可樂雞
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這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
雞腿：2個; 可樂：1聽;小米椒：3個;葱：1段;姜：2片;蒜：2瓣;料酒：2湯匙;花椒：1小把;八角：3個;花生油：30克;
可樂雞的做法
將雞腿洗淨剁大塊，放進碗中加紹酒、鹽、胡椒粉、醃漬入底味
葱切段、薑切片、蒜頭切開，小米椒洗淨
鍋做熱，放油燒熱至4、5成
放入醃漬入味的雞塊略煎
不斷翻動讓雞塊煎至金
放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味
放入一罐可樂
燒開後撇去浮油和沫子
大火燒開改為中火繼續燒製
待湯汁略微少了可以加一點鹽調味如果顏色淺可以稍加一點醬油
放入幾個小米椒提色提味而已
最後撒上香葱末即可出鍋了
