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1、食材:五花肉、大蒜、螺絲椒、薑片2、調味:豆豉、生抽、蠔油、食鹽3、準備食材,一塊五花肉,幾瓣大蒜,4根螺絲椒,螺絲椒口感偏辣,在湖南地界,很受當地人歡迎,另外在山東、陝西一帶也都有種植,除此之外,杭椒和線椒,也是小炒肉的絕...
1、食材:五花肉、大蒜、螺絲椒、薑片2、調味:豆豉、生抽、蠔油、食鹽3、準備食材,一塊五花肉,幾瓣大蒜,4根螺絲椒,螺絲椒口感偏辣,在湖南地界,很受當地人歡迎,另外在山東、陝西一帶也都有種植,除此之外,杭椒和線椒,也是小炒肉的絕...
1、食材:五花肉、大蒜、螺絲椒、薑片2、調味:豆豉、生抽、蠔油、食鹽3、準備食材,一塊五花肉,幾瓣大蒜,4根螺絲椒,螺絲椒口感偏辣,在湖南地界,很受當地人歡迎,另外在山東、陝西一帶也都有種植,除此之外,杭椒和線椒,也是小炒肉的絕...
1、材料:驢肉,胡蘿蔔,青辣椒,食鹽,茶油。2、驢肉、胡蘿蔔、青辣椒分別切成塊。3、胡蘿蔔用開水燙熟。4、熱鍋,放茶油少許,油熱後爆炒青辣椒與胡蘿蔔。5、將驢肉放入後大火快炒,片刻撒鹽。再快炒至肉熟即可出鍋。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:瘦1塊;尖椒:1把;香菜:1小把;蔥:適量;蒜:適量;花椒:適量;冰糖:適量;食鹽:適量;生抽:適量;老抽:適量;料酒:適量;色拉油:適量;農家小炒肉的做法肥瘦肉去皮,...
1、驢肉400克,青椒一個,小米椒3個,姜適量,蒜瓣適量,生抽適量,蠔油適量,鹽適量,胡椒粉適量,料酒少許,生粉少,許香油少許。2、驢肉切薄片,加入料灑,生抽,蠔油,生粉,胡椒粉拌勻。最後再加少許油拌勻。醃製十五分鐘左右。3、把姜蒜切片,辣...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:1塊;柿子椒:1個;姜:適量;蒜:適量;八角:適量;花椒:適量;豆瓣醬:適量;料酒:適量;胡椒粉:適量;生抽:適量;食鹽:適量;雞精:適量;色拉油:適量;小炒五花肉的做...
1、主料:黃牛肉200克、青尖椒100克、紅尖椒100克。輔料:蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、醬油10克、澱粉5克、小蘇打3克、蠔油2茶匙、鹽適量、雞精少量。2、挑去牛肉的筋膜,將黃牛肉切成薄片;3、在牛肉中加入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鴨肉:300克;水芹菜:1把;朝天椒:2個;植物油:適量;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;料酒:1勺;澱粉:1勺;食鹽:半勺;生抽:1勺;味精:半小勺;芹香小炒肉的做法水芹菜洗淨控...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪條(生):100克;豬肉:50克;捲心菜:2片;胡蘿蔔:20克;蒜:1瓣;生抽:10毫升;澱粉:5克;植物油:1湯匙;食鹽:1.5克;肉絲小炒麪的做法豬肉洗淨切成細絲,用澱粉和5毫升...
1、材料:雲南小瓜,自制香腸(事先蒸熟,切片),鹽,雞精,糖。2、小瓜洗乾淨,刨皮,切片。3、鍋入油下小瓜炒一會,放入香腸,加鹽、雞精,少許糖調味。4、翻炒出鍋,就這麼簡單地完成了。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:少許;豆角:適量;姜:2~3片;食鹽:5克;五香粉:少許;雞精:2克;豆角小炒肉的做法瘦肉切絲備用(也可用稍加生粉)豆角沿縱向剖半,成兩邊(這是豆角入味的小訣竅)...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐皮:2張;豬肉:300克;胡蘿蔔:半根;姜:1片;小蔥:3根;食鹽:適量;生抽:適量;老抽:少許;醬油:適量;白糖:少許;玉米澱粉:少許;芝麻油:適量;色拉油:適量;千張小炒肉...
