怎麼煎帶魚好吃又簡單

1、帶魚洗淨剪去魚翅，除內臟和魚血，剪成合適的帶魚段。

2、把適量食鹽，適量料酒和澱粉裝進塑料袋裏。

3、帶魚裝進袋子裏，輕輕搖一搖。

4、抖去多餘澱粉，帶魚段放在盤子裏。

5、平底鍋放適量的油放入帶魚段，一面煎黃再翻另一面，煎透就停火。

6、帶魚段撈出控油，擺盤撒適量椒鹽即可。