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1、一斤粗鹽，粗鹽醃出來的菜綠。2、雪裏紅摘去黃葉，切根，放清水裏清洗乾淨。然後控幹水分，放置一夜。3、雪裏紅放到大盆裏，用粗鹽和少量花椒粒揉搓，然後卷好放進罈子裏。4、上面還要壓塊石頭。醃製的前幾天還要經常翻動一下...
1、雪裏紅是溫性食物。2、雪裏紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裏紅(又稱雪裏翁)，俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃着吃。3、在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變爲紫紅...
第一種方法：1、雪裏紅和芥菜疙瘩洗淨晾乾水分；2、準備一個大罈子，洗淨，罈子內壁塗一層鹽（殺菌）；3、花椒、大料略炒（更香）備用；4、裝壇：鋪一層菜、撒一層（適量）鹽和調料，一層層壓實，直到裝滿，最後封蓋。(千萬不要加水，因爲菜鹹菜下飯又...
1、雪裏紅的醃製方法一原料：雪裏紅、鹽各適量。製作：（1）將雪裏紅的黃葉摘掉，在水池下清洗乾淨，放在大太陽下曬一天。晚上將菜拿回家，一層菜灑一層鹽。雪裏紅和鹽的比例是10：1，這樣不容易壞。因爲我們要吃到來年春天呢。到了第...
1、食材：雪裏紅5千克、粗鹽1千克2、首先要選擇適量新鮮的雪裏紅，有的是大棚產的菜含有好多農藥和化肥，對身體不好，鄉村人賣的自家菜地種的最健康。3、把買來的雪裏紅，一棵一棵摘掉黃葉，然後把它們放進清水裏浸泡半小時，再搓...
1、雪裏紅種植的時間一般有兩個時候，冬春季節和秋季的時候，這兩個時間種植雪裏紅的產量好，而且種植氣候也比較適合雪裏紅的生長，雪裏紅在冬春季節的時候種植的具體時間大概在九月底的時候開始播種種植，在秋季種植的雪裏紅...
醃製方法如下：主料：雪裏紅3500g輔料：泡菜鹽400g步驟：1.買回的雪裏紅。去掉老葉，大根。2.散開放陰涼處晾上一兩天。爲了減少雪裏紅的水份。3.放蔫，準備醃。看着很嫩的雪裏紅晾上一天一夜後，又出不少黃葉，黃葉醃時去除。一蔫其...
1、雪裏紅的種植時間主要依據品種而定，春季雪裏紅的播種時間主要是二月到四月，秋季雪裏紅時間是七月到八月下旬，冬季雪裏紅播種爲九月到十月下旬,而九月下旬則是最好的種植時間。2、種植方法：（1）育苗。選擇土壤肥沃，灌溉好的...
怎樣在家醃雪裏紅鹹菜？請看下面方法。材料/工具雪裏紅2500g、花椒適量、醃製鹽250g方法新鮮的雪裏紅，曬一下。摘菜後，洗乾淨。然後晾曬，將水氣都晾乾。取二分之一，將曬乾的雪裏紅在大盆中碼放一層。撒上醃製鹽。撒上乾花椒...
1、首先把雪裏紅摘洗乾淨。注意不要把根部都修下去，要讓雪裏紅儘量保持原態，只把那些爛葉摘下去就行了。2、其次要控水一天，上午九點左右掛出去，等下午五點收回來即可。3、把雪裏紅放入密閉容器裏，十斤菜準備一斤半的鹽，留...
1、材料：雪裏紅250公克，豬絞肉100公克，薑末10公克，蒜末10公克，紅辣椒末15公克，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙2、雪裏紅洗淨，擠幹水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。3、熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中...
雪裏紅是北方的常見的秋菜，雪裏紅是十字花科，蕓薹屬芥菜的栽培變種。一年生草本植物，雪裏紅含有豐富的食物纖維，具有寬腸開胃之功效，適宜於消化不良，納呆食少，習慣性便祕等病症。但是要注意雪裏紅含大量粗纖維，不易消化，小兒消...
1、秋分能種雪裏紅。2、種植的時候一般是在一個坑裏放五六個種子就可以了，這時候再用腳把它踩上，然後最後再澆水，等澆完水之後，立即鋪鋪上一層薄膜，然後等它發芽再打農藥。3、雪裏紅菜和油菜的味道差不多，但是我們在種植的...
