有关辣肠的精选大全
1、食材:腿肉,五花肉5000g、辣椒250g、花椒150g、盐500g、白糖100g。2、选好猪身上最适合做腊肠的五花肉和前夹肉清洗干净,然后肥肉和瘦肉分开,装好,记得肥肉要去皮哦。3、肥肉与瘦肉都切片或者丁,切小一点,肥肉瘦肉和一块,加...
用料:熟肥肠一根、青椒一个、红椒一个、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。做法:1、食材清洗干净,青红椒切片,熟肥肠切段备用。2、油热后加入蒜片姜片大火爆香。3、倒入青红椒加调料翻...
1、材料:猪肉5000g、花椒面75g、辣椒面75g、盐125g、白酒50g、五香粉少量、鸡精少量。2、将猪肉切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长。3、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时。4、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太...
1、材料:猪肉5000g、花椒面75g、辣椒面75g、盐125g、白酒50g、五香粉少量、鸡精少量。2、将猪肉切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长。3、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时。4、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太...
1、食材:腿肉,五花肉5000g、辣椒250g、花椒150g、盐500g、白糖100g。2、选好猪身上最适合做腊肠的五花肉和前夹肉清洗干净,然后肥肉和瘦肉分开,装好,记得肥肉要去皮哦。3、肥肉与瘦肉都切片或者丁,切小一点,肥肉瘦肉和一块,加...
1、辣肠是可以带上火车的,不管是生的香肠还是熟的香肠都可以,但是每个人只能携带30公斤重的行李,只要不超过30公斤就可以,而且香肠也要包好,不能影响其他乘客。2、辣肠是一道美食,主料是猪肉,配料是猪小肠,调料是味精、花椒、...
1、晾挂保存。首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干,随后将它直接晾挂在阴凉干燥处,但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候,就表面气温过高,这时必需将...
用料:自制辣味腊肠1盒,辣椒数根,油适量,大蒜6瓣,盐少许,蚝油少许。1、蒸好后随时可吃的自制腊肠一盒,数量可随意,螺丝辣椒数根。2、辣椒纵剖两半,斜切成块,籽可以不去掉,吃起来更够味儿。3、大蒜准备5-6瓣,拍扁,剁碎。4、炒锅中倒少许...
1、材料:猪肉5000g、花椒面75g、辣椒面75g、盐125g、白酒50g、五香粉少量、鸡精少量。2、将猪肉切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长。3、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时。4、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太...
1、辣肠是可以带上火车的,不管是生的香肠还是熟的香肠都可以,但是每个人只能携带30公斤重的行李,只要不超过30公斤就可以,而且香肠也要包好,不能影响其他乘客。2、辣肠是一道美食,主料是猪肉,配料是猪小肠,调料是味精、花椒、...
1、晾挂保存。首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干,随后将它直接晾挂在阴凉干燥处,但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候,就表面气温过高,这时必需将...
1、食材:腿肉,五花肉5000g、辣椒250g、花椒150g、盐500g、白糖100g。2、选好猪身上最适合做腊肠的五花肉和前夹肉清洗干净,然后肥肉和瘦肉分开,装好,记得肥肉要去皮哦。3、肥肉与瘦肉都切片或者丁,切小一点,肥肉瘦肉和一块,加...
1、晾挂保存。首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干,随后将它直接晾挂在阴凉干燥处,但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候,就表面气温过高,这时必需将...
1、食材:猪肉(后臀尖)4000克、腌渍肠衣4条、白糖40克、高度白酒150ml、辣椒面60克、花椒面60克、盐100克、五香粉10克、姜汁30ml,矿泉水瓶一个。2、猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大肠:1盘;红尖椒:1把;花椒:1把;姜:1块;料酒:1小勺;白糖:1小勺;食盐:1小勺;八角:2个;香叶:1小把;植物油:适量;小葱:2棵;重庆辣子肥肠的做法肥肠把肠的内壁那...
1、材料:猪肉10斤、食盐150克、辣椒粉75克、白糖50克、白酒100克、麻椒30克、生姜50克、大蒜50克。2、将肉都切成拇指粗细的小块,长的方的都可以,可以根据自己的刀工的掌握!3、找一个小盆将所有的调料:精盐140克、生姜50克...
1、鸭板肠需要把上面的白油摘干净就可以,摘干净的鸭板肠中放入盐、陈醋,加水浸泡15分钟左右揉搓一下清洗干净。2、蒜苗从中间切开切成小段,青椒去籽切成细丝,大葱白也切成细丝放入碗中,加入料酒、生抽、盐、鸡精、醋拌匀,再...
1、食材:卤鸭肠200g、姜2片、青泡椒3两、青红椒1两、酸辣萝卜粒3两、酱油1匙、香油2ml、盐1匙。2、青红椒切圈、泡椒沥干、姜切片;3、热油放入姜片和青红椒圈炒香;4、下鸭肠旺火煸炒两分钟,烹一茶匙酱油;5、倒入酸辣萝卜粒...
1、猪肉去猪皮清洗干净沥干水分。2、猪肉用刀切成小块或小细条。3、切好的猪肉放入大盘中。4、准备好腌制麻辣香肠调料:盐110克、花椒粉50克、辣椒粉80克、高度白酒180克、味精10克,猪小肠600克。5、接下来将110克盐、5...
1、原料:猪后腿肉8斤(去皮),盐30克,辣椒粉25克,青花椒粉15克,草果粉10克,大料粉10克,姜粉10克,白酒50克,老抽50克,细砂糖10克,大蒜头1个,肠衣适量2、猪后腿肉清洗干净,擦干水分,切成小片;3、加入盐、辣椒粉、青花椒粉、草果粉、大...
1、材料:猪肉10斤、食盐150克、辣椒粉75克、白糖50克、白酒100克、麻椒30克、生姜50克、大蒜50克。2、将肉都切成拇指粗细的小块,长的方的都可以,可以根据自己的刀工的掌握!3、找一个小盆将所有的调料:精盐140克、生姜50克...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肚:600克;猪肉:2000克;白酒:适量;麻辣调料:1包;麻辣香肠的做法美国户外店,如BassProShop买的猪肚带子做肠衣,买来后泡水,洗干净十几镑的猪肉,最好有带点...
1、配方:前尖肉(去皮去骨)5斤、现磨海椒面50g、现磨花椒面25g、黑胡椒粉2g、鸡精2g、牛栏山二锅头酒(度数越高越好)50g、盐70g、绵白糖63g。2、将肉切指甲大小的片,或者用灌肠机直接打碎。3、食品料理机,现打碎辣椒,花椒成粉...
1、食材:熟猪大肠半根、生抽、大葱、姜、盐、青辣椒。2、熟猪大肠切段,葱、辣椒切块备用,锅里放油,油热后,下入猪大肠,炸成金黄捞出。3、锅里放一点油,把葱姜煸炒出香味。4、下入大肠、生抽、盐、青椒煸炒一下,就出锅了。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大肠:2000g;红椒:20g;洋葱:20g;食盐:5g;味精:5g;姜:5g;蒜:5g;蒜苗:5g;江米酒:10g;色拉油:1000g;卤水:2000g;石锅辣肥肠的做法大火将水烧沸,肥肠汆水后冲凉...
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