烤小土豆需要煮熟嗎

1、烤箱烤土豆要先煮一煮，但不需要把土豆完全煮熟透，表面煮熟即可。

2、土豆洗淨，不需要要過度去皮，帶皮兒烤才更香；蔥切成蔥花。

3、土豆整隻放入鍋中，加入清水煮開。此步驟不是爲了將土豆煮熟，只是開水煮一遍起到消毒作用。注意時間：水開後3-5分鐘即可。

4、將錫紙鋪好，塗一層食用油。土豆切塊，均勻撒上椒鹽粉、孜然後等烤箱預熱後放入烤箱。設定時間溫度即可。大約爲180度，30分鐘，前5分鐘用來預熱烤箱。

5、烤10分鐘時，可端出將土豆簡單翻面。還剩下4分鐘左右時，放入蔥花。

6、烤完後，裝盤即可食用。