簡單好吃的清燉雞腿 - 清燉雞腿做法介紹
來源:趣味經驗館 3.26W
1、主料:雞腿500克。
2、輔料:葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、幹辣椒1克、香葉1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、鹽3克。
3、雞腿冷水下鍋,煮至水開,同時放入兩片姜去腥。
4、將雞腿撈出,放入葱薑蒜,花椒和大料,還有幹辣椒、香葉、桂皮。
5、倒入料酒,倒入生抽,加入鹽,攪拌均勻。
6、把內膽放入壓力鍋中,選擇排骨檔,工作30分鐘。出鍋後撒上味精,並擺上葱花做裝飾。
1、主料:雞腿500克。
2、輔料:葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、幹辣椒1克、香葉1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、鹽3克。
3、雞腿冷水下鍋,煮至水開,同時放入兩片姜去腥。
4、將雞腿撈出,放入葱薑蒜,花椒和大料,還有幹辣椒、香葉、桂皮。
5、倒入料酒,倒入生抽,加入鹽,攪拌均勻。
6、把內膽放入壓力鍋中,選擇排骨檔,工作30分鐘。出鍋後撒上味精,並擺上葱花做裝飾。