1、材料：雪裏紅250公克，豬絞肉100公克，薑末10公克，蒜末10公克，紅辣椒末15公克，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。2、雪裏紅洗淨，擠幹水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。3、熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以...
1、整地施肥，在種植雪裏紅之前，先要確定好種植位置，整理好土壤。它喜歡生長在疏鬆、透氣、疏鬆、肥沃的土壤中，選擇向陽背風的位置，對土壤進行翻土整理。之後往土壤中施入腐熟的有機肥，這樣能補充好養分，爲種植提供良好的基...
1、原料：鮮嫩的雪裏紅500克，鹽50克。2、把鮮嫩的雪裏紅去根和老葉，用清水淘洗乾淨，放入開水鍋裏打個滾，馬上撈出攤開瀝水。3、把瀝淨水分的雪裏紅切成小段放在盆裏，撒入鹽後用手反覆揉壓到微微出水。4、用鹽揉好的雪裏紅裝...
1、所需食材：雪裏紅、鹽、花椒。2、去菜田中採摘一些成熟的雪裏紅，然後擇淨洗淨，掛在繩子上暴曬一天，待葉子稍微發焉時就可取出來準備醃製。選雪裏紅時，儘量不要選太嫩，也不要選太老，以免太嫩醃不出來，太老醃出來吃起來口感不...
1、用料：鮁魚1條（約800克）、薑片6片、蔥1根、雪裏紅1包（約150克）。2、鮁魚洗淨，切小段。3、準備薑片，蔥段和雪裏紅。4、鍋熱加油。一定要鍋很熱的時候加油，這樣煎魚不會粘鍋。5、煎魚時注意保持中大火，魚下鍋後先不要隨便翻動，...
1、主料：雪裏紅200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1湯勺、姜1克。2、輔料：豆腐1塊、蔥3克、雞精半茶勺、水適量。3、醃製好的雪裏紅用水泡一會，泡去鹽分。4、雪裏紅攥去水分切段，五花肉切片，蔥姜切碎。5、豆腐切塊...
1、雪裏紅提前用清水泡出鹹味，洗淨備用。2、牛肉餡放入盆中，加入蔥薑末，香油，醬油和白胡椒粉拌勻。3、雪裏紅剁碎放入牛肉餡中拌勻備用。4、麪粉加入酵母和糖用溫水和成麪糰，蓋上保鮮膜室溫發酵二倍大，然後加入少許食用鹼水...
1、雪裏紅是芥菜的變種，它們的外觀和味道都不同。2、雪裏紅葉梗較細，葉面較窄，而芥菜葉梗較粗大，葉面也很寬厚。3、味道上雪裏紅辣味較重，而芥菜的苦味較重。4、兩者都做醃製菜，雪裏紅的味道更好，相比芥菜，雪裏紅是更受歡迎的...
1、秋分能種雪裏紅。2、種植的時候一般是在一個坑裏放五六個種子就可以了，這時候再用腳把它踩上，然後最後再澆水，等澆完水之後，立即鋪鋪上一層薄膜，然後等它發芽再打農藥。3、雪裏紅菜和油菜的味道差不多，但是我們在種植的...
1、在很多地區都有醃製的雪裏紅，即使被醃製了很長時間，它們也能保持清脆欲滴的狀態，在衆多的醃菜中，無疑是點睛之筆，而且醃製後的雪裏紅儲存時間也比較長，口感和味道都深受人們喜愛，另外，雪裏紅營養豐富，還含有大量的芥子油，有...
1、所需食材：雪裏紅、鹽、花椒。2、去菜田中採摘一些成熟的雪裏紅，然後擇淨洗淨，掛在繩子上暴曬一天，待葉子稍微發焉時就可取出來準備醃製。選雪裏紅時，儘量不要選太嫩，也不要選太老，以免太嫩醃不出來，太老醃出來吃起來口感不...
1、雪裏紅中含有豐富的膳食纖維以及維生素a，可以補充人體所需要的營養。2、雪裏紅具有溫中利氣的作用，可以用來治療咳嗽痰多、胸隔滿悶。3、雪裏紅還有潤腸通便的作用，可以用來治療便祕；第四種，經常吃雪裏紅可以促進消化，具...
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