什麼是聞香杯

聞香杯是一種用於品鑑茶、酒、香料等香氣的器具。它通常由杯身、杯蓋和杯底三部分構成。使用聞香杯時，將茶葉或香料放入杯內，蓋上杯蓋，然後倒置杯子，讓香氣充滿杯底，慢慢聞香杯口，以品味香氣的純正、濃郁和複雜度。聞香杯通常使用玻璃、瓷器、陶瓷等材質製成，形狀也各異，常見的有圓珠形、風箏形等。

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聞香杯用於聞嗅茶香的器具。經常在工夫茶沖泡過程中使用，通常與品茗杯配套使用。一般先將泡好的茶倒入聞香杯，然後將茶杯倒扣在聞香杯上，用手托起聞香杯和茶杯，迅速倒轉，使聞香杯倒扣在茶杯上，之後穩妥地將聞香杯豎直向上提起，茶汁便留在了茶杯中，將聞香杯倒轉，杯口朝上，用雙手掌心輕輕夾住聞香杯，聞茶的香氣，邊聞邊搓手掌，使聞香杯旋轉，保持聞香杯的溫度，利於茶香的散發。聞香杯的外形基本呈圓筒形，材質有陶質、瓷質、玻璃等。

聞香杯的作用是什麼

聞香杯的主要作用保溫效果好，可以讓茶的熱量多留存一段時間，飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手。

聞容香杯，漢族民間賞茶用具。聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶特有的茶具，多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質地相同，加一茶托則爲一套聞香組杯。

這種杯子是做什麼用的，值多少錢？急！在線等！

在茶具裏，這種器型的叫品香杯，也叫聞香杯。

聞香杯是用來享受香氣的茶器。主要在沖泡香味高遠的烏龍茶時使用。 杯型高、開口窄小，是爲了品香所作的設計。與茶杯配套使用。

通常會將第一泡的茶湯倒入聞香杯裏再倒出，等聞香杯裏的茶湯倒入茶杯之後，趁着杯裏殘留的嫋嫋水汽上升時，便可將空的聞香杯放到鼻下，嗅聞茶香。

因爲聞香杯呈窄小圓筒狀，容易將香氣封閉其中，能充分地品味喝茶時難以察覺的纖細香味。

這四個杯子，沒有底款，圖案也是貼燙工藝的，年代不長，估計也不是什麼名家作品，沒多大價值，也不具備什麼收藏意義，也就是說不值錢，一般的茶具商店也就幾元錢一個。

喝茶的時候在茶杯上扣個小碗是什麼意思，就是茶倒杯裏然後扣個小碗把茶倒碗裏喝

圖中上面的杯子稱“飲杯”----品茶用，下面的杯子稱“聞香杯”-----聞香用，又名：功夫茶用具，這段的正確手法：（杯內斟八分滿的茶———通常是烏龍茶）1，拇指搭在飲杯底，中指託在聞香杯底，在身體右前方劃弧將兩杯互換上下位置，2，飲杯在下，聞香杯在上，右手拇指與中指那聞香杯體中，慢慢將聞香杯拿起，聞香杯內留有茶香氣，翻轉放在鼻前左右移動聞香氣。（圖的手法不正確）

參考資料：功夫茶，烏龍茶，聞香杯，飲杯，品茶，品茗

青花聞香杯是什麼時候開始燒造的

青花聞香杯是唐代時候開始燒造的。聞香杯,顧名思義,是一種專門用於嗅聞茶湯在杯底留香的茶具。它與飲杯配套,再加一茶托則成爲一套聞香組杯。聞香杯是烏龍茶特有的茶具。

茶道杯子的歷史名稱是什麼

茶道杯子有很多品種，那麼你們知道茶道杯子有哪些嗎？下面是我精心爲你整理的茶道杯子的名稱，一起來看看。

茶道杯子的名稱

　　品飲杯(茶盞、茶碗)

　　直接用於品茶喝茶的杯子，一般沒有把也沒有蓋。聞香杯也屬於品飲杯，是專門用於聞香的杯子。

　　蓋杯

　　蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質上說有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不鏽鋼等。

　　茶道杯子的歷史

　　瓷杯，日用器皿，從古至今其主要功能都是用來飲酒或 飲茶 。基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古資料表明最早的杯始見於新石器時代。無論是仰韶 文化 、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶製杯的存在。這一時期杯型最爲奇特多樣：帶耳的有單耳或雙耳杯;帶足的多爲錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。

