有關雪耳的精選大全
1、外表不同:雪耳的朵形小,顏色要更黃;銀耳的朵形狀似雞冠或花瓣,顏色爲半透明的白色。2、發性不同:雪耳在水裏泡發後比較小;銀耳放在水裏泡發會比較大。3、製作不同:雪耳不需要清洗就直接烘乾;銀耳製作時需要先進行水泡清洗...
1、雪耳糖水過夜建議不要吃。2、從營養學的角度來講,這種雪耳紅棗冰糖水中的維生素d、膠原蛋白、纖維素、鈣離子和糖分的含量非常高,可以增加骨骼的強度,防止鈣質的流失,還可以起到防癌、抗癌的作用。而隔夜的話營養成分...
1、食材:雪耳一朵、香芋半斤、冰糖適量。2、香芋去皮切成指甲大小的粒狀。3、雪耳用涼水泡發,很快就變成一大朵。4、鍋裏放水,水要比比香芋高出兩三釐米左右,因爲香芋慢慢煮爛的時候很吃水。5、雪耳泡開後手撕成小塊小塊...
1、雪耳提前泡發,去蒂,洗淨,撕成小朵,瀝乾水分備用;2、青椒去蒂洗淨,切絲;小米辣洗淨切斜段;3、熱鍋倒油燒熱,爆香姜蒜末;4、放入雪耳下鍋翻炒;5、雪耳翻炒3分鐘後,調入蒸魚豉油翻炒均勻;6、放入青椒絲、小米辣段翻炒;7、青椒炒至斷...
1、雪耳糖水要提前浸泡,雪耳要提前浸泡2小時,或者溫水浸泡1小時以上,等到完全泡法再煮熟,熬煮的時候一次性家足夠的水,中途不要加水。2、雪耳大約需要煮1個小時,關火以後雪耳還要燜5分鐘,這樣就可以煮出膠了。...
1、材料:淨烏雞1只約600克,水發雪耳100克,靈芝1個,枸杞子15克,冰糖50克,精鹽2克。2、將鍋內放清水,下入靈芝、雪耳、冰糖煮開。3、下入淨烏雞煮開,撇淨浮沫,燉至熟爛。4、下入枸杞子、精鹽略燉,裝碗即成。...
1、銀耳桃膠燕窩。食材:燕窩、桃膠、銀耳;幹燕盞用純淨水泡發2小時,泡軟的燕窩撕成條,然後用清水沖洗乾淨表面浮毛;桃膠、銀耳用水泡發;燕窩、桃膠、銀耳一起放入燉盅,隔水文火燉煮30分鐘即可。2、冰糖銀耳燉燕窩。用料:燕窩2...
1、提前將雪耳用清水清洗乾淨,並浸泡10到30分鐘。2、將泡發後的雪耳切除蒂頭,撕成小塊。3、用清水清洗乾淨蓮子放入養生煲中,可加入熱水加速煮糖水過程。4、養生煲中再加入雪耳和紅棗,放入冰糖或者白砂糖一起煲。5、養生...
1、銀耳桃膠燕窩。食材:燕窩、桃膠、銀耳;幹燕盞用純淨水泡發2小時,泡軟的燕窩撕成條,然後用清水沖洗乾淨表面浮毛;桃膠、銀耳用水泡發;燕窩、桃膠、銀耳一起放入燉盅,隔水文火燉煮30分鐘即可。2、冰糖銀耳燉燕窩。用料:燕窩2...
1、要想煮制雪耳的時候起膠,我們一定要注意浸泡,先用冷水浸泡2小時,等完全泡發之後再煮,熬煮的時候一次性加足水,這樣煮制之後就比較容易起膠了。另外我們還要購買質量好的雪耳,以顏色微黃的最佳,較爲天然。2、雪耳也就是銀...
1、材料:雪梨一個、雪耳一朵、蜜棗2個、瘦肉250克。2、雪耳用水泡開,洗乾淨後,撕成小朵;3、雪梨洗乾淨後,去核,切成薄片;4、瘦肉切大塊,飛水;5、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裏煲30分鐘,加進雪耳,再煲10分鐘;6、放鹽調味即可。...
1、外表不同:雪耳的朵形小,顏色要更黃;銀耳的朵形狀似雞冠或花瓣,顏色爲半透明的白色。2、發性不同:雪耳在水裏泡發後比較小;銀耳放在水裏泡發會比較大。3、製作不同:雪耳不需要清洗就直接烘乾;銀耳製作時需要先進行水泡清洗...
