有关炒面的精选大全
1、将面条放入大火煮开的水中,烫至水开即可捞出控水,趁热用食用油涂抹在面上,用筷子不停的翻动面条,确保面条不粘连,冷却后待用。2、腊肉、小青尖椒、干红椒、葱、蒜、胡萝卜、洋葱、蒜苗等均切成丝。3、锅中放油,放入花椒...
1、油面筋1个、西红柿1个、食盐适量、调和油适量、白糖5g。2、将面筋用手顺着纹理撕成小块,番茄用刀切小块。3、锅里放油,烧至7成热,倒入番茄,炒至番茄融化。4、加入面筋,继续翻炒。5、加入少许盐,番茄酱,白糖,继续翻炒。6、...
1、葫芦去皮后剖开去籽,然后切成片;2、油面筋用热水泡软;3、炒锅烧热后加入油烧热,下蒜片和毛豆煸炒;4、煸至毛豆变色,下葫芦片煸炒一会;5、加入油面筋,加盐调味,加适量清水盖上锅盖大火烹煮5分钟左右;6、至葫芦变软呈透明状,加...
1、食材:面团250克、青椒1个、红椒半个、蒜苗1根、包菜少许、盐适量、十三香适量、鸡粉适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒适量。2、青椒、红将切成丝。3、包菜切成条。4、蒜末切成段,叶子分开放。5、蒜切成片。6、起锅烧...
1、用料:面条(生)2把、鸡蛋2个、胡萝卜半根、红皮洋葱半个、青椒半个、豆芽菜若干。2、水开下面条,放点盐防粘连。3、洋葱切丝,胡萝卜切片,青椒切块。4、两个鸡蛋打散,加一点点水。盐放不放都可以5、煮好面过一遍凉水备用。...
1、配料:水面、青、红辣椒、火腿;茶笋;五城茶干、葱、猪油一勺;生抽、老抽适量、热开水一碗。2、干茶笋泡发撕成小条(需要泡4小时以上),青椒、红椒、火腿、泡好的茶笋、五城茶干、切丝。3、猪油、生抽、老抽加开水调匀。4、...
1、赤小豆137克、薏仁160克、黄豆470克、玉米面783克、糌粑(青稞面)768克、糯米500克、黑芝麻500克、白芝麻500克、花生1125克、核桃948克、茯苓418克、芡实400克、莲米216克、小米1000克、白糖1940克、盐巴72克、熟...
1、午餐肉,鸡蛋,葱,生菜,豆芽。调味:盐,蚝油,生抽,五香粉。2、午餐肉切块,葱切葱花,碗中打两个鸡蛋打散,生菜撕成块备用。3、锅中倒油,倒入鸡蛋液,炒熟之后盛出来。4、锅中倒油,放葱花炒香,放午餐肉煸炒,放豆芽快速翻炒。5、将豆芽炒...
1、食材:面条150克、青菜适量、鸡蛋适量、酱油适量、老干妈适量、盐适量。2、首先准备好食材:面条。3、然后将青菜用水洗干净备用。4、然后开火,首先将鸡蛋放入锅中炸好,用锅铲弄碎,放入碗中备用。5、然后加入适量油,倒入青...
1、首先准备适量面条煮熟。2、然后过凉捞出备用。3、锅里倒油,打入两个鸡蛋。放适量包菜、少许蒜末,翻炒、4、放煮好的面、翻炒。5、最后加适量酱油、再加盐、鸡精调味。6、之后翻炒均匀出锅即可了。...
1、准备面条一份,煮熟后将面条放水中冷却备用。2、肉丝一份,放入适量的食盐,老抽进行腌制去味。3、准备青菜一份,葱姜蒜若干。4、锅中倒入食用油,将肉丝放入锅中进行翻炒。5、等到肉丝炒制8分熟的时候,将准备好的青菜一起放...
1、材料:干面粉200克、油适量、红糖适量。2、平底锅里放油,把干面粉放进去炒,边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。3、等面粉炒变色了,马上关火。借平底锅的余热,继续翻炒一会儿。4、把炒面盛出来,放在面板上,把疙疙瘩瘩的面...
