如何判斷春茶的好壞

1、乾燥程度首先仔細觀察春茶的乾燥程度，一般乾燥程度較好的春茶，質量也會比較好，而乾燥程度較低的春茶則容易發黴。

2、茶葉形狀觀察春茶的茶葉形狀，如果茶葉形狀比較完整的話，則説明該春茶是人工採摘的，而如果茶葉破損的話，則説明該春茶為機械採摘。

3、聞氣味沖泡一盞春茶，然後聞看看春茶的氣味，如果散發出一股清淡的茶葉香，則説明該茶葉比較好。

4、茶湯顏色仔細觀察茶湯的顏色，如果顏色呈現清澈明亮的顏色，則説明為好茶，反之如果茶湯很渾濁的話，則説明該茶葉質量較差。