可樂雞翅

材料

雞翅：8個; 可樂：適量;料酒：適量;小葱：5克;色拉油：適量;姜：5克;老抽：少許;

可樂雞翅的做法

雞翅正面用牙籤所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味

燒鍋水，水裏加幾片姜，少許料酒，大火燒開後放入雞翅焯水，撈出洗淨浮沫瀝乾水份備用

鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃

下葱姜炒香

倒入沒過全部雞翅的可樂，和少許老抽，大火燒開後轉中小火30分鐘左右

大火收汁至湯汁濃稠後撒上葱花即可