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1、取一個乾淨無油無水的大碗,先混合糯米粉和中粉。2、倒入150克左右的開水,先用筷子攪拌,不那麼燙了就戴上手套用手抓揉。3、開始可能很多幹粉,不斷摺疊按壓,再用拳頭按壓,慢慢就看不到乾粉了。4、揪一團和乒乓球差不多大...
1、食材:西蘭花100克;麪粉100克;火腿腸50克;胡蘿蔔100克;鹽1克;調和油2克;雞蛋100克;水50克。2、將西蘭花洗淨後掰幾朵切碎,火腿腸切成小丁狀,胡蘿蔔切碎,將切好的西蘭花、胡蘿蔔和火腿腸放入小盆中。3、將兩個雞蛋打入小盆中。4...
1、食材:新鮮韭菜500克、精製麪粉500克、新鮮豆腐100克、粉條100克、食用油,食鹽適量、花椒粉,大醬適量。2、方法:(1)首先取500克麪粉和麪,把和好的面放到盆子中備用。(2)把新鮮的韭菜用清水清洗乾淨控幹水分,切成細細的韭菜末...
1、準備好食材:胡蘿蔔、洋葱、青椒、香菇、蓮藕分別切碎;2、豆腐、澱粉與雞蛋混合打成泥,加植物油、鹽、黑胡椒調味;3、最後放蔬菜碎拌勻備用;4、平底鍋倒少許油,倒適量豆腐糊,攤成小餅;5、兩面煎制金黃色即可出鍋。6、好吃又...
1、材料:油3大匙、高筋麪粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、葱(切小段)、紅蘿蔔切絲(任何蔬菜均可以放入,份量可依個人喜好增多減少)、鹽少許。2、做法:麪粉加開水、蛋,用打蛋器慢慢調成麪糊。麪糊稠度以打蛋器可以拉起,...
1、製作食材:麪粉500g,菠菜100g,酵母2g,油鹽若干。2、發麪:在麪粉中加入水,再加入2g酵母,並揉成麪糰放入盆中,蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方,或者太陽能曬到的地方發麪。3、切菜:菠菜清洗乾淨,並放在瀝水籃中把水分瀝乾,把菠菜杆...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:300克;雞蛋:4個;菠菜:1把;韭菜:1小把;黑木耳:200克;蝦米:50克;食鹽:適量;味精:少許;花生油:適量;濰坊菜餅的做法菠菜、韭菜(少許)擇淨、洗淨切碎,放入...
夢見菜餅:預示困難重重,水邊危險,郊遊少去,陰人糾纏。夢見菜餅,這兩天的你大多都有一點容易滿足的心理。無論身邊人多麼努力進修,攀附權貴以求發展,你都有點看淡的心態,覺得只要能做自己喜歡的事情,日子就很好了。事業也因此暫...
1、主料:白菜適量、葱末適量、雞蛋1個、麪粉適量、火腿腸適量。2、輔料:花椒麪少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。3、把白菜切碎加入葱末,薑末,火腿腸丁。4、加入調料花椒麪,鹽,味精,香油雞蛋和水拌勻。5、加入麪粉順時針攪...
1、食材:嫩紅薯葉1把、麪粉適量、蒜3瓣、鹽適量、白糖少許、雞精少許、熟芝麻粒少許、生抽少許、涼開水適量、辣椒油少許、花椒油少許、香醋少許。2、將番薯葉的莖梗摘掉留取嫩葉,沖洗乾淨,控幹水分備用。3、温水和麪,面...
1、食材:芹菜、蝦米、雞蛋、麪粉。2、先把芹菜葉清洗乾淨,沸水稍微的燙煮下,弄成碎末。3、將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麪粉一起攪拌下,加入適量清水來弄成糊狀。4、在熱鍋裏面放入適量的食用油,煎好芹菜餅一面,再煎好另一面...
1、食材:芹菜、蝦米、雞蛋、麪粉。2、先把芹菜葉清洗乾淨,沸水稍微的燙煮下,弄成碎末。3、將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麪粉一起攪拌下,加入適量清水來弄成糊狀。4、在熱鍋裏面放入適量的食用油,煎好芹菜餅一面,再煎好另一面...
1、用料:麪餅材料、麪粉250g、熱水130g左右(酌情增加)、色拉油10g、鹽1g。2、雪菜餅餡料:雪菜2袋、五花肉適量、雞蛋2個、葱末適量。3、麪粉加入鹽、色拉油和熱水,先用筷子攪拌成棉絮狀,再用手揉勻成軟軟的麪糰,做到盆光、面...