　　戰國至漢代出現了原始青瓷杯，其中漢代的橢圓形、淺腹、長沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色，當時還流行盤與數只小杯組合成套的飲具。宋元時期的杯多直口、淺腹、圈足或高足，高足底爲喇叭狀。宋杯多以釉色取勝，如龍泉窯及官、哥、汝、均各窯。其中磁州窯釉下黑彩裝飾頗爲鮮明。元杯胎骨厚重，杯內心常印有小花草爲飾，明清時其制杯最爲精緻，其胎輕薄，其釉溫潤，其彩豔麗，其型多樣。明代有著名的永樂壓手杯、成化鬥彩高足杯、雞缸杯等，中早期多見高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無把，還有帶蓋或無蓋的分別，裝飾手法豐富多樣，有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。

　　瓷盞，飲茶用具。基本器型爲敞口小足，斜直壁，一般較飯碗小，較酒杯大。據考古或文獻資料證明，瓷盞在東晉時已有製作，所見實物器形爲直口直腹壁，餅狀平底足，施青釉，開細碎紋片。南北朝時飲茶之風逐漸流行起來。唐代及五代時期的茶盞以南方越窯和北方邢窯最富盛名。唐時茶盞又稱“甌”，陸羽《茶經》中說：“甌越州上，口脣不卷，底卷而淺，受半升而已”，由此可見越窯盞的大致形態。越窯盞多配有盞託，其託常常設計成荷葉卷邊狀，上託蓮瓣狀茶盞，頗爲精巧動人。越窯盞胎質細膩，釉層均勻，釉色青綠，被陸羽稱爲上品是理所當然的。邢窯盞以"白如雪"而聞名，且"天下無貴賤而通用之"，由此可見其受歡迎的程度。唐時南北茶盞均以敞口，斜直腹壁、玉壁底足爲常見器型。

　　宋代鬥茶之風大盛，因便於觀察茶沫白色的緣故，所以特別崇尚建窯和永和窯的黑釉盞。連宋徽宗趙佶皇帝也不例外。他在《大觀茶論》中直言：“盞色貴青黑，玉毫條達者爲上。”有玉毫條的盞即是人們常說的兔毫盞，產自福建建陽窯。宋時盞型大致有兩種：一爲小淺圈足，斜弧腹，口沿直;另一種爲撇口，如喇叭，小淺圈足，腹壁斜直。有的以描金裝飾，書“壽山福海”字樣。除建窯外，宋代的官窯、哥窯、定窯，鈞窯、龍泉窯、吉州窯都普遍燒製茶盞。

　　元代黑釉茶盞相對減少，多見青白釉製品。元代茶盞多直口、胎體較爲厚重。明代以宣德白釉盞製作最爲精美。成化、嘉靖青花盞次之。明代盞中早期多小折沿、深腹、高深圈足。中晚期多小撇口、深腹、上闊下窄、圈足較淺，裝飾上多繪釉上青花圖案，亦有鬥彩、五彩和單色釉裝飾。清代茶盞的器形、裝飾手法、製作工藝均勝過前朝，其粉彩和琺琅 彩繪 畫裝飾的小盞更是精美絕倫。基本器形爲敞口、弧形腹壁，圈足前期高、大、深，後期相對低、小、淺，皆修制規整。

　　杯盞的發展史上，兩者相較，杯的產生在先，盞在後，杯多用以飲酒，盞多用以飲茶，杯的器形較小，盞的器形較大，杯多高腳，盞多圈足，杯的紋飾簡約，盞的紋飾繁雜。透過杯盞演變，可窺悟中華民族茶酒文化的博大精深。

　　茶道全流程

　　第一道淨手和欣賞器具

　　也就是洗手，喝茶衛生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然後是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺爲上，這個都是爲了喝茶前有個放鬆心情的準備。

　　第二道燙杯溫壺

　　就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是爲了衛生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

　　第三道馬龍入宮

　　把茶葉放到器具裏，也就是放茶過程到茶壺裏，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。

　　第四道洗茶

　　將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然後又迅速倒出。目的是爲了把茶葉表面的不清潔物質去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

　　第五道沖泡

　　把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步纔是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

　　第六道春風拂面

　　完全是表現技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，爲的是隻喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

　　第七道封壺

　　蓋上壺蓋，儲存茶壺裏茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

　　第八道分杯

　　準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

　　第九道玉液回壺

　　輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點說就是給客人每人一杯茶。

　　第十道分壺

　　然後將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

　　第十一道奉茶

　　把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

　　第十二道聞香

　　這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和讚歎。

　　第十三道品茗

　　現在終於可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然後放下，可以在談話交流期間繼續如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

泡茶六件套統稱什麼？

茶道六君子

茶道六君子指的是：茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒這六樣被茶葉興趣者稱爲茶道六君子。”茶道，是漢族民間採造煮飲茶的技藝和方法。

茶道中一個桶形內有夾子的器具叫什麼？

茶筒。

茶筒是用來盛裝茶則(茶勺)、茶匙、茶夾、茶漏、茶針的茶器筒。

茶筒形如筆筒，與茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙一起被稱爲茶道六君子。材質通常爲竹木，竹製品氣質清雅，木製品質感純然，與茶香墨香相得益彰。中高檔的茶道六君子是由檀木製成的。

