有关糯米的精选大全
1、准备用料。紫色草、糯米、玉米干、快条、青瓜网。2、把紫色草放在热水里煮,使他的水变紫色即可。3、把洗好的糯米放入紫色水中泡三小时,成起去干水备用。4、锅底放玉米干在放快条打横,上面放青瓜网把泡好的紫色糯米放...
1、准备材料:糯米粉200克、红枣8颗、红豆100克、糖20克;2、红枣洗净去核切碎,红豆洗净后用高压锅煮熟,把红豆倒入红枣里,加入白糖稍微搅拌;3、加入糯米粉搅拌,揉成面团,分6等份团成窝窝头,开火蒸20分钟,取出晾凉即可。...
1、长粒的糯米好还是圆粒的糯米好,看用途长粒的糯米一般都是利用它的特殊风味,搭配大米做粥或米饭食用。因为其特有的香气,以及比大米的粘性要强,所以可以使制作出的米饭或粥,增加香糯的口感。2、圆粒的糯米用途比较广泛,特...
1、食材:紫薯2个、糯米适量、白糖适量。2、先将紫薯切片。3、再打开蒸架上锅蒸熟。4、趁热加入白糖搅成泥。5、揉成团裹上糯米放盘中。6、水开蒸30分钟。7、蒸熟后盛出放盘中即可。...
珍珠米,分布于吉林省白山市,多年生草本花卉,叶为鸡蛋型(椭圆形),大小如同米粒,故而被称之为珍珠米,叶绿色,茎绿色。糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主...
1、原料:乌龟1只,糯米100克,香菇、料酒、肉汤、葱段、姜片、胡椒粉各适量。2、龟入冷水锅,盖好锅盖,旺火烧开后捞起,剁开龟甲,去内脏、头脚,剥皮去尾,龟肉下沸水锅氽一下,放入冷水中,刮去皮膜洗净,切成小块放平锅内,加上料酒、葱段...
1、30分钟,糯米要提前一天浸泡,泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后,生咸鸭蛋上打洞需要小心哦,开一个小洞,确保能把糯米灌进去就行。2、把蛋白倒出来,蛋黄要留在里面哦!注意,灌米不要灌的很满,不然蒸的过程中会满出来。最后,包...
1、食材:紫薯3~5个、糯米粉适量、白糖少许、白芝麻适量2、把紫薯去皮切片放入蒸锅蒸熟,然后拿出来加适量的白糖,再捣成紫薯泥。3、用适量的糯米粉加水揉成面团,再分成50克大小的面团。4、然后把一个小面团压扁,再放入适量...
1、糯米150克、面粉200克、瘦肉200克、酵母2克、葱适量、生姜、生抽、生粉、芝麻油。2、先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉待用;3、面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团,发酵1小时左右,当面团发酵至两倍大时即可;4、瘦肉...
1、糯米的功效:(1)滋补佳品:糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。(2)补气血:因为糯米具有补血和补气...
1、准备材料:糯米粉80g、牛奶80g、玉米淀粉15g、糖26g、黄油10g、冰淇淋1盒。2、先取30g糯米粉出来,用小火炒熟后备用。糖用热水化开后加入牛奶并且搅拌均匀。3、把以上糖水牛奶加入没炒熟的50g糯米粉和玉米淀粉中一同...
1、将准备好的糯米进行发酵,先把糯米浸泡在水里反复清洗干净,准备一个蒸锅然后上面盖上一层纱布,接着进行加热,等水变成蒸汽,再把准备好的糯米放在上面,利用蒸汽把糯米蒸熟,期间可以尝试糯米的口感,直到全部变软即可,接着就是...
1、食材:糯米200克。2、先把糯米浸泡3个小时左右。3、火腿和香肠切成小丁。4、干香菇提前泡发,然后切成小丁。5、锅中放少量植物油,油热后放入香菇、火腿、胡萝卜翻炒均匀,然后加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。6、糯米...
1、酒精擦拭:糯米胶还没有完全干的情况下,这时可以用酒精擦拭糯米胶,可以将未干的糯米胶清除下来,已经比较牢固了,可以配合温水反复的擦拭糯米胶,利用废弃铁卡片,倾斜着将糯米胶从墙壁等位置刮下来。2、香蕉水擦拭:如果糯米胶...
1、鸡蛋3个,糯米粉120g,泡打粉5g,玉米淀粉3g,牛奶40g,玉米油28g,糖45g。2、首先把全蛋液放入45克糖用打蛋器打发到画8字形不消失即可。3、然后分两次晒入过筛后的糯米粉和泡打粉,翻拌不得搅拌。4、再把油和牛奶放入小碗内搅...
1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段,每隔12厘米左右扎成一段,每段的长度可以低于12厘米,但尽量不要超过12厘米,因为香肠越短越容易晾干,晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量保持均匀,让每段的长度基本...
1、把黑米淘洗干净,放入水中浸泡,让黑米充分吸收水分,使黑米粒更软,煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜,浸泡时间越长黑米越容易粘稠,营养也更容易溶解。2、在锅中加入冷水,然后放入黑米开始煮,用大火把水烧沸后换成小火慢煮...
1、使用糯米粉制作蒸糕时,最好与米粉进行搭配制作,这样蒸糕的整体口感和味道都会更好,一般米粉要多于糯米粉。2、可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作,也可以直接将糯米和大米放在料理机中,直接打成米粉。3、在...
原料:南瓜500克,糯米粉2匙,白糖适量。操作:1、南瓜去皮洗净切厚片,蒸熟后用汤匙压成泥。2、把南瓜泥放入小锅,加适量水用小火煮开,再加糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮,依个人喜好放适量白糖搅匀即可。冬天热食,夏天放入冰箱冷藏后...
1、江米是可以放冰箱冷冻的。2、它和泡发的木耳一样,要是放在常温的环境下,很容易被细菌污染发生变质、变味情况,所以需要借助冰箱的低温抑制住细菌的繁殖,延长保存时间,但是也不能冷冻太长时间,否则会影响口感。...
1、芒果去皮,切成小块。2、糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状。3、入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁。5、放入芒果块,像包汤...
1、红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。2、将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。3、红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团。4、将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状,然...
1、铁棍山药500g、红皮莲子200g、糯米一小碗、薏仁米200g。2、莲子、糯米和薏仁米洗净,浸泡1小时左右;3、山药去皮洗净,切滚刀块备用,将莲子放入高压锅,加入没过莲子的清水,盖盖,压阀,开火,开锅后转小火20~30分钟关火;待高压锅的...
1、颜色区别糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的,俗称阴糯,粘米腹白度小,多为透明,一眼是能区分出来的。2、大小区别粘米米粒的形状看起来比较小,糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。3、硬度区别黏...
1、材料:饺子皮适量、糯米适量、豌豆适量、玉米适量、香菇适量、胡萝卜适量、香葱适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。2、糯米提前一天泡发好,放入蒸锅蒸15分钟。3、准备好豌豆、玉米粒,香菇和胡萝卜分别切...
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