蠶豆泡多長時間

1、幹蠶豆應用温水泡十個小時以上，可以適當加些鹽。蠶豆補腎明目健脾利濕通便涼血，適合脾虛腹瀉者食用，富含膳食纖維鈣磷鉀維生素B胡蘿蔔素等多種有益健康的元素。

2、對蠶豆過敏的人不能食用，蠶豆含有致敏物質，過敏體質的人吃了會產生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒症狀。出現什麼不舒服的症狀，還是去醫院檢查一下比較好。