1、潮汕面线100克,醋10克,葱10克,水10克,菜籽油10克,酱油10克,盐10克,耗油10克。2、锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软;3、将烫好的面线倒入网筛中,用清水冲一下,沥去水分;4、热锅后,锅里倒入菜籽油;5、然后放入葱头煸出香味...
1、将蘑菇洗净,切成条;油菜心洗净,切成段;笋洗净,切成条;腐竹用温水泡发洗净也切成丝;将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用。2、将面条煮熟,捞出等凉。3、将锅内倒入花生油,烧热后放入面条,炸至金黄色时,捞出,控干油分。4、另取一锅,倒入...
1、洋葱、西红柿切块,蒜切片,油菜洗净。2、鸡蛋打入碗里,锅里煮开水,下面,捞出过凉水。3、热油倒入蛋液,炒成块,倒入洋葱和蒜炒香。4、倒入西红柿、面条,加入生抽、蚝油、鸡粉和盐,翻炒。5、倒入油菜翻炒,倒入鸡蛋炒匀。...
1、面筋洗净;2、面筋切片,葱姜、辣椒分别切好;3、锅中放油,加入葱姜爆香;4、放入面筋片;5、加入酱油;6、加水、盐、鸡精拌匀,盖锅闷一下;7、汤汁收的差不多时,加入青辣椒丝;8、翻炒均匀即可。...
1、每100克炒面的热量为160大卡,1盘炒面大概有300克,含有热量480大卡,其热量还是蛮高的。如果要把一盘炒面的热量消耗完,需要爬楼梯61.4分钟。2、炒面主料为面粉、香油或牛油,含有丰富蛋白质、碳水化合物等,是人体补充能量...
1、炒面做法可以用香菇酱,炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。2、炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的...
1、食材:鸡蛋、面粉、白糖、温开水、盐、熟黑芝麻、植物油。2、找一个干净的盆,把200克面粉,20克白糖,0.5克盐放进去,2个鸡蛋也磕进去,先用一双筷子,把它们搅成面絮,然后下手揉成不粘手的面团,盖上盖子醒发30分钟至1个小时都可...
1、主料:南瓜适量、小米面适量、姜适量、酱油适量、盐适量2、小南瓜切丝。3、小米面加热水泡软,捞出沥干备用。4、起锅热油下姜丝。5、放南瓜丝翻炒均匀。6、放入小米面翻炒均匀。7、倒入酱油,盐调味。8、翻炒均匀后,放味...
1、食材用料:尖椒1个、红椒少许、面筋1个、盐适量、生抽适量、葱蒜沫适量2、青椒,面筋各自备好。3、青红椒切丝,面筋切条。4、热锅凉油放入葱蒜爆香。5、放入青红椒迅速翻炒。6、放入面筋翻炒均匀加入少许生抽。7、辣椒...
1、主料蒜末1大匙适量,蕃茄酱1大匙适量,辣椒酱2大匙适量,乌醋1大匙适量,细砂糖2大匙适量,热开水1大匙适量,香油1小匙适量。2、将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。3、再加入其余材料调匀就可以了。...
1、用料:面条一人份、西红柿一颗、胡萝卜一根、火腿肠一根、葱适量、干辣椒适量、孜然粉适量、酱油适量、糖一小勺、盐煮面时加两勺炒面时加一勺、花椒粉适量。2、锅中下水,两勺盐,等水开下面,煮至八分熟,捞出放在凉水中激...
1、材料:小麦,红豆,玉米片,黑米,黑芝麻,黑豆2、将所有原材料洗净分别用小碗装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。3、用小米慢慢炒,至水干,豆熟。4、将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘...
醋溜土豆丝做法:配料:鸡蛋面,土豆,色拉油,五花肉,食盐,姜,八角,老抽,生抽,小葱,大蒜。做法:土豆去皮切小块,五花肉切小块。热锅凉油,加入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜炒香。加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水,加入八角,大火烧开...
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