茶道組合使用完之後，要擦乾或晾乾，以免滋生細菌。故裝進茶筒時，不要沾水。

擴展資料：

常用的茶道用具

一、茶荷

置茶葉的用具，主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺，兼具賞茶功能。

二、茶漏

常用在小壺泡茶時，放置於壺口，便於將茶葉水倒入茶壺時用，以穩固茶壺，有效過濾茶湯中的各種雜質。

三、聞香組杯

包含品茗杯和聞香杯；品茗杯用來品茶及觀賞茶的湯色；聞香杯用來嗅聞茶的香氣所用，比品茗杯稍高，可以有效的保留茶葉的香味，聞香杯其實是烏龍茶特質的茶具，大多時候是在泡烏龍茶時才使用。

四、公道杯

公道杯的作用是均勻茶湯的濃度。使一起喝茶的茶友能喝到同樣濃度的茶湯，不會出現同一泡湯，你喝到的比較濃，他喝到的比較淡的情況，非常公平，所以叫公道杯。

參考資料來源：百度百科-茶筒

參考資料來源：百度百科-茶具

你認爲招待客人的時候，應該用什麼杯子？

通常茶杯的名字通常都跟它們的形有關，釉、紋飾、工藝也決定一部分，但今天要說的杯的名字是跟它們的形相聯繫的，多數是青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盞，有叫碗，有時它們也可以用來喝酒。

用一套精緻的茶具來泡茶、喝茶，於愛茶的人而言，是一種品茶時的儀式感與樂趣，更是以茶待客時必須要有的禮數和尊重。

提及以茶待客時需要用到的茶具，首當其衝的就是茶道組合，它們也被稱爲“茶道六君子”。是在整個泡茶過程中不可或缺的工具，更是品茗詩意畫境的一道靚麗風景，讓衆多茶友愛不釋手。“六君子”指的是：茶筒、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則。

茶筒：用於盛放“六君子”中的其餘五件茶具，一般爲圓筒狀。

茶漏：於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。可有效過濾茶湯中殘留的各種雜質，儲存茶湯中有益物質。

茶匙：茶葉沖泡後一般會塞滿茶壺，用茶匙挖取泡過的茶葉，方便又衛生。

茶夾：又稱“茶鏟”，功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

茶針：主要功能是疏通茶壺的內網，以保持茶壺的壺嘴出水流暢。

茶則：爲盛茶入壺的用具。取茶時與茶匙配合使用，將茶匙裏的茶葉撥入茶荷或茶壺。

在茶桌上，還有一件十分常見的茶具：蓋碗，也稱“三才碗”。三才是：天蓋之、地載之、人育之，暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間，由西川節度使崔寧之女在成都發明的。

蓋碗使用起來方便快捷，至今仍是許多茶客品茶的不二之選。蓋碗由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成，置茶於碗內，沖水，加蓋五～六分鐘後飲用。以此法泡茶至多次，充分呈現每一泡的滋味。

以茶待客，除了必不可少的“茶道六君子”、常見的蓋碗，還需要具備下面這些基礎款的茶具：

01 煮水器

煮水器，指用來燒開泡茶用水的器具，這也是必不可少的茶具。煮水器的外形、大小、材質、功能的不同，在具體使用和茶席構架上，都會產生不同的感受和審美。現在，人們常用的是隨手泡，即電動燒水壺，非常方便實用，有些還可以智能控制水溫，是市場上非常受歡迎的煮水器之一。

02 公道杯

公道杯用於盛放茶湯，是實現茶水分離的重要茶具。茶壺內的茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至公道杯，再均勻分倒於各品茗杯內，使茶湯濃度相近、滋味一致，以示一視同仁。它既可以配合蓋碗使用，也可以代替蓋碗單獨用來泡茶，是必備的基礎茶具。

03 聞香杯

聞香杯即用來嗅聞茶香的茶具，一般用於沖泡烏龍茶時使用，多與品茗杯配套用，材質以瓷質爲佳。使用時先將茶湯倒入聞香杯；然後將品茗杯倒扣在聞香杯上；接着用手將聞香杯、品茗杯托起，迅速將聞香杯倒轉，使聞香杯倒扣在品茗杯上，此時茶湯以倒入品茗杯中；再將聞香杯豎直向上提起，使聞香杯杯口朝上；最後雙手搓動聞香杯，或雙手搓動聞香杯聞香。

04 品茗杯

顧名思義，品茗杯是用於品茶及觀賞茶的湯色的專用茶具，樣式最爲多樣，也最能體現喝茶者的個性。爲便於欣賞茶湯顏色及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到“握拿”舒適，“入口”順暢。

