芋頭怎麼做好吃

起鍋燒油放入切好的姜、蒜和小米椒炒出香味後，將煮熟去皮切塊的芋頭倒入翻炒均勻，再加入老抽、生抽、胡椒粉、鹽繼續翻炒均勻即可起鍋裝盤，一份美味的紅燒芋頭也就完成了。

紅燒芋頭的製作方法

準備食材：芋頭、蒜、姜、小米椒、葱、生抽、胡椒粉、老抽、鹽、五香粉。

1、芋頭清洗乾淨後，放入鍋中隔水蒸熟。

2、大蒜切末，生薑切末，小米椒切成小段，葱切成葱花備用。

3、煮熟的芋頭放涼，再去皮切成塊狀。

4、起鍋燒油，油熱後放入切好的姜、蒜和幹辣椒炒出香味。

5、倒入芋頭翻炒均勻後，加入老抽、生抽、胡椒粉、鹽繼續翻炒均勻，出鍋後撒上葱花，一份美味的紅燒芋頭就做好了。