蝦茸蛋的做法介紹 - 蝦茸蛋的家常做法

1、食材：南美對蝦10只，雞蛋 2只，馬蹄3只，鹽5克，胡椒粉2克。

2、南美對蝦，去頭，去殼，去蝦線。切段後用機器打

3、馬蹄去皮。馬蹄切薄片，切絲，切丁。

4、蝦茸和馬蹄拌和。加鹽，胡椒粉，拌勻。

5、養生壺煮好雞蛋後雞蛋去殼，對開，去蛋黃。

6、紫蘇葉上放蛋白，加蝦茸，插上蝦尾。上鍋蒸十分鐘即可。