雙絲熗龍耳 - 怎樣做雙絲熗龍耳

1、主料：豬耳1個、黃瓜2根，調料：食鹽適量、醋適量、花椒適量、大葱1段、白糖少許、麻油適量、紅尖椒適量。

2、大葱、黃瓜及豬耳分別治淨、切絲備用。

3、小米椒切碎備用。

4、將黃瓜絲、豬耳絲、大葱絲按從下到上的順序擺放好。

5、淨鍋入麻油，小火將花椒粒煸香，製成花椒油，趁熱倒在葱絲上，炸出葱香。

6、加鹽、白葡萄酒醋、白糖、小米椒碎，拌勻後放置10分鐘即可食用。