黃豆醬燒豆腐怎麼做好吃

1、材料：豆腐，葱，榨菜，黃豆醬。

2、葱白斜切成小段。

3、豆腐放進開水燙一下後拿出來切成小方塊。

4、把榨菜切碎備用。

5、鍋內放油，油熱後中大火放葱段炸香。

6、放榨菜碎，大火和葱段炒香後放黃豆醬一起炒香。

7、香味漸漸出來以後將煮好的豆腐放進去。可輕輕翻炒。然後加入剛好沒過豆腐的水。蓋好蓋子水燒開後打開蓋子就可以收汁了。

8、汁還剩一半時盛出。（湯汁也可以根據自己喜好來收，喜歡多點湯就少一會，少點湯就多煮一會）。