微波爐烤羊肉串的做法

微波爐烤羊肉串的做法，一起來看看小編今天的分享吧。

1、清洗羊肉並撕下薄膜。

2、用小刀將羊肉切成0.3釐米厚的薄片。

3、將醬油和食用油倒入薄薄的羊肉片碗中。

4、加入1/2茶匙胡椒粉和少許胡椒粉。

5、將調味料和羊肉片用筷子混合，醃5分鐘。

6、取一把竹籤。

7、把醃製的羊肉片均勻的串在竹籤上，每一串可放1-2小塊肥羊肉。

8、將羊肉串均勻地放在盤子上，放入微波爐，中高火叮2分鐘。

9、取出後，倒出盤子底部的果汁，繼續放入微波爐30秒。

10、吃之前，均勻地撒上孜然粉和辣椒粉。

拓展小知識：怎樣用電烤箱烤羊肉串

1、將新鮮羊肉洗淨，切成2釐米厚的塊。

2、把切好的肉放在碗裏，然後加入鹽、胡椒、孜然粉和其他香料。當然，你也可以選擇市場上的特色羊肉串，它們更正宗。加入調味料，醃製30~60分鐘。

3、等醃製的時間到了之後，就可以食鹽竹籤串起來，最好的方法是把脂肪和瘦肉混合在一起。這樣，烤製出來的油就會粘在附近的肉塊上，使整串肉都有味道。

4、將羊肉串放入電烤箱的烤網或烤盤中，關上烤箱門。

5、調整烘箱温度，選擇上下管加熱方式，温度至180°，大約10分鐘之後，羊肉串就可以出爐了。這裏小編需要提醒大家的是，烤箱加熱有一個過程，最好在烤制之前可以先將烤箱預熱一下。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。