1、雪耳變黃了是否還能吃,要根據具體情況而定。2、一般來說好的雪耳雪耳耳肉肥大,顏色一般呈現白色或者略帶微黃,這種情況下屬於正常的情況,雪耳是沒有度毒的,可以正常進行食用,所以若果是雪耳本身帶有的黃,是可以正常進行食...
1、雪耳變黃了是否還能吃,要根據具體情況而定。2、一般來說好的雪耳雪耳耳肉肥大,顏色一般呈現白色或者略帶微黃,這種情況下屬於正常的情況,雪耳是沒有度毒的,可以正常進行食用,所以若果是雪耳本身帶有的黃,是可以正常進行食...
1、用小刀將新鮮雪耳的根蒂黑色部分切割乾淨。2、中間黃色部分是雪耳的根部,不需要切削太深。3、加水浸泡新鮮雪耳,加的水量應該沒過雪耳。4、浸泡大約十分鐘。5、將浸泡新鮮雪耳的水倒掉,並用清水清洗乾淨雪耳。6、用手...
1、主料:幹桃膠20克、紅棗12顆、銀耳半朵。2、輔料:冰糖3小塊、枸杞少許。3、做法:桃膠提前隔夜泡發。4、和紅棗一起泡2小時後把銀耳撕成小朵。5、把紅棗和銀耳先放入養生壺裏加水燉1小時。6、時間到,這時銀耳已出膠了,加...
1、食材:雪耳一朵、香芋半斤、冰糖適量。2、香芋去皮切成指甲大小的粒狀。3、雪耳用涼水泡發,很快就變成一大朵。4、鍋裏放水,水要比比香芋高出兩三釐米左右,因爲香芋慢慢煮爛的時候很吃水。5、雪耳泡開後手撕成小塊小塊...
1、雪耳糖水過夜建議不要吃。2、從營養學的角度來講,這種雪耳紅棗冰糖水中的維生素d、膠原蛋白、纖維素、鈣離子和糖分的含量非常高,可以增加骨骼的強度,防止鈣質的流失,還可以起到防癌、抗癌的作用。而隔夜的話營養成分...
1、雪耳糖水過夜建議不要吃。2、從營養學的角度來講,這種雪耳紅棗冰糖水中的維生素d、膠原蛋白、纖維素、鈣離子和糖分的含量非常高,可以增加骨骼的強度,防止鈣質的流失,還可以起到防癌、抗癌的作用。而隔夜的話營養成分...
1、材料包括:雪耳,紅棗,蓮子,雞蛋,冰糖2、將所有材料倒進鍋裏面,用高壓鍋大概30分鐘左右。3、要在差不多煲好的時候要放入適量的冰糖。這個湯對女性是很好的,紅棗補血,雪耳滋潤養顏,蓮子補脾、益肺、養心、益腎,雞蛋就是補充蛋...
銀耳需要煮多久%20雪耳一般煮多久幾分鐘熟:答案是1-2小時。1、一般一個小時左右。2、煮黏糊糊的銀耳,先注意泡軟,冷水泡2小時,再溫水泡1小時以上。煮沸時,一次性加入足夠的水,約一小時後煮沸成粘稠狀。銀耳朵煮一個小時左右...
1、材料:雪耳(幹)20克、雞骨架500克。2、調料:鹽2克、胡椒粉1克、姜10克、大蔥10克、料酒5克。3、用水洗淨雪耳,除去雜質及蒂頭,用水泡6小時,再於熱水中浸泡2小時,雪耳可以膨脹到七八倍大。4、半土雞之雞骨頭二副,洗淨,用刀背...
1、準備一個比銀耳面積大的容器,在裏面放入能將銀耳全部沒過的涼水。2、銀耳根部朝上的放在水裏,一般等三到四個小時左右就可以了,水分能夠滲透到銀耳中,使其變成半透明狀,這樣泡出的銀耳不僅數量最大化,而且質量較爲優質。...
1、主料:幹桃膠20克、紅棗12顆、銀耳半朵。2、輔料:冰糖3小塊、枸杞少許。3、做法:桃膠提前隔夜泡發。4、和紅棗一起泡2小時後把銀耳撕成小朵。5、把紅棗和銀耳先放入養生壺裏加水燉1小時。6、時間到,這時銀耳已出膠了,加...
1、西米50克,幹雪耳10克,紅棗適量,土紅糖適量。2、首先把全部食材準備好。3、把雪耳放水裏泡漲,然後撕成小片。4、鍋裏裝適量的水煮沸,放西米露進去,然後用勺子攪拌一下不給粘鍋。5、再放紅棗進去,蓋上蓋子小火煮。6、煮到西...
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