家常酸辣蕨菜做法介紹
來源:趣味經驗館 1.2W
1、新鮮的蕨菜洗乾淨,鍋裏水燒開,蕨菜放入,再次煮開後,撈出來用水泡一會兒。
3、葱白,薑絲,蒜泥,幹辣椒段準備好。
4、碗裏放鹽,白糖,味精,生抽,白醋,一點水澱粉,料酒調成汁。
5、鍋裏放油,多一些,放入一勺豆瓣醬,小火炒出紅油。
6、加入葱薑蒜,幹辣椒。
7、放入肉絲炒變色。
8、倒入洋葱,胡蘿蔔,蕨菜!大火翻炒。
9、倒入調料汁!翻炒均勻。
10、裝盤。
1.新鮮的蕨菜洗乾淨,鍋裏水燒開,蕨菜放入,再次煮開後,撈出來用水泡一會兒。
2.蕨菜切成長度相同的段,胡蘿蔔切絲,洋葱切絲,瘦肉切絲。
3.葱白,薑絲,蒜泥,幹辣椒段準備好。
4.碗裏放鹽,白糖,味精,生抽,白醋,一點水澱粉,料酒調成汁。
5.鍋裏放油,多一些,放入一勺豆瓣醬,小火炒出紅油。
6.加入葱薑蒜,幹辣椒。
7.放入肉絲炒變色。
8.倒入洋葱,胡蘿蔔,蕨菜!大火翻炒。
9.倒入調料汁!翻炒均勻。
10.裝盤。