克。C：花生油10克。2、把去皮的馬蹄洗乾淨用研磨器磨成泥；3、把材料A組預留20克水出來，其餘全部混合至砂糖融化；4、將...
1、準備馬蹄粉250克、清水700克、椰漿400克、糖30克、牛奶150克、火龍果半個、白糖20克。會用到的工具，準備好。二個差不多大的湯勺，攪拌器，量杯，別忘了篩子。還有廚房稱，把250克馬蹄粉分成二份，一份150，一份100克。2、A：清水...
1、準備馬蹄粉250克、清水700克、椰漿400克、糖30克、牛奶150克、火龍果半個、白糖20克。會用到的工具，準備好。二個差不多大的湯勺，攪拌器，量杯，別忘了篩子。還有廚房稱，把250克馬蹄粉分成二份，一份150，一份100克。2、A：清水...
1、材料：純馬蹄粉250克，椰漿400ml，純牛奶150ml，煉奶50克，黃片糖140克(喜歡更甜自由增量)，清水650ml。2、首先準備好兩個容量大一點的碗，一個碗裝入150克馬蹄粉，另一個碗裝入100克馬蹄粉。在150克馬蹄粉的碗里加入300ml清水，用...
1、將低筋粉過篩，然後加入紅糖，拌均勻。2、然後倒入純牛奶，稍微攪拌一下。3、接着加入全蛋液。4、用打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀態，然後蓋上保鮮膜，靜置2個小時，鬆弛。5、2個小時後，加入融化了的黃油，拌均勻。6、泡打粉用少許水...
馬芬蛋糕是一種非常受歡迎的烘焙美食，尤其是巧克力馬芬，特別受歡迎。平時我們都是在外面買，今天就教大家在家裏做巧克力馬芬蛋糕，製作方法並不難，你也可以做出香甜的美味。自制馬芬蛋糕食材：低筋粉80克、黃油60克、雞蛋1個...
1、食材：馬蹄粉（荸薺粉）半斤，紅豆2兩，黃片糖半斤。2、將紅豆浸泡3小時左右，再加水煮熟，煮的時間可以稍長些，但不要煮爛。3、將馬蹄粉倒到大盆裏。4、再倒入1斤冷水，攪拌均勻開成粉漿（無顆粒）。備用。5、向鍋內倒入1斤冷水，放入黃...
1、馬蹄粉125克、紅蜜豆150克、食用油少量、白糖150克、水750克。2、將材料準備齊全，糖是不能缺少的。3、將馬蹄粉加水和勻成生粉漿。4、白糖加水煮成糖水。5、將蜜豆放在糖水裏煮。6、在蜜豆糖水衝入生粉漿，然後和勻成...
1、用料：雞蛋3只，玉米油50克，拉姆雷德泡打粉10克，純牛奶100克，低筋麪粉115克，奶粉35克，幼砂糖70克。2、雞蛋和幼砂糖混合，攪打至糖全部融化。3、加入純牛奶，拌勻。4、低筋麪粉和奶粉拌勻，過篩。5、將蛋奶液慢慢分次倒入粉中，攪拌...
1、用料：水130克、細砂糖25克、酵母2.5克、馬拉糕粉150克、雞蛋1個、乳酪模具3個。2、馬拉糕粉提前過篩。3、加入雞蛋和酵母。4、細砂糖和水混合攪拌均勻。5、將糖水倒入麪粉中。6、用蛋抽攪拌均勻。7、攪拌均勻的麪糊...
1、食材：新鮮馬蹄8顆、馬蹄粉250g、清水（放馬蹄粉）625g、清水（放冰片糖）625g、冰片糖200g。2、新鮮馬蹄洗淨後削皮、切粒。3、將其中625g清水倒入馬蹄粉裏，攪拌均勻成馬蹄水，待用。4、另外625g清水加入冰片糖，中火加熱，並稍微...
1、準備食材，葡萄乾洗淨控水備用。2、把雞蛋打散，攪拌均勻。3、加入白糖，攪拌均勻。4、加入牛奶攪拌均勻。5、黃油隔熱水化開。6、倒入黃油攪拌均勻。7、把泡打粉和麪粉過細篩，在盆中攪拌至無顆粒狀。8、這是攪拌好的麪糊...
馬蹄是以糖水拌合荸薺粉（荸薺，粵語別稱馬蹄故名）蒸制而成馬蹄糕是一種廣東，福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一，也是最受歡迎的甜點之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌...
1、馬蹄糕能放冰箱，但一定要做好密封，用保鮮膜包好。2、低温儲存法是儲存烹飪食物級常用的方法。其主要原理是通過低温有效地抑制微生物的生長和繁殖，降低酶的活性，減弱食物內的化學反應，較好的保持食品原有的風味和營養價...
1、主料：馬蹄粉150g、幹菊花（最好是杭菊）30朵、馬蹄2個。2、輔料：白糖（隨自己口味增減）、水900g。3、先用一半清水加入糖、菊花，煲至菊花出味後把水濾除倒入鍋內。4、用另一半清水加入馬蹄粉拌成粉漿（無粉粒），馬蹄切碎。5、菊花...
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