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1、準備材料：螃蟹、食鹽、黃酒、白酒、老抽、糖、醋、雞精、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮。2、將買回的小螃蟹放在裝有清水的盆中，用刷子仔細刷乾淨，浸泡2個小時後取出瀝乾。3、將食鹽、黃酒、白酒、老抽、糖、醋、雞精、...
1、魚膠和雞是最佳拍檔，花膠與雞，以及滋補性藥材合理搭配，烹調得當，就能成爲令人垂涎的美食。2、滋補的魚膠核桃烏雞湯，有健脾暖胃、養血美容、滋腎強壯的功效，非常適合體質差、怕冷、夜尿頻多、面板乾燥瘙癢的女性或備戰二...
2020大暑煲什麼湯好大暑天氣炎熱這六款湯降暑滋補胡蘿蔔鯽魚湯原料：鯽魚約350克、豬瘦肉100克、胡蘿蔔500克、紅棗10克、陳皮5克。做法：胡蘿蔔去皮洗淨，切厚片，紅棗(去核)、陳皮(浸軟、去白)洗淨。豬瘦肉洗淨，切塊;鯽魚去...
1、準備材料：母雞1只、黨蔘25克、當歸30克、淮山藥30克、紅棗30克、枸杞子10克。2、輔料：食鹽1茶匙、姜5克。3、將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片。4、將母雞用滾水焯一下，沖洗掉浮沫，與黨參、當歸、紅棗、...
1、喝老鴨湯則建議加入一些枸杞子、蓮子、芡實、慧米、綠豆、海帶等食材藥材。可以起到清熱滋陰的功效。2、腸胃不好、體質寒涼的人少吃鴨肉，鴨肉是一種性質寒涼的食物，對於那些胃腸道寒氣較重的人不建議吃太多鴨肉，可能...
1、羊肉湯（1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。（2）把羊骨架放鍋裏，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質...
1、材料：羊肉700克，胡蘿蔔300克，蔥15克，姜15克，青蒜少許，調料，料酒一湯匙(15ml)，生抽二湯匙(30ml)，白糖一茶匙(5克)。2、準備材料，羊肉切成塊，胡蘿蔔切滾刀塊，蒜切成段。3、鍋中放冷水，下入羊肉，焯一下。4、取一炒鍋，鍋中放油，油熱後，...
1、從藥效上看，山參的滋補功效更強一些。2、人蔘一般都爲人工種植，生長年限短，藥性微溫;而山參多生長在高海拔的深山之中，生長緩慢並且繁衍稀少，所以藥性也非常強烈;並且山參中所含的珍貴成分有抗癌抗休克的藥效，而這些是人...
西洋參除了可以用來煮水喝之外，一般還可以用來燉湯，排骨西洋參燉湯的做法如下：1、排骨焯水洗淨。2、準備燉盅放入排骨。3、放入適量西洋參片。4、放入蓮子。蓮子幹不需要提前浸泡，洗淨即可直接放入熬湯。5、放入無花果乾...
1、韭菜。有較多的胡蘿蔔素上族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，食用或外用有廣泛的保健功效。治陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼，遺精夢泄。韭菜裏面所含有的鋅的主要作用在於促進雄性器官的發育，維持精子的活力。2...
1、青梅木瓜雞腳湯。原料：青梅10克、木瓜70克、雞腿100克、姜2克。2、青木瓜洗淨後切成小塊。雞腿洗淨去皮，剁成小塊。3、雞塊放入開水中氽燙後撈出，洗淨。4、電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇梅，並淋入紫蘇梅汁，煮至開關跳起，繼...
1、食材：母雞1只、黨蔘25克、當歸30克、淮山藥30克、紅棗30克、枸杞子10克、食鹽1茶匙、姜5克。2、材料準備好，將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片。3、將母雞用滾水焯一下，沖洗掉浮沫，與黨參、當歸、紅棗、淮...