05 茶荷

“茶荷”取其貌似荷花，親近自然之意，形狀多爲有引口的半球形。它的主要功能是盛放幹茶供人欣賞。茶荷在茶友間穿梭傳遞，鑑賞茶形、觀茶色、聞幹茶香，還可以從茶類、形狀等來判斷之後如何沖泡。

06 杯託

杯託又稱杯墊，用於放置品茗杯，有各種材質，目的是爲了防止杯裏或杯底的茶湯濺溼潤茶桌和在桌上燙出印記，非常實用。同時使用杯託給客人奉茶，符合茶禮儀，也顯得更加衛生。

07 茶盤

茶盤是用來放置其他茶具的盤子，也可以盛接泡茶過程中流出或倒掉的茶水。茶盤可大可小，形狀可方可圓，若是家裏待客泡茶，可以買大一點的茶盤，若是一個人泡茶，則可以買小巧精緻的，好看又方便攜帶，且不佔空間。

好茶需有好器配，但要想泡一杯沁人心脾的茶湯，只有一套精緻的茶具還遠遠不夠，還需要有品質優異的茶葉。

品茗杯是什麼意思

品茗杯是用來品茶及觀賞茶的湯色的器具。故此品茗杯多爲白瓷、紫砂或者玻璃的。品茗杯，包括一杯體和一杯蓋，杯體爲圓筒狀，或爲直徑有變化的流線形狀，杯蓋扣接在杯體的口部，或以螺旋扣接在杯體的口部。

聞香杯一般與品茗杯搭配使用，將品茗杯倒扣到聞香杯上，是爲“龍鳳呈祥”。將扣好的杯子翻轉過來，是爲“鯉魚翻身”，單手翻杯則爲“白鶴亮翅”。聞香杯，作聞香之用，能讓飲茶者盡情地玩賞品味茶湯，多在沖泡烏龍茶時使用。沖泡高香的烏龍茶時，講究一嗅、二聞、三品味。

到底什麼是茶海,有的說是公德杯,有的說是墊在底下接水的盤子,到底是什麼?

茶海就是公道杯．墊在底下接水的盤子叫茶船（茶盤）

茶的衝飲過程： 一溫壺：先用開水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯；二注茶：把水倒幹，把適量（注：壺的1/5到1/4）的茶葉放入壺內並用開水沖泡；三刮沫：颳去浮在壺口上的泡沫，蓋上壺蓋等15到30秒；四注湯：把泡好的茶湯經過濾網注入茶海（公道杯）；五點茶；把茶湯倒入聞香杯，用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉過來；六聞香：把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉三圈（順時針），聞香杯在手中拂搖後深聞其香；七品飲：細品慢飲茶湯，使茶湯在口中充分滾動迴旋將其飲入，此時，口鼻生香，喉吻生經，周身舒坦。

茶具名稱都有些什麼?

茶具名稱有：茶盤，茶葉罐，茶壺，蓋碗。

常用的茶具和用法主要如下：

1、茶壺：用來泡茶的常用器具，材質多爲瓷質、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點，常用於沖泡烏龍茶、普洱茶等。

2、蓋置：又名蓋託，泡茶過程中，用來放置壺蓋的器具。可以防止壺蓋直接與茶桌接觸，減少壺蓋磨損。

3、壺承：又名壺託，是專門用來放置茶壺的器具，可以承接壺裏濺出的沸水，讓茶桌保持乾淨，通常用紫砂、陶、瓷等質地。與相同材質的壺配套使用，也可以隨時組合。

4、茶盤：茶盤又稱茶船，是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質廣泛，款式多樣。

5、聞香杯：聞香之用，比品茗杯細長，多於品茗杯搭配使用，一般用於沖泡烏龍茶時使用。雙手掌心夾住聞香杯，靠近鼻孔，邊搓動邊聞香。

6、品茗杯：茶杯也，用來品嚐茶湯，常用的品茗杯有三種，一種是白瓷杯，一種是紫砂杯，還有一種是玻璃杯，便於觀賞湯色。

7、蓋碗：用來沖泡茶葉的茶具，又稱三才蓋碗，三才者，天、地、人。茶蓋在上，所謂“天”，茶托在下，謂“地”，碗居中，謂“人”。蓋碗時中國茶文化天人合一的精髓展示。

8、公道杯：又稱茶海或茶盅，是用來分茶的器具，用茶葉沖泡完畢以後，可將茶湯倒入公道杯中勻茶，使茶湯均勻，然後平均分給客人，這樣就可以使每杯茶的濃度均勻，體現出一種平等。

9、茶荷：用於盛放待泡幹茶的器具，用於置茶，還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形爲主，質地多爲瓷質。

10、茶葉罐：用來存放幹茶的器具。主要作用是爲了避免茶葉變質，茶香揮發等。從質地上來說，一般有鐵質、錫質、陶瓷等。