有关炒面的精选大全
1、面条150g、茭白1根、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、素蚝油适量、生抽适量、香菜适量，茭白、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝，香菜去根清洗干净；2、面条一水滚就捞出，凉水冲凉沥水；3、坐锅热油，下茭白，胡萝卜翻炒；4、倒入青椒...
1、准备面条一份，煮熟后将面条放水中冷却备用。2、肉丝一份，放入适量的食盐，老抽进行腌制去味。3、准备青菜一份，葱姜蒜若干。4、锅中倒入食用油，将肉丝放入锅中进行翻炒。5、等到肉丝炒制8分熟的时候，将准备好的青菜一起放...
1、西红柿、大白菜、葱洗净，切好备用。2、将线面投入沸水锅中，待线面上浮后捞出来，放在碗内。3、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱白炒香后，倒入西红柿翻炒至变色。4、然后放大白菜翻炒至变软，加入盐、鸡精、十三香、酱油调味...
1、锅中加水，开火煮沸，放入面条煮熟。2、胡萝卜切条再切成小片，芹菜切小块，培根切小段。3、面条捞出过凉水，冷却后甩开水分，备用。4、热锅，锅中放少量油，炒培根。5、出香味后加入胡萝卜芹菜炒熟。6、放入面条炒干面条上残余的...
1、食材：面条150克、青菜适量、鸡蛋适量、酱油适量、老干妈适量、盐适量。2、首先准备好食材：面条。3、然后将青菜用水洗干净备用。4、然后开火，首先将鸡蛋放入锅中炸好，用锅铲弄碎，放入碗中备用。5、然后加入适量油，倒入青...
1、食材：鸡蛋、面粉、白糖、温开水、盐、熟黑芝麻、植物油。2、找一个干净的盆，把200克面粉，20克白糖，0.5克盐放进去，2个鸡蛋也磕进去，先用一双筷子，把它们搅成面絮，然后下手揉成不粘手的面团，盖上盖子醒发30分钟至1个小时都可...
1、食材：鸡蛋、面粉、白糖、温开水、盐、熟黑芝麻、植物油。2、找一个干净的盆，把200克面粉，20克白糖，0.5克盐放进去，2个鸡蛋也磕进去，先用一双筷子，把它们搅成面絮，然后下手揉成不粘手的面团，盖上盖子醒发30分钟至1个小时都可...
1、一般的面条就可以，煮的时候不要煮得太烂，大约七成熟即可，因为炒时还会加热成熟，所以吃起来就很有劲道，如果用拉面做炒面效果更好。2、炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的...
1、原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条。2、调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉。3、牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。4、芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。5、将油面条煮熟，盛出沥干水分。6、炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成...
1、原料准备：鸡蛋2个，面饼300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。2、锅中烧开水，加入面饼，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。3、将面条浸入冷水中。4、鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。5、平底锅热油，倒入鸡蛋，加入面条，加适...
1、材料：面条120克、肉丝50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克。2、锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。3、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，摊成蛋皮。4、将清洗好的青菜...
1、番茄去皮切块，香菜切断（不爱吃香菜的可以不放）。2、在处理食材的时候，烧水煮面条，面条煮到快熟了就可以了，因为还要和菠萝番茄一起翻炒，所以不能全熟透了，不然炒的时候会烂掉。3、菠萝削皮切块，不要太大块了。切好之后放一...
1、主料500g熟面条。2、配料200g番葱、2个鸡蛋适量、红萝卜、葱、盐、糖、沙茶酱。3、步骤：洋葱、红萝卜、葱各切丝备用。4、鸡蛋加入少许盐打散。熟面条备用。5、热油锅把打散的鸡蛋煎熟成块状，倒入萝卜丝炒熟。6、加...
第一、这道炒面可是我老妈亲手做的哦，味道超棒的！首先，我们将需要用的所有食材准备好，如图所示第二、锅中倒适量菜籽油，多一点没关系，把切碎的大蒜放进去第三、已经能够闻到蒜香了，再将切好的猪肉片和豇豆一起倒进去第四、不...
1、准备用料。切面、鸡蛋、圆葱、青尖椒、豆芽、胡萝卜、葱、姜、盐、味精、五香粉、陈醋。2、圆葱用水洗净，切成小块；豆芽用水洗净，装盘备用。3、胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片；切好葱，姜，备用。4、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。5...
1、新鲜面条下锅，煮至8成熟，凉水浸泡，面条筋道。2、锅烧热，加花生油少许，然后加入切好肉丝翻炒。3、加入葱，姜，蒜，煸香，再加入红辣椒翻炒两下。4、加入切好头菜，葱头，黄瓜，翻炒，至6分熟。5、加入面条，白醋，酱油翻炒。6、出锅前撒上香...
1、将蘑菇洗净，切成条；油菜心洗净，切成段；笋洗净，切成条；腐竹用温水泡发洗净也切成丝；将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用。2、将面条煮熟，捞出等凉。3、将锅内倒入花生油，烧热后放入面条，炸至金黄色时，捞出，控干油分。4、另取一锅，倒入...
1、准备材料：面条500克，鸡蛋2个，火腿，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，味精或鸡精，老抽各适量。2、火腿切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；3、将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟；4、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入...
1、西红柿、大白菜、葱洗净，切好备用。2、将线面投入沸水锅中，待线面上浮后捞出来，放在碗内。3、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱白炒香后，倒入西红柿翻炒至变色。4、然后放大白菜翻炒至变软，加入盐、鸡精、十三香、酱油调味...
1、面条1份，蔬菜若干，食用油一克，盐一勺，酱油一勺，老抽一勺，糖一勺，鸡胸肉一块，生抽辣椒1个，葱姜蒜适量。2、面煮好放在凉水里可以更筋道。3、鸡胸肉切块加胡椒粉、料酒、一勺味达美酱油腌制十几分钟，腌制过程准备其他的材料，时...
1、食材：扁豆50克、猪肉30克、面条60克、青椒20克、盐10克、花椒面3克、淀粉3克、辣椒酱10克、豆瓣酱10克、蒜10克、生姜10克、香叶1片、八角2个、生抽10克、料酒10克、白酒10克、胡椒面5克、香油10克。2、将扁豆两端...
1、主料：面条250克。2、辅料：猪肉适量、冬笋适量、香菇适量、黄瓜适量、蒜1大匙。3、调料：食盐1小匙、酱油1大匙、味精1小匙、黄酒1大匙。4、徽式炒面的做法.起汤锅煮沸一锅水，将面条入沸水中煮六成熟，捞出沥干水备用。5、...
1、炒面的面条只需要放入沸水中煮至八成熟。将面条捞出过凉水。一定要等面条完全的放凉再炒。2、面条煮时间长了，面条就会断不筋道。如果时间短了，面条又会硬，没有口感。所以在煮炒面的面条时，一般只需要将面条放入沸腾水...
1、主料：南瓜适量、小米面适量、姜适量、酱油适量、盐适量2、小南瓜切丝。3、小米面加热水泡软，捞出沥干备用。4、起锅热油下姜丝。5、放南瓜丝翻炒均匀。6、放入小米面翻炒均匀。7、倒入酱油，盐调味。8、翻炒均匀后，放味...
1、准备材料：一盆面条，一把油菜，一碗绿豆芽，两颗鸡蛋。2、准备一个碗，将鸡蛋打入碗中搅拌。3、炒好鸡蛋，放入绿豆芽和油菜。4、放入适当的盐，胡椒粉，辣椒粉，鸡精，豆瓣酱，翻炒均匀。5、放入面条，进行翻炒一分钟。6、最后在出锅前加...
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