1、雞脯胸肉1個、青椒、1個胡蘿蔔半個圓蔥、1個黃瓜、1個食用油、一勺料酒、一勺澱粉、半勺耗油、一勺胡椒粉、半勺雞精、半勺白砂糖、半勺鹽、生抽一勺、蔥、姜、蒜末、適量辣椒碎、適量黑胡椒粉、半勺十三香、半勺...
1、青尖椒、紅尖椒切細段,五花肉切薄片。2、肉片用蠔油、老抽醃製一下。3、鍋內不放油,放青紅尖椒下鍋煸炒出虎皮。4、放一勺油,浸潤一下尖椒,撈出備用。5、放適量油,五成熱,入肉片翻炒,直至肉片微卷。6、放入豆豉翻炒均勻;調...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:適量;洋蔥:半個;胡蘿蔔:少許;紅尖椒:1個;色拉油:適量;料酒:適量;澱粉:少許;生抽:適量;白糖:適量;雞精:少許;牛肉小炒的做法圖1-2牛肉洗淨,切成細條,放入...
1、青尖椒、紅尖椒切細段,五花肉切薄片。2、肉片用蠔油、老抽醃製一下。3、鍋內不放油,放青紅尖椒下鍋煸炒出虎皮。4、放一勺油,浸潤一下尖椒,撈出備用。5、放適量油,五成熱,入肉片翻炒,直至肉片微卷。6、放入豆豉翻炒均勻;調...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料醬牛肉:100克;蒜薹:2根;紅尖椒:2個;朝天椒:2個;色拉油:適量;食鹽:少許;雞精:2克;蒜:2瓣;小炒牛肉片的做法牛肉切片,蒜薹、尖椒切段,蒜切片,小紅辣椒切小段...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:300克;尖椒:2個;紅椒:1個;胡椒粉:適量;姜:少許;老乾媽:1大勺;食鹽:1小勺;料酒:1小勺;醬油:1小勺;色拉油:2大勺;小炒肉絲的做法豬瘦肉切絲,加鹽,料酒,醬油...
1、大火爆炒。很多人在炒肉的時候會發現肉容易粘鍋,而且炒的時間比較長。其實這時候是因爲火力沒有調正確,因此可以調成大火,然後進行爆炒,這樣的話呢再快速翻炒的時候肉就不容易粘鍋,而且火力比較足,能夠快速地將肉變熟,所...
1、原料:五花肉250克、杭椒250克、蔥10克、姜10克、蒜10克。2、調料:料酒1湯匙(15ml)、豆豉醬20克、生抽2茶匙(10ml)。3、肉切成片,杭椒從中間一分爲二。4、鍋中放油,油熱後,倒入肉片翻炒。5、倒入料酒。6、加入豆豉醬。7、翻...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:350克;尖椒:1個;紅尖椒:1個;姜:10克;蒜:10克;蠔油:1/2大匙;老抽:1小匙;植物油:1/2大勺;生抽:1大匙;白砂糖:1/2小匙;雞精:1/4小匙;豆豉:10克;食鹽:1/4小...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:250克;尖椒:2個;紅尖椒:1個;小蔥:適量;豆豉:少許;蒜:1粒;食鹽:少許;醬油:適量;料酒:適量;家常小炒肉的做法五花肉洗乾淨切成薄片準備青紅椒切小圈,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛裏脊:300克;尖椒:150克;紅尖椒:150克;蒜:10克;醬油:30毫升;澱粉:5克;蘇打粉:3克;蠔油:10毫升;食鹽:適量;雞精:少許;花生油:適量;小炒黃牛肉的做法做小炒黃...
1、胡蘿蔔1個、西葫蘆1個、鹽少許、蒜末適量、老抽少許、豬肉餡500克、蔥碎適量、幹澱粉2勺、鹽少許、料酒適量、雞粉適量、饅頭1個、老抽適量、生抽適量、食用油適量、蒜末適量。2、做法:肉餡中加入蔥碎、饅頭屑。加...
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