1、蔬菜切碎備用,挖一湯勺麪粉,敲入兩個雞蛋,倒入牛奶、水,倒入菜碎攪拌均勻。2、平底鍋預熱,全程小火…舀一勺糊迅速轉開,慢慢看到表面微黃邊邊起皮後反轉另一面繼續煎一會,抹上自己喜歡的醬。3、把煎好的麪皮對疊、再對疊...
1、牛肉切絲,加入薑汁,鹽,雞精,一點點小蘇打和糖,料酒,生粉,拌勻。2、冬筍絲切絲,入水焯過,備用。雪菜切碎。3、熱鍋入油,七分熱,把雪菜和冬筍絲放下去煸炒一下,盛出備用。4、熱鍋入油,七分熱,下牛肉絲煸炒至七分熟,加入雪菜和冬筍絲...
1、土豆,胡蘿蔔,藕,洋葱,火腿腸切丁。2、加入雞蛋,肉糜和麪粉,倒入適量生抽,少許鹽,拌勻。3、將拌好的食材取適量壓成餅狀,放置鍋中煎炸。4、餅子儘量攤得薄一點,不然裏面容易不熟。5、煎熟的肉菜餅瀝油盛盤,即可食用。...
1、準備油麥菜1斤、麪粉2斤、大蒜3片,將大蒜、油麥菜、麪粉分別洗淨,備好。2、油麥菜選擇鮮嫩的部位,切碎,加入碎大蒜末、油鹽等。3、將攪拌好的餡兒包進麪粉中,拍扁。4、然後將餅放入平底鍋中,沿着鍋的邊沿加入一勺...
茴香洗淨切成小碎段,裝盤。麪粉倒入碗中,加茴香、雞蛋、少許鹽,然後加清水,繼續攪拌。平底鍋燒熱,然後倒適量油,將麪糊盛入鍋中,小火煎至雙面金黃色,煎好後,出鍋即可。茴香菜餅怎麼做食材:茴香150g、雞蛋1個、麪粉100g、鹽5克、...
1、製作食材:麪粉500g,菠菜100g,酵母2g,油鹽若干。2、發麪:在麪粉中加入水,再加入2g酵母,並揉成麪糰放入盆中,蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方,或者太陽能曬到的地方發麪。3、切菜:菠菜清洗乾淨,並放在瀝水籃中把水分瀝乾,把菠菜杆...
1、主料:麪粉120克、酵母粉3克、温水45克。2、輔料:豬肉80克、姜5克、蒜5克、生抽1/4茶匙、芽菜35克、花椒粉適量、葱2根。3、麪粉中放入酵母粉。4、加入温水,一邊加水一邊用筷子攪拌成絮狀。5、揉成光滑的麪糰,放置一旁...
1、食材:麪粉300克、茴菜苗500克、雞蛋6個、鹽3勺、油2勺。2、先把茴香苗摘掉黃葉和雜質,清洗乾淨,放在筐中控水。3、麪粉放入盆中加1勺鹽,邊往裏倒温水邊用筷子攪拌,先攪拌成絮狀再和成光滑的麪糰。和好的麪糰蓋上保鮮膜,...
1、準備好食材:胡蘿蔔、洋葱、青椒、香菇、蓮藕分別切碎;2、豆腐、澱粉與雞蛋混合打成泥,加植物油、鹽、黑胡椒調味;3、最後放蔬菜碎拌勻備用;4、平底鍋倒少許油,倒適量豆腐糊,攤成小餅;5、兩面煎制金黃色即可出鍋。6、好吃又...
1、韭菜洗淨晾乾水,加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪,一半用温水和麪,最後將兩個麪糰揉勻;取一小塊麪糰揉勻,擀成薄餅,要把邊緣切掉;擀好的餅放餃子簾上,攤上適量餡,把餡提前和好的,加菜,直接打生雞...
1、韭菜洗淨晾乾水,加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪,一半用温水和麪,最後將兩個麪糰揉勻;取一小塊麪糰揉勻,擀成薄餅,要把邊緣切掉;擀好的餅放餃子簾上,攤上適量餡,把餡提前和好的,加菜,直接打生雞...
1、製作食材:麪粉500g,菠菜100g,酵母2g,油鹽若干。2、發麪:在麪粉中加入水,再加入2g酵母,並揉成麪糰放入盆中,蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方,或者太陽能曬到的地方發麪。3、切菜:菠菜清洗乾淨,並放在瀝水籃中把水分瀝乾,把菠菜杆...
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