鮑魚燉洋蔘的滋補功效：具有健脾化溼，緩解消化不良、久痢、咳嗽。鮑魚和河蚌、田螺的營養價值較接近，蛋白質、脂肪、鐵、B族維生素的含量差異也較小，且都屬於低脂肪的食品。由於鮑魚是高水分食品，去除水分後，其幹品蛋白質含...
1、備孕期間要補充新鮮的蔬菜，蔬菜是營養的根本，例如：菠菜、胡蘿蔔、花菜和西紅柿、西藍花等營養價值高的蔬菜。2、備孕期間一定要補充肉類，例如：動物的一些肝臟幫助補充鐵元素，防止孕期出現貧血的問題，要每天吃一個雞蛋補充...
1、材料：小南瓜1/2～1個，薑切片拇指大1小截，雞腿骨一碗公，雞腿兩支，鹽1/2小匙。2、南瓜去籽切薄片，越薄越好，較容易熟。放雞骨（雞背骨/雞骨架）可以先燙兩分再下鍋，這樣湯會比較清澈，浮沫較少，開小火煮浮沫不多，可以手動撈取浮沫即可...
冬至是中國最重要的節氣之一，而且在這一節氣前後是滋補的重要時期，在寒冷的冬天吃羊肉可以去除寒氣，滋陰補陽，非常有益身體健康。但是不要吃太多的羊肉，如果吃太多可能會上火。除此之外，還可以吃一些堅果。...
1、準備好材料，腔骨500克，小芋頭6顆，姜1塊，水適量，香蔥末少許，鹽少許2、腔骨清洗乾淨，入溫水鍋中煮開。3、用漏勺從滾開的地方撈出，避開浮沫。4、焯好的腔骨和小芋頭準備好。5、腔骨與2片姜同入燉鍋，放適量水;腔骨如果是剛焯完...
1、蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化瘀，清熱生乳。坐月子的媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的瘀血，增進食慾，幫助消化，促進乳汁分泌，有助於對寶寶的...
1、美容養顏。燕窩是有金絲燕的唾液所築而成。金絲也的唾液中含有很多豐富的營養物質，且燕窩在燉煮之後呈現的狀態和銀耳蓮子羹相似，裏面的膠原蛋白也是很豐富的。長期吃燕窩，可以緊實面板，讓肌膚變得更細滑。2、補元氣，潤...
冬至是一年中最爲寒冷的時間段，女性怕冷一定要做好養生工作，那麼，女性冬至如何養生。下面懂視小編整理了冬至養生食譜助女人滋補身體，一起來看看吧。冬至女人滋補身體的食譜一、天麻燉烏雞原料：烏雞1只(約750g)，天麻25g，川芎...
1、五花肉和雞腿放入加蔥姜，清水燒開。2、撇去浮沫。3、蓋蓋轉小火煮4個小時。4、枸杞洗淨用清水泡軟。5、菜心洗淨控水備用。6、羊腦加料酒浸泡20分鐘。7、將羊腦放入清湯中。8、再加入枸杞子一起中火燉5分鐘。9、最...
1、食材：母雞1只、黨蔘25g、當歸30g、淮山藥30g、紅棗30g、枸杞子10g、食鹽1茶匙、姜5g。2、材料準備好，將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片。3、將母雞用滾水焯一下，沖洗掉浮沫，與黨參、當歸、紅棗、淮山一同...
1、筒骨一斤，先用滾水煮兩分鐘，去血水，然後放入砂鍋，加薑片三四片，鹽，料酒少許，最好加幾滴醋，可以讓肉更入味。2、可以同時也可以半小時以後加入切塊的玉米，胡蘿蔔，一小把枸杞，關小火慢慢燉，兩個小時之後，關火加蔥。...
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和...
1、處理雞肉：將半隻雞去除頭，去掉屁股。切成塊清洗乾淨、濾幹水份備用。2、準備食材：蓮子、枸杞、姜等、清洗乾淨，用水先泡5分鐘。姜去皮、拍碎（不用切塊）。3、處理胡蘿蔔：胡蘿蔔去皮，滾刀切塊備用。4、煮食材調料：鍋內燒開一...
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